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Dois anos depois de os cientistas finlandeses terem produzido café com sucesso em laboratório, o VTT Technical Research Centre of Finland Ltd divulgou informações detalhadas sobre o processo.Publicado no Revista de Agricultura e Química Alimentar, o artigo científico descreve o processo exato que os cientistas usaram para produzir café a partir da própria planta de café original e estabelecer culturas de células para alterar seu aroma no processo de torra, teor de cafeína, análise de sabor e perfil sensorial por um painel de provadores. Embora a procura de café esteja a aumentar, a produção de grãos de café enfrenta múltiplos desafios de sustentabilidade, relativos ao uso da terra e da água, aos direitos dos trabalhadores e à mudanças climáticas.Segundo o Centro de Promoção de Impor...

Em casos devastadores que marcaram o mundo nos últimos anos, o aquecimento climático levou a um aumento no número e na gravidade dos incêndios florestais destrutivos.As projecções relativas às alterações climáticas indicam que os danos ambientais e económicos causados ​​pelos incêndios florestais se espalharão e aumentarão nos próximos anos. Embora estudos tenham analisado os impactos na terra, novas pesquisas da Universidade da Califórnia em San Diego e de outras instituições indicam que os ecossistemas aquáticos também estão passando por mudanças rápidas como resultado dos incêndios florestais. Liderados pelo laboratório do professor Jonathan Shurin da Escola de Ciências Biológicas, os pesquisadores compararam como os sistemas aquáticos mudam com a entrada...

Secretária Adjunta para Assuntos Insulares e Internacionais, Carmen G.Cantor concluiu uma viagem de uma semana ao Pacífico, onde se encontrou com líderes regionais e representantes dos EUA.parceiros interagências governamentais para destacar o compromisso do Departamento do Interior com as áreas insulares e os Estados Livremente Associados (FAS). Em Honolulu, Havaí, o secretário adjunto Cantor e funcionários do Escritório de Assuntos Insulares (OIA) do Departamento receberam parceiros interagências e representantes dos EUA.Chefes de Missão das Embaixadas no Grupo de Trabalho Federal semestral sobre a FAS.A reunião facilitou o intercâmbio de melhores práticas, abordou os desafios da execução do programa e discutiu a congregação de recursos federais para projetos cruciais.Mais de 35 funcionários do programa federal de 20 agências...

Em uma noite fria de outono no Lago Tahoe, o pesquisador Sudeep Chandra está na parte de trás de um pequeno barco ancorado na extremidade sul do lago azul claro.Ele está segurando um dispositivo chamado draga, que parece uma grande concha de metal. “Então, basicamente vamos jogar isso na água”, diz Chandra enquanto joga levemente a draga no lago vítreo e a observa afundar. Alguns segundos depois, depois que o dispositivo se fecha e coleta uma amostra do leito do lago, Chandra o puxa e abre em um balde raso. “É claro que vemos primeiro moluscos asiáticos invasores”, diz Chandra, arrancando uma pequena concha de uma pilha de sedimentos.“Essas coisas podem viver de dois a quatro anos e podem reproduzir centenas de milhares a milhões de pequenos aldeões ou pequenos moluscos que se espalham pelo lago.” Amêijoas asiáticas são uma...

Os rios estão inundados com excesso de nutrientes, produtos químicos e outros poluentes, incluindo esgoto.Globalmente, cerca de 50% das águas residuais são tratadas nas instalações antes de serem lançados em corpos d'água próximos.Mas novas pesquisas mostram que mesmo o tratamento avançado pode não ser suficiente para salvaguardar a saúde dos ecossistemas de água doce. Os investigadores libertaram águas residuais diluídas e tratadas num riacho não poluído no norte de Espanha e fizeram uma comparação antes e depois dos fluxos de energia através do ecossistema. “Encontramos mudanças sutis, mas fundamentais, no funcionamento do ecossistema.” “Encontramos mudanças sutis, mas fundamentais, na função do ecossistema após a adição de águas resi...