Cooking

Os fogões a gás são uma das principais fontes de substâncias perigosas em ambientes fechados poluição do ar, mas emitem apenas uma pequena parte dos gases com efeito de estufa que aquecem o clima.Por que, então, assumiram um papel tão acirrado na política climática? Este debate reacendeu-se em janeiro.9 de setembro de 2023, quando Richard Trumka Jr., membro do NÓS.Comissão de segurança de produtos de consumo, contado Notícias da Bloomberg que a agência planejou considerar a regulamentação dos fogões a gás devido a preocupações sobre seus efeitos na saúde.“Produtos que não podem ser tornados seguros podem ser banidos”, observou ele. Os políticos reagiram com superaquecimento ultraje, colocando a propriedade de um fogão a gás no mesmo nível o direito de portar armas e liberdade religi...

Você viu isso no Dia de Ação de Graças e provavelmente o verá em sua próxima festa de feriado:pilhas de comida indesejada – segundas porções inacabadas, experimentos de cozinha desanimadores e coisas do gênero – todos arrumados e sem nenhum lugar para ir, exceto a parte de trás da geladeira.Com sorte, parentes famintos descobrirão um pouco antes que o inevitável mofo verde o torne intragável. NÓS.os consumidores desperdiçam muitos alimentos durante todo o ano – cerca de um terço de todos os alimentos comprados.Isso é equivalente a 1.250 calorias por pessoa por dia, ou US$ 1.500 em mantimentos para uma família de quatro pessoas a cada ano, uma estimativa que não inclui inflação dos preços dos alimentos.E quando os alimentos estragam, a terra, o trabalho, a água, os produtos químicos e a energia util...

Os cozinheiros adoram seus aparelhos, desde fogões lentos de bancada até termômetros de leitura instantânea.Agora, há um interesse crescente em cooktops de indução magnética – superfícies que cozinham muito mais rápido que os fogões convencionais, sem acender chama ou aquecer bobina elétrica. Parte dessa atenção está atrasada:A indução é popular há muito tempo na Europa e na Ásia e é mais eficiente em termos energéticos do que os fogões convencionais.Mas estudos recentes também levantaram preocupações sobre as emissões atmosféricas internas provenientes de fogões a gás. Pesquisadores acadêmicos e agências como a Conselho de Recursos Aéreos da Califórnia relataram que fogões a gás podem liberar poluentes atmosféricos peri...