Cooking

Las estufas de gas son una fuente importante de contaminantes peligrosos en el interior. contaminación del aire, pero emiten sólo una pequeña parte de los gases de efecto invernadero que calientan el clima.¿Por qué, entonces, han asumido un papel tan acalorado en la política climática? Este debate se reavivó en enero.9 de octubre de 2023, cuando Richard Trumka Jr., miembro del A NOSOTROS.Comisión de seguridad de productos de consumo, dijo Noticias Bloomberg que la agencia planeaba considerar regular las estufas de gas debido a preocupaciones sobre sus efectos en la salud."Los productos que no se pueden hacer seguros pueden prohibirse", señaló. Los políticos reaccionaron con acalorados escándalo, equiparando la propiedad de estufas de gas con el derecho a portar armas y libertad religiosa.El presidente de la CPSC, Alexander Hoehn-Saric, intentó sofocar el alboroto afirmand...

Lo vio en Acción de Gracias y probablemente lo verá en su próxima fiesta navideña:Montones de comida no deseada (segundas raciones sin terminar, experimentos de cocina decepcionantes y cosas así), todo disfrazado y sin lugar a donde ir, excepto la parte trasera del refrigerador.Con suerte, los familiares hambrientos descubrirán algo antes de que el inevitable moho verde lo haga no comestible. A NOSOTROS.Los consumidores desperdician una gran cantidad de alimentos durante todo el año: aproximadamente un tercio de todos los alimentos comprados.Eso es equivalente a 1.250 calorías por persona por día, o 1.500 dólares estadounidenses en alimentos para un hogar de cuatro personas cada año, una estimación que no incluye los recientes inflación de los precios de los alimentos.Y cuando los alimentos se estropean, la tierra, la mano de obra, el agua, los productos químicos y la energía...

A los cocineros les encantan sus aparatos, desde ollas de cocción lenta de encimera hasta termómetros de lectura instantánea.Ahora, hay un interés creciente en placas de inducción magnética – superficies que cocinan mucho más rápido que las estufas convencionales, sin encender una llama ni calentar una bobina eléctrica. Parte de esta atención está retrasada:La inducción ha sido popular durante mucho tiempo en Europa y Asia y es más eficiente energéticamente que las estufas estándar.Pero estudios recientes también han planteado preocupaciones sobre las emisiones al aire interior de las estufas de gas. Investigadores académicos y agencias como la Junta de Recursos del Aire de California han informado que las estufas de gas pueden liberar contaminantes peligrosos del aire mientras están en funcionamiento, e incluso cuando están apagadas.Un est...