Cooking

Le stufe a gas sono una delle principali fonti di ambienti pericolosi per interni inquinamento atmosferico, ma emettono solo una piccola parte dei gas serra che riscaldano il clima.Perché, allora, hanno assunto un ruolo così acceso nella politica climatica? Questo dibattito si è riacceso lo scorso gennaio.9, 2023, quando Richard Trumka Jr., un membro del NOI.Commissione per la sicurezza dei prodotti di consumo, detto Notizie Bloomberg che l'agenzia intendeva prendere in considerazione la regolamentazione delle stufe a gas a causa delle preoccupazioni sui loro effetti sulla salute.“I prodotti che non possono essere resi sicuri possono essere vietati”, ha osservato. I politici hanno reagito con entusiasmo indignazione, mettendo alla pari la proprietà della stufa a gas il diritto di portare armi E libertà religiosa.Il presidente del CPSC, Alexander Hoehn-Saric, ha cercato di sedare il tumulto, affermando di essere "non sto cercan...

L'hai visto al Ringraziamento e probabilmente lo vedrai alla tua prossima festa festiva:pile di cibo indesiderato – seconde porzioni non finite, deludenti esperimenti in cucina e simili – tutti vestiti a festa senza nessun posto dove andare, tranne il retro del frigorifero.Con un po' di fortuna, i parenti affamati ne scopriranno un po' prima che l'inevitabile muffa verde lo renda immangiabile. NOI.i consumatori sprecano molto cibo durante tutto l’anno – circa un terzo di tutto il cibo acquistato.Questo è equivalente a 1.250 calorie pro capite al giorno, ovvero 1.500 dollari di generi alimentari all'anno per una famiglia di quattro persone, una stima che non include i recenti inflazione dei prezzi alimentari.E quando il cibo va a male, anche la terra, la manodopera, l’acqua, i prodotti chimici e l’energia necessari per produrlo, trasformarlo, trasportarlo, immagazzinarlo e prepararlo vengono sprecati. Dove va a finire tutto quel cibo...

I cuochi adorano i loro gadget, dalle pentole a cottura lenta da banco ai termometri a lettura istantanea.Ora c’è un crescente interesse per piani cottura a induzione magnetica – superfici che cuociono molto più velocemente rispetto ai fornelli convenzionali, senza accendere una fiamma o riscaldare una bobina elettrica. Parte di questa attenzione è attesa:L’induzione è da tempo popolare in Europa e in Asia ed è più efficiente dal punto di vista energetico rispetto alle stufe standard.Ma studi recenti hanno anche sollevato preoccupazioni riguardo alle emissioni nell’aria interna delle stufe a gas. Ricercatori accademici e agenzie come la Consiglio per le risorse aeree della California hanno riferito che le stufe a gas possono rilasciare inquinanti atmosferici pericolosi mentre sono in funzione e anche quando sono spente.Uno studio del 2022 condotto dagli Stati Unitie i ricercatori australiani lo stimano quasi il...