ابدأ بتحضير جبنة الفيتا المشوية مع زهور الكوسة والعسل والصنوبر عن طريق تقشيرها غسل بلطف الزهور التي منها سوف تقضي على المدقة المركزية, ، ثم جففيها جيدًا دائمًا وحمريها لمدة دقيقة في مقلاة مع رشة من الزيت مرشوش عليها غبار من فتات الخبز والبارميزان المبشور.تنظيف زهور الكوسة @ بياتريس سباجونيثم أخرجهم من الحرارة.طبخ زهور الكوسة @ بياتريس سباجونيقطع ل المربعات نجفف جبنة الفيتا ونتركها لتحمص في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت لبضع دقائق، ثم ضع زهرة الكوسة على كل مربع, رشيها بحفنة سخية من الصنوبر، وأضيفي بعض العسل (أو شراب الصبار) وبعض الزعتر.جبنة الفيتا مشوية في المقلاة @ Beatrice Spagoniيُرفع فورًا عن النار ويُتبل بالفلفل المطحون الطازج ويُقدم جبنة الفيتا المحمصة مع زهور الكوسة، وهي لا تزال دافئة وناعمة.فيتا مشوية جاهزة للتذوق @ بياتريس سباجوني
فضول ونصائح
يعد جبن الفيتا منتجًا نموذجيًا لتقاليد تذوق الطعام اليوناني.إنه أبيض جدًا وشبه صلب ولكنه متفتت جدًا.يتم الحصول عليه من حليب الأغنام والماعز المبستر الطازج، الناضج في محلول ملحي، للحصول على طعم لذيذ وحامض.غني بالبروتينات والبروبيوتيك، فهو يساعد على توازن الأمعاء.
خطوات
قم بتنظيف زهور الكوسة وغسلها بدقة، ثم قم بإزالة المدقة المركزية منها، ثم جففها.
نرش القليل من فتات الخبز وجبنة البارميزان المبشورة، ثم نحمرها لمدة دقيقة في مقلاة مع قليل من الزيت.
ثم أخرجهم من الحرارة.
نقطع جبنة الفيتا إلى مربعات ونجففها ونتركها لتحمص في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت لبضع دقائق.
ضعي زهرة الكوسة على كل مربع من جبنة الفيتا، ورشي حفنة سخية من الصنوبر، والقليل من العسل (أو شراب الصبار) وبعض الزعتر.
يُرفع فورًا عن النار ويُتبل بالفلفل المطحون الطازج.
قدّمي جبنة الفيتا المشوية مع زهور الكوسة، وهي لا تزال دافئة وناعمة.
italiano
english
français
española
中国
日本の
العربية
Deutsch
한국어
Português
Russian
