Der Geschmack des gerösteten Feta wird durch die Süße des Honigs, der auch die Zucchiniblüten „umhüllt“, und die Knusprigkeit der Pinienkerne gemildert.
Das einfache und leckere Feta-Rezept mit Zucchiniblüten, Honig und Pinienkernen eignet sich perfekt als deftige Vorspeise.
Beginnen Sie mit der Zubereitung des gerösteten Feta mit Zucchiniblüten, Honig und Pinienkernen, indem Sie ihn schälen und sanft waschen die Blumen, aus denen Sie werden den zentralen Stempel entfernen, dann immer vorsichtig trocknen und in einer Pfanne mit einem Schuss Öl und etwas Öl eine Minute lang anbraten abgestaubt Semmelbrösel und geriebener Parmesan.Zucchiniblüten reinigen @ Beatrice SpagoniAnschließend vom Herd nehmen.Zucchiniblüten kochen @ Beatrice SpagoniSchnitt auf Quadrate Geben Sie den Feta hinein, trocknen Sie ihn ab und lassen Sie ihn anschließend einige Minuten in einer mit etwas Öl gefetteten Pfanne rösten Auf jedes Quadrat eine Zucchiniblüte legen, mit einer großzügigen Handvoll Pinienkernen bestreuen, etwas Honig (oder Agavensirup) und etwas Thymian hinzufügen.Der Feta röstet in der Pfanne @ Beatrice SpagoniSofort vom Herd nehmen, mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und den gerösteten Feta mit Zucchiniblüten noch warm und weich servieren.Gerösteter Feta zum Probieren bei Beatrice Spagoni
Kuriositäten und Ratschläge
Feta-Käse ist ein typisches Produkt der griechischen gastronomischen Tradition.Es ist sehr weiß, halbhart, aber sehr bröckelig.Hergestellt aus frischer, pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch, gereift in Salzlake, für einen herzhaften und säuerlichen Geschmack.Reich an Proteinen und Probiotika unterstützt es das Gleichgewicht des Darms.
Schritte
Reinigen Sie die Zucchiniblüten, waschen Sie sie vorsichtig, entfernen Sie den zentralen Stempel und trocknen Sie sie anschließend ab.
Mit einer Prise Semmelbröseln und geriebenem Parmesan bestreuen und dann in einer Pfanne mit etwas Öl eine Minute lang anbraten.
Anschließend vom Herd nehmen.
Den Feta in Quadrate schneiden, trocknen und in einer mit etwas Öl gefetteten Pfanne einige Minuten rösten lassen.
Auf jedes Feta-Quadrat eine Zucchiniblüte legen, eine großzügige Handvoll Pinienkerne, etwas Honig (oder Agavensirup) und etwas Thymian darüber streuen.
Sofort vom Herd nehmen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Den gerösteten Feta mit Zucchiniblüten noch warm und weich servieren.
italiano
english
français
española
中国
日本の
العربية
Deutsch
한국어
Português
Russian
