المبيدات الحشرية في الغذاء، أين نحن؟

نتائج تقرير "أوقفوا المبيدات الحشرية 2023" الصادر عن شركة Legambiente والذي قام بتحليل أكثر من 6 آلاف عينة غذائية.

• كما هو الحال في كل عام، قام ليغامبينتي بتحليل آلاف الأطعمة للتحقق من وجود المبيدات الحشرية.
• والنتائج تتحسن مقارنة بعام 2022، لكن ما يثير القلق هو كثرة وجود مزيج من المبيدات الحشرية على نفس العينة.
• وتطالب الجمعية بإصدار قانون بشأن المخلفات المتعددة وتطلق جائزة للشركات التي لا تستخدم الجليفوسات.

ديسمبر الماضي ليغامبينتي نشر التقرير السنوي المعتاد "أوقف المبيدات الحشرية على طبقك" الذي يخزن المبيدات الحشرية الموجودة في الأطعمة.بيانات 2023 موجودة تحسين ولكن وفقا لجمعية البيئة، هناك حاجة إلى واحد القانون الوطني ضد المخلفات المتعددة, أو وجود مواد مختلفة، والمزيد من الوعي لدى المواطنين.

"أوقف المبيدات الحشرية على طبقك":نتائج التحليل بين الأضواء والظلال

تم تحليل تقرير Legambiente، الذي تم تنفيذه بالتعاون مع Alce Nero 6085 عينة من الأغذية ذات الأصل النباتي والحيواني قادم من الزراعة العضوية و عادي المتعلقة 15 منطقة إيطالية. وكانت نسبة العينات التي وجد فيها آثار مبيدات ضمن الحدود القانونية متناقص (39.21 بالمئة مقابل 44.1 بالمئة العام الماضي)، وكذلك العينات غير المنتظمة، أي التي تزيد مخلفاتها عن الحدود القانونية (1.62 بالمائة).إلا أن 59.18% من العينات كانت عادية وبدون بقايا (كانت النسبة في العام الماضي 54.8%).

إلا أن هذه النتيجة الإيجابية تتناقض مع حقيقة أنه، ولو ضمن الحدود القانونية، تم العثور على آثار مبيد حشري في 15.67 في المائة من العينات العادية وفي 23.54 في المائة من العينات العادية. بقايا مختلفة التي تخلق ما يسمى كوكتيل من المبيدات الحشرية.

في المنتجات العضوية, تم العثور على بقايا في 1.38 بالمائة فقط من العينات، وهو تلوث ربما يرجع إلى ما يسمى "تأثير الانجراف" الذي يحدده القرب من المناطق المزروعة بالطرق الزراعية التقليدية.

ما هي أكثر المبيدات تواجداً وأكثر الأطعمة تلوثاً؟

وقد تم العثور عليها في العينات التي تم تحليلها 95 مادة فعالة القادمة من المبيدات الحشرية.ومن بين المبيدات الأكثر تواجداً، بالترتيب التنازلي، أسيتاميبريد، فلوديوكسونيل، بوسكاليد، ديميثومورف.ثم نشير إلى وجود بقايا النيونيكوتينويدات لم يعد مسموحًا باستخدام Thiacloprid في عينات الخوخ والجريب فروت والكشمش الأسود وبذور الكمون ومسحوق الشاي الأخضر؛إيميداكلوبريد في عينة برتقال واحدة، وعينتين ليمون، و3 عينات مغرة؛ثياميثوكسام في عينة القهوة.

تم العثور على 17 بقايا في 3 عينات من الزبيب، و14 بقايا في عينة الخوخ، و12 بقايا في عينة الفراولة.هناك الفاكهة تم تأكيد الفئة مرة أخرى هذا العام أكثر تأثرا من خلال وجود المخلفات:أكثر من 67.96% من العينات تحتوي على واحد أو أكثر من البقايا (توجد في 84% من الكمثرى، 83% من الخوخ، 53.85% من الفلفل).في فاكهة غريبة (الموز والكيوي والمانجو) وجدت أعلى نسبة المخالفات, أي ما يعادل 7.41 بالمئة.

بخصوص خضروات, وتبين أن 68.55 بالمائة من العينات التي تم تحليلها كانت خالية من المخلفات.ومن بين الأطعمة المصنعة، أنا الحبوب الكاملة و خمر وهي تلك التي تم العثور فيها على أكبر عدد من المخلفات المسموح بها (71.21 بالمائة و50.85 بالمائة على التوالي).تعال المنتجات ذات الأصل الحيواني ومن بين 921 عينة تم تحليلها، كان 88.17 بالمائة خاليًا من المخلفات.

ليغامبينتي:"نحن بحاجة إلى قانون بشأن المخلفات المتعددة".وهي تكافئ الشركات التي لا تستخدم الغليفوسات

وبمناسبة تقديم التقرير، أشار ليغامبينتي إلى أهداف الاستراتيجية الأوروبية من المزرعة إلى الشوكة الذي يشير إلى خفض استخدام المبيدات الحشرية إلى النصف بحلول عام 2030 وطلبت من إيطاليا واحدة قانون محدد بشأن المخلفات المتعددة والتي، بناءً على الأدلة العلمية الحالية، تحظر التواجد المشترك للمكونات النشطة.

وقال: "على الرغم من بعض البيانات المشجعة الخجولة، إلا أن الوضع لا يزال يبدو معقدًا للغاية والحاجة إلى دفعة سياسية إضافية وملموسة واضحة حتى نتمكن حقًا من وضع حد للكيمياء على الطاولة". جورجيو زامبيتي, ، المدير العام لشركة Legambiente - في هذا السياق، نحن ملزمون بالتذكير بقلقنا الشديد إزاء عدم الموافقة على جهاز Sur، وهو جهاز صادر عن المفوضية الأوروبية ينظم ويحد من استخدام المبيدات الحشرية، وفيما يتعلق بضرورة اعتماده في إيطاليا الخطة الجديدة (خطة العمل الوطنية للاستخدام المستدام لمنتجات وقاية النباتات) والتي يعود تاريخ مسودتها الأخيرة إلى عام 2014”.

وأضاف: "إنه ضروري أيضًا". أنجيلو جنتيلي, ، مدير الزراعة في ليغامبينتي - إصدار المراسيم التنفيذية المتعلقة بقانون الزراعة العضوية الذي تمت الموافقة عليه مؤخرًا بعد ثلاثة عشر عامًا من الانتظار لأنه من المفيد أن نكرر أن العضوية هي الطريقة الرئيسية للحد بشكل كبير من استخدام المبيدات الحشرية.يجب مكافحة المخلفات المتعددة من خلال العمليات التنظيمية.ولا بد من منع وكبح آثار "كوكتيلات المبيدات الحشرية"، ويبدو أن القانون هو الحل الوحيد بهذا المعنى.

لرفع مستوى وعي المواطنين، أطلقت Legambiente حملة "خالية من الغليفوسات". الذي سيكافئهم به شركات والتي، على الرغم من تمديد لمبيدات الأعشاب المثيرة للجدل, ، قرروا ذلك للحظر هذه المادة الخطيرة.