식품 속 농약, 우리는 어디에 있는가?

6,000개 이상의 식품 샘플을 분석한 Legambiente의 "2023년 접시 위 살충제 중지" 보고서의 결과입니다.

• 매년 그렇듯이 Legambiente는 수천 가지 식품을 분석하여 살충제의 존재 여부를 확인했습니다.
• 2022년에 비해 결과가 개선되고 있지만, 우려되는 점은 동일한 시료에 농약이 섞여 있는 경우가 빈번하다는 점입니다.
• 협회는 다중 잔류물에 관한 법률을 요구하고 글리포세이트를 사용하지 않는 회사에 대한 상을 발표합니다.

지난 12월 레감비엔테 평소의 연례 보고서를 발표했습니다. “접시에 농약을 뿌리지 마세요” 무엇을 고려하는가? 에 존재하는 살충제 음식.2023년 데이터는 개선 하지만 환경 협회에 따르면 하나가 필요하다고 합니다. 다중 잔류물에 대한 국내법, 또는 다양한 물질의 존재, 시민의 인식이 더욱 높아졌습니다.

“접시에 살충제를 뿌리지 마세요”:빛과 그림자의 분석 결과

Alce Nero와 협력하여 수행된 Legambiente 보고서는 다음과 같이 분석했습니다. 식물 및 동물 유래 식품 샘플 6,085개 에서 오는 유기농업 그리고 전통적인 관련된 이탈리아 15개 지역. 미량의 농약이 발견된 샘플의 비율이 법적 허용치 이내였습니다. 감소하는 (39.21% 대 44.1% 작년), 불규칙한 샘플, 즉 법적 한도(1.62%)를 초과하는 잔류물이 있는 샘플도 마찬가지입니다.그러나 샘플 중 59.18%는 잔여물이 없는 일반 샘플이었습니다(지난해에는 54.8%).

그러나 이러한 긍정적인 결과는 법적 기준치 내임에도 불구하고 일반 시료의 15.67%, 다양한 잔류물 소위 생성되는 농약의 칵테일.

에서 유기농 제품, 잔류물은 샘플의 1.38%에서만 발견되었으며, 이는 아마도 기존 농업 방법으로 경작되는 지역과의 근접성에 의해 결정되는 소위 "표류 효과"로 인한 오염일 것입니다.

가장 많이 존재하는 살충제와 가장 오염된 식품은 무엇입니까?

분석된 샘플에서 발견되었습니다. 95가지 활성 물질 살충제에서 유래.가장 많이 사용되는 살충제 중에는 내림차순으로 Acetamiprid, Fludioxonil, Boscalid, Dimethomorph가 있습니다.그런 다음 우리는 잔류 물의 존재를 지적합니다. 네오니코티노이드 복숭아, 자몽, 블랙커런트, 커민씨 및 녹차 분말 샘플에서는 더 이상 티아클로프리드로 허용되지 않습니다.오렌지 샘플 1개, 레몬 샘플 2개, 황토 샘플 3개에 들어 있는 이미다클로프리드;커피 샘플에 포함된 티아메톡삼.

건포도 샘플 3개에서 17개 잔류물, 복숭아 샘플에서 14개 잔류물, 딸기 샘플에서 12개 잔류물이 발견되었습니다.거기 과일 카테고리가 올해 다시 확정되었습니다 더 많은 영향을 받음 잔류물의 존재로 인해:샘플의 67.96% 이상이 하나 이상의 잔류물을 함유하고 있습니다(배 84%, 복숭아 83%, 고추 53.85%에서 발견됨).에서 이국적인 과일 (바나나, 키위, 망고) 가장 높은 비율이 발견되었습니다 불규칙, 7.41%에 해당합니다.

에 관하여 채소, 분석된 샘플의 68.55%에서 잔류물이 없는 것으로 나타났습니다.가공식품 중에서 저는 통곡물 그리고 와인 이는 허용된 잔류물이 가장 많이 발견된 것입니다(각각 71.21% 및 50.85%).어서 해봐요 동물성 제품 분석된 921개 샘플 중 88.17%에는 잔류물이 없었습니다.

레감비언트:“다중잔류물법 제정이 필요하다”그리고 글리포세이트를 사용하지 않는 회사에 보상을 줍니다.

보고서 발표 당시 Legambiente는 유럽 전략의 목표를 회상했습니다. 농장에서 포크까지 이는 다음을 가리킨다 2030년까지 살충제 사용량을 절반으로 줄인다 그리고 이탈리아에 하나 달라고 했어요 다중잔류물에 관한 특별법 이는 현재의 과학적 증거에 근거하여 활성 성분의 공존을 금지합니다.

"몇몇 소심하게 고무적인 데이터에도 불구하고 상황은 여전히 ​​매우 복잡해 보이며 우리가 진정으로 화학을 종식시킬 수 있도록 더 구체적이고 구체적인 정치적 추진이 필요하다는 것이 분명합니다."라고 그는 선언했습니다. 조르지오 잠페티, Legambiente 사무총장 - 이러한 맥락에서 우리는 살충제 사용을 규제 및 제한하는 유럽연합 집행위원회가 발행한 장치인 Sur를 승인하지 못한 것과 이탈리아에서 도입이 시급하다는 점에 대한 우리의 강한 우려를 상기할 의무가 있습니다. 마지막 초안이 2014년으로 거슬러 올라가는 새로운 Pan(식물 보호 제품의 지속 가능한 사용을 위한 국가 행동 계획)”.

“그것도 필요하다 – 그는 덧붙였다 안젤로 젠틸리, Legambiente의 농업 관리자 - 13년의 기다림 끝에 최근 승인된 유기농 농업에 관한 법률과 관련된 시행령을 발표합니다. 왜냐하면 유기농이 살충제 사용을 대폭 줄이는 주요 방법이기 때문에 다시 강조하는 것이 유용하기 때문입니다.다중 잔류물은 규제 과정을 통해 해결되어야 합니다."살충제 혼합물"의 영향은 예방되고 억제되어야 하며 이러한 의미에서 법이 유일한 해결책인 것으로 보입니다."

시민의 인식을 높이기 위해 Legambiente는 “글리포세이트 프리” 캠페인 그가 그들에게 상을 주리라 회사 그럼에도 불구하고 논란이 되고 있는 제초제의 연장, 그들은 하기로 결정했다 금지하다 이 위험한 물질.