Пестициды в продуктах питания, где мы находимся?

Результаты отчета «Стоп пестицидам на тарелке 2023» Легамбиенте, в котором было проанализировано более 6 тысяч образцов продуктов питания.

• Как и каждый год, Легамбиенте проанализировал тысячи продуктов на наличие пестицидов.
• Результаты улучшаются по сравнению с 2022 годом, но беспокойство вызывает частое присутствие смеси пестицидов в одном и том же образце.
• Ассоциация призывает принять закон о множественных остатках и объявляет премию для компаний, которые не используют глифосат.

В декабре прошлого года Легамбиенте опубликовал обычный годовой отчет «Хватит пестицидов на вашей тарелке» который подводит итоги пестициды, присутствующие в продукты.Данные за 2023 год находятся в улучшение но, по мнению экологической ассоциации, один необходим национальный закон против множественных остатков, или наличие различных веществ, и даже больше осведомленности со стороны граждан.

«Хватит пестицидов на вашей тарелке»:результаты анализа света и тени

В докладе Легамбиенте, подготовленном в сотрудничестве с Альсе Неро, анализируется 6085 образцов продуктов питания растительного и животного происхождения исходя из органическое сельское хозяйство И общепринятый связанный с 15 регионов Италии. Процент проб, в которых были обнаружены следы пестицидов, находился в допустимых пределах. уменьшение (39,21 процента против 44,1 процента в прошлом году), а также образцы нестандартного образца, т. е. с остатками, превышающими установленные законом пределы (1,62 процента).Однако 59,18 процента проб оказались правильными и без остатков (в прошлом году их было 54,8 процента).

Однако этот положительный результат контрастирует с тем фактом, что, хотя и в пределах закона, следы пестицида были обнаружены в 15,67 процентах обычных проб и в 23,54 процентах обычных проб. различные остатки которые создают так называемые коктейль пестицидов.

В органические продукты, остатки были обнаружены только в 1,38 процентах образцов, загрязнение, вероятно, связано с так называемым «эффектом дрейфа», определяемым близостью к площадям, возделываемым традиционными сельскохозяйственными методами.

Каковы наиболее распространенные пестициды и наиболее загрязненные продукты питания?

Они были обнаружены в проанализированных образцах. 95 активных веществ исходящие от пестицидов.Среди наиболее распространенных пестицидов в порядке убывания можно назвать ацетамиприд, флудиоксонил, боскалид, диметоморф.Затем мы отмечаем наличие остатков неоникотиноиды больше не разрешен в качестве тиаклоприда в образцах порошка персика, грейпфрута, черной смородины, семян тмина и зеленого чая;Имидаклоприд в одном образце апельсина, 2 образцах лимона, 3 образцах охры;Тиаметоксам в образце кофе.

17 остатков было обнаружено в 3 образцах изюма, 14 остатков в образце персика и 12 остатков в образце клубники.Там фрукты категория подтверждена еще раз в этом году более затронуто по наличию остатков:более 67,96 процентов образцов содержат один или несколько остатков (обнаружено в 84 процентах груш, 83 процентах персиков, 53,85 процента перца).В экзотические фрукты (бананы, киви и манго) обнаружен самый высокий процент нарушения, равная 7,41 процента.

Что касается овощи, 68,55 процентов проанализированных образцов оказались без остатков.Среди обработанных пищевых продуктов я цельнозерновые и вино это те, в которых обнаружено наибольшее количество разрешенных остатков (71,21 процента и 50,85 процента соответственно).Ну давай же продукты животного происхождения из 921 проанализированного образца 88,17 процента не содержали остатков.

Легамбиенте:«Нам нужен закон о мультиостатках».И это вознаграждает компании, которые не используют глифосат.

По случаю презентации доклада Легамбиенте напомнил о целях европейской стратегии От фермы до прилавка что указывает на сократить вдвое количество используемых пестицидов к 2030 году и попросил Италию об одном специальный закон о множественных остатках который, согласно современным научным данным, запрещает совместное присутствие активных ингредиентов.

«Несмотря на некоторые робко обнадеживающие данные, ситуация по-прежнему кажется очень сложной, и очевидна необходимость дальнейшего и конкретного политического толчка, чтобы мы действительно могли положить конец химии на тарелке», — заявил он. Джорджо Зампетти, генеральный директор Legambiente - В этом контексте мы обязаны напомнить о нашей серьезной обеспокоенности по поводу неутверждения Sur, устройства, выпущенного Европейской комиссией, которое регулирует и ограничивает использование пестицидов, а также относительно срочности его принятия в Италии. новый Пан (Национальный план действий по устойчивому использованию средств защиты растений), последний проект которого датируется 2014 годом».

«Также необходимо, - добавил он. Анджело Джентили, менеджер по сельскому хозяйству Легамбиенте - издать постановления, касающиеся закона об органическом сельском хозяйстве, недавно одобренного после тринадцати лет ожидания, потому что, полезно еще раз подчеркнуть, органическое сельское хозяйство является основным способом радикального сокращения использования пестицидов.С множественными остатками необходимо бороться посредством нормативных процессов.Последствия «коктейлей пестицидов» необходимо предотвращать и обуздать, и единственным решением в этом смысле является принятие закона».

Чтобы повысить осведомленность граждан, Легамбиенте запустил Кампания «Без глифосата» чем он их вознаградит компании который, несмотря на расширение спорного гербицида, они решили запретить это опасное вещество.