Pestizide in Lebensmitteln, wo stehen wir?

Die Ergebnisse des Berichts „Stoppt Pestizide auf dem Teller 2023“ von Legambiente, in dem über 6.000 Lebensmittelproben analysiert wurden.

• Wie jedes Jahr analysierte Legambiente Tausende von Lebensmitteln auf das Vorhandensein von Pestiziden.
• Die Ergebnisse verbessern sich im Vergleich zu 2022, besorgniserregend ist jedoch das häufige Vorhandensein einer Mischung von Pestiziden in derselben Probe.
• Der Verband fordert ein Gesetz gegen Mehrfachrückstände und lobt einen Preis für Unternehmen aus, die kein Glyphosat verwenden.

Letzten Dezember Legambiente veröffentlichte den üblichen Geschäftsbericht „Stoppen Sie Pestizide auf Ihrem Teller“ was eine Bestandsaufnahme macht Pestizide vorhanden in Lebensmittel.Die Daten für 2023 liegen vor Verbesserung Aber nach Angaben des Umweltverbandes wird einer benötigt nationales Gesetz gegen Mehrfachrückstände, oder das Vorhandensein verschiedener Substanzen und noch mehr Bewusstsein seitens der Bürger.

„Stoppen Sie Pestizide auf Ihrem Teller“:die Ergebnisse der Analyse zwischen Licht und Schatten

Der Legambiente-Bericht, der in Zusammenarbeit mit Alce Nero erstellt wurde, analysierte 6.085 Proben von Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs kommt von ökologischer Landbau Und konventionell im Zusammenhang mit 15 italienische Regionen. Der Prozentsatz der Proben, in denen Spuren von Pestiziden gefunden wurden, lag innerhalb der gesetzlichen Grenzwerte abnehmend (39,21 Prozent gegenüber 44,1 Prozent letztes Jahr), sowie bei unregelmäßigen Proben, also mit Rückständen oberhalb der gesetzlichen Grenzwerte (1,62 Prozent).Allerdings waren 59,18 Prozent der Proben regelmäßig und ohne Rückstände (im Vorjahr waren es 54,8 Prozent).

Diesem positiven Ergebnis steht jedoch die Tatsache gegenüber, dass in 15,67 Prozent der regulären Proben und in 23,54 Prozent der Proben, wenn auch innerhalb der gesetzlichen Grenzwerte, Spuren eines Pestizids gefunden wurden diverse Rückstände die das sogenannte schaffen Cocktail aus Pestiziden.

Im Bio-Produkte, Nur in 1,38 Prozent der Proben wurden Rückstände gefunden, eine Verunreinigung, die wahrscheinlich auf den sogenannten „Drifteffekt“ zurückzuführen ist, der durch die Nähe zu Flächen mit konventioneller Landwirtschaft bedingt ist.

Was sind die am häufigsten vorkommenden Pestizide und die am stärksten kontaminierten Lebensmittel?

Sie wurden in den analysierten Proben gefunden 95 Wirkstoffe stammen aus Pestiziden.Zu den am häufigsten vorkommenden Pestiziden zählen in absteigender Reihenfolge Acetamiprid, Fludioxonil, Boscalid und Dimethomorph.Wir weisen dann auf das Vorhandensein von Rückständen hin Neonikotinoide als Thiacloprid in Pfirsich-, Grapefruit-, schwarzen Johannisbeer-, Kreuzkümmel- und Grüntee-Pulverproben nicht mehr zulässig;Imidacloprid in einer Orangenprobe, 2 Zitronenproben, 3 Ockerproben;Thiamethoxam in einer Kaffeeprobe.

In drei Rosinenproben wurden 17 Rückstände gefunden, in einer Pfirsichprobe 14 Rückstände und in einer Erdbeerprobe 12 Rückstände.Dort Obst Die Kategorie wird dieses Jahr erneut bestätigt stärker betroffen durch das Vorhandensein von Rückständen:Über 67,96 Prozent der Proben enthalten einen oder mehrere Rückstände (gefunden in 84 Prozent der Birnen, 83 Prozent der Pfirsiche, 53,85 Prozent der Paprika).Im exotische Frucht (Bananen, Kiwis und Mangos) wurde der höchste Anteil gefunden Unregelmäßigkeiten, was 7,41 Prozent entspricht.

Bezüglich der Gemüse, 68,55 Prozent der analysierten Proben waren rückstandsfrei.Unter verarbeiteten Lebensmitteln, d Vollkornprodukte und die Wein Dabei handelt es sich um diejenigen, bei denen die höchste Anzahl zulässiger Rückstände festgestellt wurde (71,21 Prozent bzw. 50,85 Prozent).Aufleuchten Produkte tierischen Ursprungs Von den 921 analysierten Proben waren 88,17 Prozent frei von Rückständen.

Legambiente:„Wir brauchen ein Gesetz zu Mehrfachrückständen.“Und es belohnt Unternehmen, die kein Glyphosat verwenden

Anlässlich der Präsentation des Berichts erinnerte Legambiente an die Ziele der europäischen Strategie Vom Acker auf den Teller was darauf hinweist Halbierung des Pestizideinsatzes bis 2030 und bat Italien um eines spezifisches Gesetz zu Mehrfachrückständen die nach aktuellem wissenschaftlichen Erkenntnissen die gleichzeitige Anwesenheit von Wirkstoffen verbietet.

„Trotz einiger zaghaft ermutigender Daten erscheint die Situation immer noch sehr komplex und die Notwendigkeit eines weiteren und konkreten politischen Vorstoßes ist offensichtlich, damit wir der Chemie auf dem Teller wirklich ein Ende setzen können“, erklärte er Giorgio Zampetti, Generaldirektor von Legambiente – In diesem Zusammenhang müssen wir an unsere große Besorgnis über die fehlende Genehmigung des Sur erinnern, eines von der Europäischen Kommission herausgegebenen Instruments, das den Einsatz von Pestiziden regelt und begrenzt, und über die Dringlichkeit einer Einführung in Italien der neue Pan (Nationaler Aktionsplan für den nachhaltigen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln), dessen letzter Entwurf aus dem Jahr 2014 stammt.“

„Es ist auch notwendig“, fügte er hinzu Angelo Gentili, Landwirtschaftsleiter von Legambiente – erlassen die Durchführungsverordnungen zum Gesetz über den ökologischen Landbau, die kürzlich nach dreizehn Jahren des Wartens verabschiedet wurden, denn es ist nützlich, noch einmal zu betonen, dass der ökologische Landbau die wichtigste Möglichkeit ist, den Einsatz von Pestiziden drastisch zu reduzieren.Multirückstände müssen durch regulatorische Prozesse bekämpft werden.Die Auswirkungen von „Pestizidcocktails“ müssen verhindert und eingedämmt werden und ein Gesetz scheint in diesem Sinne die einzige Lösung zu sein.“

Um das Bewusstsein der Bürger zu schärfen, hat Legambiente das ins Leben gerufen Kampagne „Glyphosatfrei“. womit er sie belohnen wird Unternehmen was trotz der Erweiterung des umstrittenen Herbizids, sie beschlossen es verbieten dieser gefährliche Stoff.