联盟建设：TED 倒计时 2024 年困境系列第 4 场笔记

TED 的 Nicole Ng 和 David Biello 于 2024 年 6 月 6 日在纽约市 TED 世界剧院主持 TED 倒计时 2024 年困境系列第 4 场：食品的未来。（照片：Gilberto Tadday / TED）

第 4 次会议 TED 倒计时 2024 年困境系列 都是关于联盟建设的。四位演讲者讨论了我们如何汇聚世界上最优秀的思想和想法，重新思考我们如何支持农场、滋养最年轻的一代以及跨越看似分歧的合作。

活动内容：TED 倒计时 2024 年困境系列：食品的未来，由 TED 主持 大卫·比埃洛 和 吴妮可

何时何地：2024 年 6 月 6 日，纽约 TED 世界剧院

扬声器：安东尼·敏特、琼·乔·李、赫拉尔多·雷耶斯·查韦斯、乔恩·埃斯福梅斯

会谈简短:

向再生农业的过渡至关重要，但成本高昂，而且农民没有足够的资源单独完成这一任务。Chef 和 Zero Foodprint 联合创始人 安东尼·敏特 提供了一个计划，让每个人都成为解决方案的一部分：只需在合作机构每次购买食品时多花几美分，我们就可以为需要它的农场筹集数百万美元。“几乎我们所有人都有能力做出这种改变，事实是，我们不能不成功。”Myint 说道。

食物民族志学家探索我们选择吃的东西背后的深刻含义 李俊乔 揭示了我们的“现代饥饿”，即对自我完善和联系的强烈渴望，是如何影响每一口食物的。她解读了 Z 世代与食物的辛辣、丰富和复杂的关系，以及这对美食的未来意味着什么。

农场劳动是一项炎热、辛苦且危险的工作。为了保护工人免受致命的高温和工作场所的剥削，农场工人 赫拉尔多·雷耶斯·查韦斯 和农场经理 乔恩·埃斯福梅斯 已联手帮助推进人权执行计划“公平食品计划”(FFP)。他们的合作模式为如何为世界各地的劳动者创造更现代、人道的工作条件提供了蓝图。

会议结束时，与会者受邀回顾为期两天的活动，分享他们将采取哪些想法以及他们如何通过新的视角看待食品状况。