Costruzione di coalizioni:Note sulla sessione 4 della serie TED Countdown 2024 Dilemma

Nicole Ng e David Biello di TED conducono la Sessione 4 della serie Dilemma TED Countdown 2024:Il futuro del cibo, al TED World Theatre di New York City il 6 giugno 2024.(Foto:Gilberto Tadday / TED)

Sessione 4 del Serie Dilemma TED Countdown 2024 era tutta una questione di costruzione di coalizioni.Quattro relatori hanno discusso di come possiamo riunire le migliori menti e idee del mondo per ripensare il modo in cui sosteniamo le aziende agricole, nutriamo le generazioni più giovani e collaboriamo superando apparenti divisioni.

L'evento:Serie Dilemma TED Countdown 2024:Il futuro del cibo, ospitato da TED Davide Biello E Nicole Ng

Quando e dove:6 giugno 2024 al TED World Theatre di New York City

Altoparlanti:Anthony Myint, June Jo Lee, Gerardo Reyes Chávez, Jon Esformes

I colloqui in breve:

La transizione verso l’agricoltura rigenerativa è vitale ma costosa e gli agricoltori non hanno le risorse per farcela da soli.Chef e cofondatore di Zero Foodprint Anthony Myint offre un piano che permette a tutti di essere parte della soluzione:Con solo pochi centesimi in più su ogni acquisto di cibo presso le strutture partner, possiamo raccogliere milioni per le aziende agricole che ne hanno bisogno.“Quasi tutti noi possiamo permetterci di apportare questo cambiamento e la verità è che non possiamo permetterci di non farlo”, afferma Myint.

Esplorando il significato profondo dietro ciò che scegliamo di mangiare, etnografo del cibo Giugno Jo Lee spiega come la nostra "fame moderna", o i desideri profondi di auto-miglioramento e connessione, informano ogni boccone.Decodifica il rapporto piccante, ricco e complesso della Generazione Z con il cibo e cosa significa per il futuro della gastronomia.

Il lavoro agricolo è un lavoro impegnativo, massacrante e pericoloso.Per proteggere i lavoratori dal caldo mortale e dallo sfruttamento sul posto di lavoro, bracciante agricolo Gerardo Reyes Chávez e direttore dell'azienda agricola Jon Esformes si sono uniti per contribuire a far avanzare il programma di tutela dei diritti umani Fair Food Program (FFP).Il loro modello collaborativo è un modello su come creare condizioni di lavoro più moderne e umane per i lavoratori del mondo.

Al termine della sessione, i partecipanti sono stati invitati a riflettere sull’evento di due giorni, condividendo quali idee porteranno avanti e come vedono lo stato del cibo con nuovi occhi.