Koalitionsbildung:Hinweise zu Sitzung 4 der TED Countdown 2024 Dilemma-Reihe

Nicole Ng und David Biello von TED moderieren Sitzung 4 der TED Countdown 2024 Dilemma Series:Die Zukunft des Essens, am 6. Juni 2024 im TED World Theatre in New York City.(Foto:Gilberto Tadday / TED)

Sitzung 4 des TED Countdown 2024 Dilemma-Serie drehte sich alles um die Bildung einer Koalition.Vier Redner diskutierten darüber, wie wir die besten Köpfe und Ideen der Welt zusammenbringen können, um zu überdenken, wie wir landwirtschaftliche Betriebe unterstützen, die jüngsten Generationen ernähren und über scheinbare Gräben hinweg zusammenarbeiten.

Die Veranstaltung:TED Countdown 2024 Dilemma-Reihe:Die Zukunft des Essens, moderiert von TED’s David Biello Und Nicole Ng

Wann und wo:6. Juni 2024 im TED World Theater in New York City

Lautsprecher:Anthony Myint, June Jo Lee, Gerardo Reyes Chávez, Jon Esformes

Die Gespräche in Kürze:

Der Übergang zur regenerativen Landwirtschaft ist wichtig, aber teuer – und die Landwirte verfügen nicht über die Ressourcen, ihn alleine zu bewältigen.Koch und Mitbegründer von Zero Foodprint Anthony Myint bietet einen Plan, der es jedem ermöglicht, Teil der Lösung zu sein:Mit nur ein paar Cent mehr auf jeden Lebensmitteleinkauf in Partnerbetrieben können wir Millionen für die Bauernhöfe sammeln, die es brauchen.„Fast alle von uns können es sich leisten, diese Veränderung vorzunehmen, und die Wahrheit ist, wir können es uns nicht leisten, sie nicht vorzunehmen“, sagt Myint.

Lebensmittelethnograph erforscht die tiefe Bedeutung dessen, was wir essen Juni Jo Lee enthüllt, wie unser „moderner Hunger“ oder unser tiefes Verlangen nach Selbstverbesserung und Verbindung jeden Bissen prägt.Sie entschlüsselt die würzige, reichhaltige und komplexe Beziehung der Generation Z zum Essen – und was sie für die Zukunft der Gastronomie bedeutet.

Landarbeit ist eine heiße, anstrengende und gefährliche Arbeit.Zum Schutz der Arbeiter vor tödlicher Hitze und Ausbeutung am Arbeitsplatz, Landarbeiter Gerardo Reyes Chávez und Betriebsleiter Jon Esformes haben sich zusammengetan, um das Fair Food Program (FFP) zur Durchsetzung der Menschenrechte voranzutreiben.Ihr Kooperationsmodell ist eine Blaupause dafür, wie modernere, humanere Arbeitsbedingungen für die Arbeiter der Welt geschaffen werden können.

Am Ende der Sitzung waren die Teilnehmer eingeladen, über die zweitägige Veranstaltung nachzudenken und sich darüber auszutauschen, welche Ideen sie weiterverfolgen werden und wie sie den Zustand der Lebensmittel mit neuen Augen sehen.