Construção de coalizões:Notas sobre a Sessão 4 da Série Dilema da Contagem Regressiva TED 2024

Nicole Ng e David Biello do TED apresentam a Sessão 4 da TED Countdown 2024 Dilemma Series:The future of food, no TED World Theatre em Nova York em 6 de junho de 2024.(Foto:Gilberto Tadday / TED)

Sessão 4 do Série de dilemas da contagem regressiva TED 2024 tratava-se da construção de coligações.Quatro oradores discutiram como podemos reunir as melhores mentes e ideias do mundo para repensar a forma como apoiamos as explorações agrícolas, nutrimos as gerações mais jovens e colaboramos através de aparentes divisões.

O evento:TED Countdown 2024 Dilemma Series:O futuro da alimentação, apresentado pelo TED's David Biello e Nicole Ng

Quando e onde:6 de junho de 2024 no TED World Theatre em Nova York

Alto-falantes:Anthony Myint, June Jo Lee, Gerardo Reyes Chávez, Jon Esformes

As conversas em breve:

A transição para a agricultura regenerativa é vital, mas cara – e os agricultores não têm recursos para fazer isso sozinhos.Chef e cofundador da Zero Foodprint Anthony Myint oferece um plano que permite que todos façam parte da solução:Com apenas mais alguns centavos em cada compra de alimentos em estabelecimentos parceiros, podemos arrecadar milhões para as fazendas que precisam.“Quase todos nós podemos nos dar ao luxo de fazer essa mudança , e a verdade é que não podemos nos dar ao luxo de não conseguir”, diz Myint.

Explorando o significado profundo por trás do que escolhemos comer, etnógrafo alimentar Junho Jo Lee revela como nossas “fomes modernas”, ou desejos profundos de autoaperfeiçoamento e conexão, informam cada mordida. Ela decodifica a relação picante, rica e complexa da Geração Z com a comida – e o que isso significa para o futuro da gastronomia.

O trabalho agrícola é um trabalho quente, árduo e perigoso. Para proteger os trabalhadores do calor mortal e da exploração no local de trabalho, os trabalhadores rurais Gerardo Reyes Chávez e gerente de fazenda Jon Esformes uniram-se para ajudar a promover o programa de aplicação dos direitos humanos Fair Food Program (FFP). O seu modelo colaborativo é um modelo de como criar condições de trabalho mais modernas e humanas para os trabalhadores do mundo.

No final da sessão, os participantes foram convidados a refletir sobre o evento de dois dias, partilhando quais as ideias que irão levar adiante e como estão a ver o estado dos alimentos com novos olhos.