蓝蟹登上议员们的餐盘

当众议院议员们讨论法案法令时，在众议院餐厅品尝蓝蟹

罗马 - 蒙特奇托里奥，盘子上的外星人。当众议院议员们讨论法案法令时，在众议院餐厅品尝蓝蟹. 。来自四面八方的议员用大蒜、柠檬和蓝蟹舀起帕切里鱼，蓝蟹是一种原产于美国、正在入侵地中海的“外来”物种。

该倡议由以下人士签署 弗朗西斯科·巴蒂斯托尼, ，Forza Italia 副主席，前农业部副部长。“我们希望针对这种外来物种提出一种不同的方法，不幸的是，它已成为我们捕鱼的一个问题。”

主宾将是来自里米尼的五位女孩，她们是 Mariscadoras 的创始人, 是一家诞生于 2021 年的全女性初创企业，也是“Blueat - 可持续鱼店”项目的创始人，旨在促进外来入侵海洋物种的食品和烹饪用途，从蓝蟹开始。Mariscadoras 每天加工大量贝类，将它们制成肉丸、蛋黄酱、酱汁，并将许多出口到北美。不仅如此，除了食品用途之外，Mariscadoras 还开发了一种利用蟹甲壳制造可堆肥塑料的系统。

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各种利用在意大利广泛传播的物种的提议，特别是在波河三角洲，给许多渔民带来了问题. 。事实上，蓝蟹用爪子切割渔网，以鱼苗（小鱼）为食，并破坏贝类养殖场，例如贻贝和蛤。

项目介绍结束后，前往品尝。白葡萄酒和一盘 paccheri。白色肉酱，主要成分是蓝蟹. 。“好”，是大多数人的评价。