Giulia Innocenzi，她反对集约化农业的使命以及即将拍摄的炸弹纪录片

我们在记者 Giulia Innocenzi 对集约化农业的最新调查后对她的采访在 Report 上播出。

• 集约化农业是一种损害人类、动物和环境健康的生产系统。
• 多年来，朱莉娅·因诺森齐 (Giulia Innocenzi) 一直在讲述这一切，将她的工作解释为一项让事情发生改变的使命。
• 《报告》播出中意调查后，记者宣布了一部引起热议的欧洲纪录片。

朱莉娅·伊诺森齐, 84年出生，意大利著名记者、书籍和电视调查作者。近年来，他将自己的专业精力集中在记录社会问题和丑闻上。 精耕细作. 。他的最新调查播出于 报告 去年11月5日及以后 Rai3 广播的 Instagram 频道 通过了 百万次观看次数 (1,7). 

之间的旅程 中国 和 意大利 他们在不可预见的事件、运气和掩盖之间成功地展示了 巨型摩天大楼养猪场 疫情发生后在中华人民共和国出现的 非洲猪瘟 并借助动物权利协会“动物的最后机会”的图像来讲述 伦巴第大区的农场 与同一种病毒作斗争 剔除 对动物来说根本不道德和安全 公共资助 从环境、动物福利和人类健康的角度来看，这继续加剧了这一不可持续的系统。

我们联系了她，以了解有关调查的更多信息，以及她对这些问题的承诺。这是采访。

去年春天，当您读到一座 26 层摩天大楼被改造成养猪场的新闻后，您决定前往中国。到达现场后，与流传的信息相比，您发现了什么？
最让我震惊的是，为了避免病毒传播和传染的风险，工人们和家人一起住在农场内的一个城市里，他们的条件是：只有孩子可以出去上学，而他们每个月只有四天假期，每次回来都要接受隔离、拭子检测、洗澡三遍、70度水洗衣服。他们告诉我们有游泳池和健身房，但我们看到的实际上是破旧的房屋。工人们接受了这种妥协，因为工资略高于平均水平，而且这些地方都是偏远地区。

我们当时了解到，中国各地正在建设许多这样的巨​​型摩天大楼农场，但我们发现最令人不安的是来自荷兰和西班牙的欧洲代表团去参观这些农场。他们这样做肯定不是出于旅游原因。

当面对某些场景或经历某些冒犯你敏感度的情况时，始终保持冷静和专业。你的真实感受是什么？
这些情况下的目标是让我的对话者尽可能多地说话，所以我会尽可能地适应他。我会尽一切努力让封面发挥作用。想想看，在参观了距离武汉100公里的maxi农场后，我们因为假装是一位想要出口这个系统的意大利饲养员的女儿而得以进入，尽管没有吃饭，但主任还是邀请我们去吃午餐。十年的肉，我必须吃一口农家猪肉，他们还强迫我加演！

您在调查中将中国和意大利进行了类比，两国在某些方面是团结的，但在其他方面却有不同的速度。针对集约化养殖和肉类消费带来的问题，全球的解决方案是什么？
中国和意大利之间的明显联系是，2018年非洲猪瘟导致中国2亿头猪死亡后，中国决定将重点放在这些巨型摩天大楼农场上，而意大利现在正在努力应对猪中同样的病毒性疾病。

我们抗击猪瘟的做法，除了扑杀4万多头生猪之外，就是给农民全额补偿，完全没有反思集约化养殖对人类健康造成的威胁。非洲猪瘟的情况并非如此，但以禽流感为例，病毒已经从鸡到人的物种跨越，距离人与人的传播只剩下几步了。

虽然科学家告诉我们，就未来的流行病而言，集约化农业是一颗定时炸弹，但我们继续朝着相反的方向前进 - 也与意大利制造的卓越应有的相反 - 并开设此类新产品。这让我很震惊。

第二个反思是，中国人目前吃的肉比我们少，但消费却在增加，因为他们想模仿西方饮食。这对我们所有人和地球来说都是一个问题，但如果我们不首先这样做，我们就不能要求中国人减少肉类消费，因为我们是迄今为止吃肉最多和消耗肉类的人。因此，我们应该努力为世界其他国家树立一个改变现状的好榜样。

在社交媒体上展开调查，您在帖子中写道： “P对于猪来说，无论是在26层还是在底层，都没有任何变化：他将被关在围栏或笼子里度过悲惨的一生，然后他将被送往屠宰场......继续剥削动物，就好像它们是为我们服务的无生命物体一样，无论下一次流行病如何，它们都会回到我们身边或随着气候变化”. 。这两件事你更担心哪一件？
气候变化。我们正在看到它，所有人都可以看到它，任何天气事件都会给我们带来问题，而这只是一个开始。然而，我们的污染仍然越来越严重，我不明白我们怎么能如此迟钝，对我们行为的后果如此漠不关心。

这也是为什么即使有些观众改变频道，也要展示最原始的图像对我来说很重要。我与西格弗里多·拉努奇（Sigfrido Ranucci）（记者兼报告主持人）讨论了这个问题， 编辑）他回答说，这是我们的工作，作为公共服务记者，我们有责任展示一切。

荒谬的是，在这些图像之后，伦巴第地区委员会在非洲猪瘟问题上没有讨论动物在屠宰过程中遭受的虐待，也没有讨论生物安全程序是否得到尊重，但有讨论如何尽快为农民提供茶点。对我来说这是令人震惊的：我们对这个问题视而不见，我们不想看到它，但是这个东西会回到我们身边并给我们带来非常高的账单。

您已经处理这些问题好几年了，是否可以说这已经成为您的使命？
是的，对我来说这是一个使命。我很幸运能够通过电视这样强大的媒介向很多人谈论这些事情。我感受到了这份责任，我想充分利用它。我选择谈论这些问题是因为它们是所有问题中最少被解决的问题之一，相反，它们需要被公民、机构和育种者自己了解：他们中的一些人感谢我，因为他们想要改变这个系统，在这个系统中他们不认识自己，但他们必须适应这个系统，以免被排除在市场之外。

您多年来一直关注这些主题，有什么改进吗？
人们肯定比十年前更有意识；问题在于，公民的这种意识与政治家的行动并不相符，政治家继续支持农民、肉类生产商和在整个欧洲非常强大的大品牌的游说。

欧盟 它应该采取更严格的动物福利法律，例如取消母猪场的笼子，这些笼子不允许动物转向其他方向，而只能上下移动，也有受伤的风险；相反，委员会在游说团体的坚持下撤回了改革方案。现在，我们将在欧洲选举后的下一届委员会中再次讨论这一问题，这是可耻的。我们不断告诉自己，欧洲是尊重动物福利的领先大陆，但我们并没有证明这一点。

除了沟通工具之外，我们还有哪些工具来产生意识和改变事物？
一个标签可以告诉您您购买的肉类是来自集约化还是粗放型养殖，这会很有用。鉴于最新的 Eurispes 调查显示 75% 的意大利人反对集约化农业，人们认为通过这种方式，人们可以购买更少但更优质的肉类。

然而，今天的消费者没有这项权利，因为任何有关该主题的提案（例如我们几年前向众议院提交的改革方案）都会被拒绝，因为超市中 90% 以上的产品来自集约化生产。

您对人造肉有何看法？
我在新加坡尝试了养殖鸡肉：我发现它很好，与养殖肉非常相似。我认为这是减少集约化农业问题的解决方案之一：我们不杀害动物，我们没有同样的污染，我们不会冒病毒传播的风险。那么，在尚未工业化生产、欧盟尚未授权的情况下，为何要禁止呢？

对此，意大利政府通过有关合成食品的法案，发动了一场有利于农民游说团体的意识形态斗争：从选举上来说，他确实实现了自己的目标，但就解决问题而言，他失败了。无论如何，如果该法律获得批准，欧盟将拒绝它，因为如果产品在欧盟获得授权，则无法阻止其营销。

你现在在做什么项目？
五年来我一直在创作一部关于以下主题的欧洲纪录片：这是一个我非常关心的项目，因为我和许多帮助我处理很多问题的人一起投入了我的心和灵魂。它将于明年初发布，但我不能透露更多，因为我们必须首先解决一些法律问题。作为一部有争议的纪录片，我正在努力寻找发行合作伙伴，我们也必须在这部纪录片上卷起袖子，但我相信我们能够向很多人展示它。我等不及它出来了，因为它会有点混乱。