Джулия Инноченци, ее миссия против интенсивного земледелия и документальный фильм о бомбе в пути

Наше интервью с журналисткой Джулией Инноченци после ее последнего расследования об интенсивном сельском хозяйстве вышло в эфир на Report.

• Интенсивное сельское хозяйство – это производственная система, осуществляемая в ущерб здоровью людей, животных и окружающей среде.
• Все это Джулия Инноченци рассказывает уже несколько лет, интерпретируя свою работу как миссию изменить ситуацию.
• После того, как расследование между Китаем и Италией было показано в эфире Report, журналист анонсирует европейский документальный фильм, который вызовет много разговоров.

Джулия Инноченци, 84 года рождения, известный итальянский журналист, автор книг и телевизионных расследований.В последние годы он сосредоточил свои профессиональные усилия на документировании проблем и скандалов интенсивное земледелие.Его последнее расследование было показано на канале Отчеты 5 ноября прошлого года и далее Инстаграм-канал трансляции Rai3 прошел полтора миллиона просмотров (1,7). 

Путешествие между Китай И Италия который, между непредвиденными событиями, удачей и сокрытием, сумел показать Гигантские свинофермы в небоскребах возникший в Китайской Народной Республике после эпидемии Африканская чума свиней и рассказать – с помощью изображений ассоциации по защите прав животных «Последний шанс для животных» – фермы в Ломбардии борющиеся с одним и тем же вирусом, среди отбраковка совсем не этично и безопасно для животных и государственное финансирование которые продолжают подпитывать эту неустойчивую систему с точки зрения окружающей среды, благополучия животных и здоровья человека.

Мы связались с ней, чтобы узнать больше о расследовании, а также о ее приверженности этим вопросам.Вот интервью.

Вы решили уехать в Китай прошлой весной, прочитав новость о 26-этажном небоскребе, который использовался как свиноферма.Что вы обнаружили, оказавшись на месте, по сравнению с той информацией, которая распространялась?
Больше всего меня потрясли условия труда рабочих, которые живут со своими семьями в своего рода городе внутри ферм, чтобы избежать циркуляции вирусов и риска заражения:только их дети могут ходить в школу, а выходных у них всего четыре в месяц, и каждый раз, когда они возвращаются, им приходится проходить карантин и сдавать мазки, трижды принимать душ и стирать одежду при 70 градусах.Нам рассказали о бассейнах и спортзалах, но на самом деле мы увидели ветхие дома.Рабочие идут на этот компромисс, потому что зарплаты немного выше средней и потому что это отдаленные районы.

Затем мы поняли, что многие из этих гигантских ферм-небоскребов строятся по всему Китаю, но самое тревожное, что мы обнаружили, это то, что европейские делегации из Голландии и Испании отправились посетить эти фермы.И уж точно не из туристических соображений это сделали.

Столкнувшись с определенными сценами или ситуациями, которые оскорбляют вашу чувствительность, всегда сохраняйте бесстрастность и профессионализм.Что вы на самом деле чувствуете?
Цель в этих случаях — заставить собеседника говорить как можно больше, поэтому я стараюсь максимально его удовлетворить.И я делаю все, чтобы обложка работала.Подумать только, после посещения макси-фермы в 100 километрах от Ухани, куда нам удалось проникнуть, потому что я притворилась дочерью итальянского селекционера, который хотел экспортировать эту систему, директор пригласил нас на обед и там, несмотря на то, что мы не потребляли мясо с десяти лет, мне пришлось съесть кусочек свинины, выращенной на ферме, и меня даже заставили выйти на бис!

В расследовании вы провели параллель между Китаем и Италией, которые объединены одними ситуациями, а в других аспектах движутся с разной скоростью.Каковы глобальные решения проблем, порождаемых интенсивным сельским хозяйством и потреблением мяса?
Очевидная связь между Китаем и Италией заключается в том, что Китай решил сосредоточиться на этих гигантских фермах-небоскребах после того, как в 2018 году от африканской чумы свиней в стране погибло 200 миллионов свиней, и что Италия сейчас борется с тем же вирусным заболеванием среди свиней.

То, что мы делаем против чумы свиней, помимо забоя более 40 тысяч свиней, — это полная компенсация фермерам, не задумываясь о том, что интенсивное земледелие представляет собой риск для здоровья человека.Это не относится к африканской чуме свиней, но что касается, например, птичьего гриппа, то вирус уже совершил скачок от вида от кур до человека, и осталось всего несколько шагов до его передачи от человека к человеку.

В то время как ученые говорят нам, что интенсивное земледелие — это бомба замедленного действия с точки зрения будущих пандемий, мы продолжаем идти в противоположном направлении — и также противоположно тому, каким должно быть превосходство «Сделано в Италии» — и открывать новые производства такого типа. .Это шокирует меня.

Второе соображение заключается в том, что китайцы в настоящее время едят меньше мяса, чем мы, но потребление увеличивается, потому что они хотят подражать западной диете.Это проблема для всех нас и для Планеты, но мы не можем просить китайцев сократить потребление мяса, если не сделаем этого первыми, потому что именно мы едим больше всего и до сих пор потребляли мясо. .Поэтому мы должны попытаться подать хороший пример остальному миру, чтобы изменить ситуацию.

Запуская расследование в социальных сетях, в сообщении вы написали: «ПДля свиньи, будь она на 26 этаже или на первом этаже, ничего не меняется:он проведет свою жалкую жизнь взаперти в загоне или клетке, а потом отправится на бойню... Продолжая эксплуатировать животных, как если бы они были неодушевленными предметами на нашей службе, это вернется к нам, будь то во время следующей пандемии или с изменением климата”.Какая из двух вещей беспокоит вас больше?
Изменение климата.Мы это видим, это видно всем, любое погодное явление создает нам проблемы, и это только начало.Тем не менее, мы продолжаем загрязнять окружающую среду все больше и больше, и я не понимаю, как мы можем быть настолько тупыми, настолько отстраненными от последствий наших действий.

Именно поэтому для меня важно показывать даже самые грубые изображения, даже если некоторые зрители переключают канал.Я обсуждал это с Сигфридо Рануччи (журналист и ведущий Report, Эд), и он ответил, что это наша работа и что мы, общественные журналисты, обязаны все показать.

Абсурдно то, что после этих изображений Региональный совет Ломбардии по поводу африканской чумы свиней не обсуждал жестокое обращение, которому подвергались животные во время убоя, или несоблюдение процедур биобезопасности, но шли разговоры о том, как как можно скорее предоставить фермерам прохладительные напитки.Для меня это шок:мы слепы к проблеме, мы не хотим ее видеть, но эта вещь вернется к нам и выставит нам очень высокий счет.

Вы занимаетесь этими вопросами уже несколько лет, можно ли сказать, что это стало вашей миссией?
Да, для меня это миссия.Мне повезло, что я могу говорить об этих вещах со многими людьми через такое мощное средство, как телевидение.Я чувствую эту ответственность и хочу извлечь из нее максимальную пользу.Я решил поговорить об этих проблемах, потому что они относятся к числу наименее обсуждаемых из всех, и вместо этого о них должны знать граждане, учреждения и сами заводчики:некоторые из них благодарят меня, потому что хотят изменить эту систему, в которой они себя не узнают, но к которой им пришлось адаптироваться, чтобы не остаться вне рынка.

За те многие годы, что вы следили за этими темами, улучшилось ли что-нибудь?
Люди, конечно, более осведомлены, чем десять лет назад;проблема в том, что эта осведомленность граждан не соответствует действиям политиков, которые продолжают поддерживать лобби фермеров, производителей мяса и крупных брендов, которые очень сильны во всей Европе.

Европейский Союз ему следовало принять более строгие законы о защите животных, например, ликвидировав на свинофермах клетки, которые не позволяют животным поворачиваться в другую сторону, а только подниматься и опускаться, что также сопряжено с риском получения травм;вместо этого Комиссия отозвала пакет реформ по настоянию лобби.Мы сейчас снова поговорим об этом в следующей комиссии после европейских выборов, и это скандально.Мы продолжаем говорить себе, что Европа является ведущим континентом по уважению к благополучию животных, но мы этого не доказываем.

Какие инструменты, помимо коммуникативных, у нас есть для повышения осведомленности и изменения вещей?
Будет полезно иметь этикетку, на которой будет указано, получено ли мясо, которое вы покупаете, в результате интенсивного или экстенсивного земледелия.Считается, что таким образом люди смогут покупать меньше и больше качественного мяса, учитывая, что последнее исследование Eurispes показывает, что 75 процентов итальянцев выступают против интенсивного земледелия.

Однако сегодня потребитель не имеет этого права, поскольку любое предложение по этой теме, например, пакет реформ, который мы представили Палате депутатов несколько лет назад, отвергается, поскольку более 90 процентов продуктов присутствуют в супермаркетах. происходят от интенсивного производства.

Что вы думаете о культивированном мясе?
Я был в Сингапуре и пробовал культивированное куриное мясо:Мне оно понравилось, очень похоже на фермерское мясо.Я думаю, что это одно из предлагаемых решений по уменьшению проблем интенсивного земледелия:мы не убиваем животных, у нас нет такого же загрязнения, мы не рискуем распространением вирусов.Так зачем же его запрещать, если промышленного производства еще нет и оно еще не разрешено в Евросоюзе?

По этому поводу итальянское правительство законопроектом о синтетических продуктах питания повело идеологическую борьбу в пользу фермерского лобби:на выборах он, конечно, достиг своих целей, но что касается решения проблем, он потерпел неудачу.В любом случае, если бы закон был одобрен, Европейский Союз отклонил бы его, поскольку маркетинг продуктов невозможно предотвратить, если они разрешены в ЕС.

Над какими проектами вы работаете сейчас?
На протяжении пяти лет я занимаюсь созданием европейского документального фильма на эти темы:Это проект, который меня очень волнует, потому что я вложил в него все свое сердце и душу вместе со многими людьми, которые помогли мне справиться со многими проблемами.Он выйдет в начале следующего года, но я не могу сказать больше, потому что сначала нам нужно решить некоторые юридические вопросы.Поскольку это противоречивый документальный фильм, я изо всех сил пытаюсь найти партнеров по распространению, и нам придется засучить рукава и в этом фильме, но я уверен, что мы сможем показать его многим людям.Я не могу дождаться, когда он выйдет, потому что это будет немного беспорядок.