肉类和乳制品行业正在传播大量有关气候的错误信息

一个基金会揭示了肉类和乳制品行业为应对气候变化而采取的策略。

2024年7月16日在意大利布鲁塞尔 它对齐了 匈牙利反对我的立场 “新奇食物”, ，这个术语包括可食用昆虫，也包括植物性肉类替代品。然而，根据欧盟委员会的说法，肉类、乳制品和鱼制品替代品的消费 自 2011 年以来增加了五倍 并预计将继续增长。2022 年，波士顿咨询集团对 31 个国家进行的一项调查发现，全球平均 44% 的消费者“可能会少吃肉或用替代品代替，以限制对气候变化的负担”。千禧一代也更有可能尝试避免肉类消费，而世界上 22% 的人口已经是素食主义者。这是一个方向 肉类和乳制品行业不喜欢它:因此，部门游说团体采取了大规模的虚假信息行动来纠正这种情况。

调查中讨论了这一点 “新的怀疑商人”, ，由改变市场基金会出版，分析了该行业的大型跨国公司如何 破坏了欧洲绿色协议的十项环境政策 新西兰最近废除了农业排放税。以及他们如何阻止农业部门承担排放责任 全球甲烷承诺 和的减少通货膨胀法案（IRA） 美国的气候政策是乔·拜登的旗舰。

牲畜的二氧化碳排放量必须减半

来自一个 最近的调查, 对 200 多名气候科学家进行的调查表明，他们相信中高收入国家的牲畜排放量将在 2025 年达到峰值，并且这些国家 到 2030 年全球应减少 50%. 。然而，尽管大型肉类和乳制品公司对气候、生物多样性和人类健康产生了巨大的负面影响，但在环境监管方面却基本上不受监管。不断变化的市场调查显示，该行业基本上成功地说服了政治家农业例外论, 获得一系列优惠、豁免和延期 在应对气候变化的斗争中。例如，在欧洲层面，绿色协议的一个基本部分是战略 从农场到餐桌 （从生产者到消费者）承诺打造“绿色健康农业”体系， 大幅减少农药和化肥的使用. 。从农场到餐桌认识到，转向“以植物为主的饮食，减少红肉和加工肉类”将减少食品系统对环境的影响。因此，欧洲层面承诺制定新的法律并修订现有政策，但其中大部分已被废除。感谢肉类和乳制品行业游说团体。

档案中报告的一些例子：Copa-Cogeca 是欧洲该行业最大的贸易协会，已成功 取消农业减排义务 距离 2040 年长期气候目标 30%。此外，自 2014 年以来，22 家大型肉类和乳制品公司已与欧盟委员会举行了 600 多次高层会议，但 只有七家公司宣布了游说承诺 在欧盟透明度登记册中。然而，据分析，这些组织每年花费高达 1100 万欧元向议员施压。这些数字仅代表其实际影响力的冰山一角：阻止旨在减少农业甲烷排放的行动现在是这些游说者的另一个具体目标。

这就是为什么市场变化基金会分析了主要肉类和乳制品公司用来分散、推迟和偏离气候行动的系统策略。7 月份发布的报告可能是同类调查中规模最大的一次，因为 它横跨四大洲 并审查了全球 22 家主要制造公司，包括丹麦皇冠、泰森食品、Jbs、恒天然和雀巢。

有关肉类和乳制品的错误信息在社交媒体上猖獗

调查显示大型肉类和乳制品行业状况如何 特别关注年轻一代, ，他们比前几代人消耗的肉类和乳制品更少。因此，他们针对“Z 世代”开展欺骗性广告活动 在 TikTok 和 Instagram 上, 经常做出误导性的主张，例如将肉类和奶制品描述为英国等消费量较高国家的年轻消费者的健康食品选择。行业巨头得到了顾问和公关机构的支持，其中包括爱德曼这样的公司，该公司在帮助石油和烟草巨头创造有说服力的叙述方面有着众所周知的历史。

调查还揭露了 各种利益冲突, 政客们受益于他们本应改革的农业补贴和“旋转门”，政策专家在工业界和公职之间流动。美国农业部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）就是一个例子，他在担任该职务之前曾担任美国乳制品出口委员会主席。

意大利的案例

该报告包含一项针对意大利的案例研究，特别关注该国最近禁止种植肉类和限制植物产品标签的规定。2023年11月，意大利 禁止肉类名称 含有植物蛋白的加工产品——例如“纯素香肠”——并成为第一个（也是唯一一个）禁止使用该产品的欧洲国家 培养肉.

“在我们的意大利研究中，我们发现了一些 错误信息激增 该报告的作者证实，这似乎具有战略意义，与确认培养肉生产禁令同步。排名前列的“影响力者”（报告将“影响力者”定义为传播误导性信息、显着影响数字社区的信仰和讨论的任何个人、团体、组织或实体）中 80% 的总部位于意大利，但总部位于意大利在美国、英国和瑞典，主要以英语发布。这些帖子是基于阴谋论，例如 伟大的重置, 并发表有关“保护传统”和健康的声明，鼓励其他国家效仿意大利的榜样，“对抗全球精英”。这些影响者中有三分之一是公开志同道合的 极右意识形态. 。其中，报告引用了 Bev Turner、Emerald Robinson、Peter Immanuelsen 和 Anastasia Loupis 博士的话说。

理事会主席 乔治亚·梅洛尼 她多次出现在虚假信息帖子中，被定义为保护传统和反对“全球主义计划”的女英雄。另一方面，意大利向欧盟施压，要求其缩减绿色政策，并经常在这方面对多项提案投弃权票或投反对票：意大利是撤回支持的八个国家之一 自然恢复法, ，关于恢复退化地区。幸运的是，法律 被批准 最终由欧洲议会决定，但仍然不乏支持肉类和奶制品游说团体提案的议员：其中一些也是纪录片所“讲述”的 “以食为利” 由朱利亚·因诺森齐 (Giulia Innocenzi) 撰写，其中包括议员保罗·德卡斯特罗 (Paolo De Castro)（现已辞职）或游说团体欧洲牲畜之声 (Elv)，该组织也被指控参与破坏一项旨在改善欧洲数亿动物福利的欧洲法律提案并结束网箱养殖。