Aus Terra Madre 2024, sechs Vorschläge für eine neue Landwirtschaft

Slow Food, Legambiente und FederBio starten einen Aufruf von Terra Madre, Turin, zur Förderung eines nachhaltigen und fairen Agrar- und Ernährungsmodells.

Wie ein Team von Superhelden, Slow Food, Legambiente Und FederBio haben sich zusammengeschlossen, um einen lauten und deutlichen Appell zu starten:das derzeitige Agrarsystem in ein Modell umwandeln, das ökologische Nachhaltigkeit, soziale Gerechtigkeit und Biodiversität in den Mittelpunkt stellt.Während der Ausgabe 2024 von Terra Madre Salone del Gusto, Die Präsidenten der drei Organisationen – Barbara Nappini (Slow Food Italia), Maria Grazia Mammuccini (FederBio) und Stefano Ciafani (Legambiente) – unterstrichen, wie dieDie Landwirtschaft kann und muss zum Treiber des Wandels werden.

Von Terra Madre, ein Appell an die Politik

Die Landwirtschaft ist ein grundlegender Hebel zur Bewältigung klimatischer und sozialer Herausforderungen.„Slow Food wurde als die UN der Bauern definiert.Ich mag diesen Ausdruck“, erklärte Nappini während der Pressekonferenz Präsentation der Roadmap gerichtet an die italienische Regierung und die internationalen Partner von G7-Landwirtschaft, abgehalten in Zusammenarbeit mit Terra Madre in Syrakus und wo sie fehlen genau entscheidende Themen wie zum Beispiel Agrarökologie und Verweise auf die europäischen „Vom Hof ​​auf den Tisch“-Strategien, Biodiversität 2030 und die wichtigen Ziele des Kunming-Montreal Global Biodiversity Framework.

Das Ziel dieser Roadmap ist alles andere als kurzfristig:Der Blick richtet sich auf zukünftige Jahrhunderte.Im Herzen von sechs Vorschläge sie sind auf zu findenAgrarökologie und die biologisch als Alternativen zur intensiven Landwirtschaft, die als nicht nachhaltig für die Umwelt und die menschliche Gesundheit gelten.„Bio schützt nicht nur die Artenvielfalt, sondern regeneriert auch Böden und fördert ein gerechteres Wirtschaftsmodell“, sagte Mammuccini.

Zu den Vorschlägen gehören:

• Agrarökologie fördern als landwirtschaftliches Modell, um den Einsatz schädlicher Pestizide wie Glyphosat zu eliminieren und nachhaltige Praktiken zu fördern;
• Unterstützen Sie den ökologischen Landbau um negative Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren und die Arbeitsbedingungen zu verbessern;
• eine respektvolle Zucht fördern der Tiere und des Ökosystems, wodurch die Intensität der industriellen Tierhaltung verringert wird;
• Ernährungserziehung einführen in Schulen, um junge Menschen für die Bedeutung von Ernährung und Nachhaltigkeit zu sensibilisieren;
• Lebensmittelverschwendung reduzieren entlang der gesamten Lieferkette, Förderung von Kreislaufwirtschaftsmodellen;
• Kampf gegen Gangmastering und soziale Ungerechtigkeiten, um Rechte und Würde der Landarbeiter zu gewährleisten.

Der Übergang zur Agrarökologie

Mammuccini unterstrich die Bedeutung des ökologischen Landbaus und erinnerte daran, dass sich Italien selbst zum Ziel gesetzt habeZiel ist es, bis 2027 25 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen für den ökologischen Landbau zu nutzen, mit besonderem Augenmerk auf die Einbindung junger Menschen in den Sektor.Nach Angaben des Crea Bioreports Ein Viertel der Bio-Unternehmer ist unter 40 Jahre alt, ein positives Signal für die Zukunft einer nachhaltigen Landwirtschaft.

Stefano Ciafani hervorgehoben die Notwendigkeit koordinierter Maßnahmen auf nationaler und internationaler Ebene:„Beim G7 fordern wir konkrete Verpflichtungen, schädliche landwirtschaftliche Praktiken aufzugeben und diejenigen zu unterstützen, die Lebensmittel auf nachhaltige Weise produzieren.“Unter den Forderungen sticht die Einführung verbindlicher Richtlinien hervor, um die Abhängigkeit von Pestiziden und chemischen Düngemitteln zu verringern und die Gesundheit von Böden und Ökosystemen zu schützen.Ciafani kritisierte auch den Vorschlag des Landwirtschaftsministers Francesco Lollobrigida Einführung des Agrarbeamtentums für 500 Euro im Monat:„Der öffentliche Dienst ist eine außergewöhnliche Lebenserfahrung, aber es ist falsch, die Botschaft zu vermitteln, dass er eine Möglichkeit ist, unterbezahlte landwirtschaftliche Arbeitskräfte zu beschäftigen.“

Die abschließende Botschaft der drei Verbände der Terra Madre-Bühne ist klar: Die Landwirtschaft kann der Schlüssel zu einer nachhaltigeren Zukunft sein, aber es erfordert einen Paradigmenwechsel.Dabei geht es nicht nur um den Schutz der Umwelt, sondern auch um die Gewährleistung sozialer Gerechtigkeit, der Würde der Arbeitnehmer und des Wohlergehens künftiger Generationen.„Für Teillösungen bleibt keine Zeit mehr“, fügte Mammuccini hinzu.„Die Zukunft der Landwirtschaft und unseres Planeten erfordert sofortiges und koordiniertes Handeln.Landwirte müssen sich auf ihr eigenes Einkommen verlassen können, ohne ihr Überleben ausschließlich auf Subventionen zu stützen.“

„Wir müssen Geben Sie die Logik auf, die nur auf Gewinn basiert und eine Perspektive einnehmen Bio-Logik“, lautet Nappinis Fazit.„Eine auf das Leben ausgerichtete Logik, die es uns ermöglicht, uns als Teil der Natur wahrzunehmen, die die Artenvielfalt, die Bodenfruchtbarkeit und die natürlichen Ressourcen schützt:die einzigen Reichtümer, die uns wirklich retten können.Im Prozess des Paradigmenwechsels ist die Ernährungserziehung von zentraler Bedeutung, und wir fordern insbesondere die italienische Regierung auf, sie als Lehrplanfach für alle Schüler aller Niveaus aufzunehmen.Schließlich glauben wir, dass es wichtig ist, das Recht aller Völker zu etablieren, ihre eigene Ernährungs- und Agrarpolitik zu bestimmen:Ernährungssouveränität.Wir fordern dies dringend gegenüber den Staats- und Regierungschefs der Welt auf, die sich in Syrakus versammelt haben.“

Der Appell der drei Organisationen richtet sich nicht nur an die italienische Regierung, sondern auch an die internationale Gemeinschaft: Ein radikaler Wandel ist möglich und notwendig, solange es von einer mutigen Politik und dem Wunsch getragen wird, ein veraltetes Agrarsystem aufzugeben.