Agriculture

Jeden Sommer werden in Florida fast 25.000 Acres (10.000 Hektar) Reis angebaut Landwirtschaftliches Gebiet der Everglades, ein etwa 2.800 Quadratkilometer großes Gebiet südlich des Lake Okeechobee. Die Landwirtschaft hier erfordert Fingerspitzengefühl.Das Gebiet hat im vergangenen Jahrhundert durch a fast 6 Fuß (1,8 Meter) Boden verloren Prozess namens Absinken. Eine Möglichkeit, dieses Absinken zu verlangsamen und den nährstoffreichen Boden zu erhalten, besteht darin, das Gebiet während der Regenzeit in Florida zu überfluten und die Felder für den Reisanbau zu nutzen.Die Felder werden mit Wasser aus angrenzenden Kanälen geflutet.Sobald das Wasser versiegt oder versickert, wird der Reis geerntet. Das Gespräch fragte den außerordentlichen Professor Jehangir Bhadha, an Experte für Bodennachhaltigkeit an der University of Florida, wie die Universität zum Reisanbau kam und welche Vorteile dies für die Um...

Es wird prognostiziert, dass die Überschneidung zwischen Mensch und Tierwelt bis 2070 in mehr als der Hälfte aller Gebiete rund um den Globus zunehmen wird.Der Haupttreiber dieser Veränderungen ist das Bevölkerungswachstum.Dies ist die zentrale Erkenntnis unseres neu veröffentlichte Studie in der Zeitschrift Science Advances. Unsere Forschung legt nahe, dass Menschen und Tiere mit zunehmender Bevölkerungszahl immer dichter besiedelte Landschaften gemeinsam nutzen werden.Wenn beispielsweise immer mehr Menschen in Wälder und landwirtschaftlich genutzte Regionen ziehen, wird die Überschneidung von Mensch und Tier stark zunehmen.Es wird auch in städtischen Gebieten zunehmen Menschen ziehen in die Städte auf der Suche nach Jobs und Möglichkeiten. Auch Tiere bewegen sich, hauptsächlich als Reaktion auf den Klimawandel ihre Reichweiten verschieben.In den meisten Bereichen Artenreichtum – die Zahl der vorhandenen einzigartigen Arten – wird abnehmen, da die Tiere ihrem bevorzugten Klima...

Wussten Sie, dass die Bananen, die Sie heute essen? nicht der gleiche Typ wie die, die die Menschen vor ein paar Generationen aßen?Die Banane, die Sie heute vielleicht zum Frühstück gegessen haben, ist eine Sorte namens Cavendish-Banane, während die Sorte, die es bis in die 1950er Jahre in Lebensmittelgeschäften gab, eine Sorte namens Gros Michel war, die durch eine Krankheit namens Fusarium-Welke der Banane ausgerottet wurde. oder FWB. FWB von Gros Michel wurde verursacht durch Fusarium oxysporum Rennen 1, ein Pilzpathogen, der Bananen befällt.Diese Pilzinfektion tötet eine Pflanze, indem sie ihr Gefäßsystem besetzt und den Wasser- und Mineralientransport blockiert. Heutzutage ist es schwierig, in amerikanischen Supermärkten eine Banane von Gros Michel zu finden. krares/iStock über Getty Images Plus Pflanzenbiologen haben das entwickelt Fusarium-resistente Cavendish-Sorte als Ersatz für den Gros Mi...

Die Waldbrände, die im August 2023 über Maui, Hawaii, brannten, wurden zur tödlichsten Feuersbrunst in den Vereinigten Staaten seit mehr als einem Jahrhundert.Während die Schäden an Häusern und am Tourismus die größte Aufmerksamkeit erregten, galt dies auch für die Landwirtschaft stark betroffen Überall auf der Insel kam es zu Unheil, und der Schaden hörte nicht auf, als die Flammen erloschen waren. Teilweise schwelten die Brände wochenlang unter der Erde.Wassersysteme wurden zerstört und einige wurden auf eine Weise verseucht, die Wissenschaftler gerade erst zu verstehen beginnen. Zwei Wochen nach Beginn der Brände auf Maui schwelten sie immer noch unter der Erde. Andrew Whelton/Purdue University, CC BY-ND Als Umweltingenieur, Ich arbeite mit Gemeinden zusammen, die von Waldbränden und anderen Katastrophen betroffen sind.Außerdem leitete ich ein Team aus Universitäts- und Baufachleuten, um Maui bei...

Die Rolle der Ernährung beim Klimawandel hat sich zu einer der entscheidenden Herausforderungen unserer Zeit entwickelt.Der Weg eines Steaks, einer Frucht oder eines Salats von den weiten landwirtschaftlichen Flächen bis zu den Tellern auf unseren Tischen hinterlässt einen erheblichen Fußabdruck in der Umwelt. Als Erde, Klima Und atmosphärisch Wissenschaftler, Wir verfolgen die globalen Treibhausgasemissionen und haben gerade die veröffentlicht bisher umfassendste Bewertung eines starken Treibhausgases aus der Lebensmittelproduktion:Lachgas oder N₂O. Nach Kohlendioxid und Methan ist N₂O das folgenreichste Treibhausgas, das der Mensch in die Atmosphäre freisetzt.Obwohl in der Atmosphäre weniger N₂O als Kohlendioxid vorhanden ist, ist dies der Fall 300-mal stärker Es trägt zur Erwärmung des Planeten bei und verbleibt über ein Jahrhundert lang in der Atmosphäre, wo es die Wärme speichert.Heute betragen die atmosphärischen N₂O-Werte etwa 25 % höher als vor der industriellen Revolut...

Die Liebe der Verbraucher zu Avocados in den Vereinigten Staaten scheint keine Grenzen zu kennen.Von 2001 bis 2020 war der Verzehr dieser Frucht voller gesunder Fette bundesweit verdreifacht, was jährlich auf über 8 Pfund pro Person ansteigt. Im Durchschnitt werden 90 % dieser Avocados im südwestlichen mexikanischen Bundesstaat Michoacán angebaut.Wie auch bei anderen Lebensmitteln, die im Trend liegen, wie z Acai-Beeren, oder weit verbreitet, wie z Palmöl, Der intensive Avocadoanbau verursacht erhebliche Umweltschäden. Meine Recherche zu Lateinamerikanische Umweltgeschichte des 20. Jahrhunderts untersucht, wie die transnationale Bewegung von Menschen, Nahrungsmitteln und landwirtschaftlichen Technologien die ländlichen Landschaften in Lateinamerika verändert hat.Derzeit schreibe ich ein Buch über die Entwicklung einer globalen Avocado-Industrie mit Sitz in Michoacán, dem größten Avocado-Anbaugebiet der Welt....

In Argentinien, wo Rindfleisch ein ist Symbol des Nationalstolzes, eine von der Regierung geführte Partnerschaft hat begonnen Zertifizierung bestimmter Nutztiere als klimaneutral.Es ist ein großer Schritt, der nicht unterschätzt werden sollte, aber der richtige Zertifizierungsprozess ist entscheidend. Der weltweite Viehsektor ist ein wesentlicher Treiber des Klimawandels und trägt etwa dazu bei 12 % der weltweiten Treibhausgasemissionen. Zwei Drittel der jährlichen Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft stammen aus der Viehhaltung, wobei die Viehzucht in der Regel der größte Teil davon ist am emissionsintensivsten Aktivität.Bei der Umstellung der Ernährung auf pflanzliche Lebensmittel und alternative Proteine kann dazu beitragen, Emissionen weltweit zu reduzieren Fleischkonsum wächst mit einer wachsenden Bevölkerung und steigendem Wohlstand. Es gibt Möglichkeiten für Tierhalter, diese Emissionen zu reduzieren.Über den sozialen Druck hinaus gibt es für die Viehzüchter jedoch...