Cacao, los "efectos secundarios" ambientales y sociales del oro pardo en Costa de Marfil

El “sistema cacao” ya no funciona.Los precios en los mercados internacionales se están disparando porque la crisis climática y las enfermedades han perturbado la producción.Y los agricultores mal pagados no tienen los medios para resistir.

Hace más de 5 mil años en América del Sur, el cacao era considerado el "alimento de los dioses".Si se observa la loca subida de precios de los últimos tiempos en los mercados internacionales, se podría considerar que se trata de un bien de lujo.Abril pasado Los futuros del grano de cacao crudo obtuvieron mejores resultados que el bitcoin alcanzando un costo superior a los 10 mil dólares la tonelada, con un incremento del 160 por ciento.

La causa está principalmente relacionada con efectos de la crisis climática que afectó especialmente a laÁfrica occidental causando un caída de la producción mundial del 11,7 por ciento en la campaña 2023/24.

las plantaciones de Costa de Marfil y Ghana, de donde proviene más del 70 por ciento de la producción mundial, han resultado gravemente dañados y la Organización Internacional del Cacao (Icco), que agrupa a los países productores y consumidores de cacao, prevé que en la próxima temporada habrá un déficit de más de 500 mil toneladas. .Lluvias irregulares que se alternan con temperaturas superiores a la media, debido a Fenómeno climático de El Niño, afectaron a plantaciones que ya eran complejas de cultivar y particularmente delicadas, porque sobreexplotado y darles defensas inmunes muy bajas debido a laerosión del suelo.De hecho, los fenómenos meteorológicos extremos han ido acompañados de patologías nocivas como virus brote hinchado que en Costa de Marfil afectó a alrededor del 30 por ciento de las plantaciones.

Los números de la cadena de suministro en Costa de Marfil

En el país, la cadena de suministro del cacao representa más del 15 por ciento del PIB, emplea a más de 600 mil agricultores y sustenta al 24 por ciento de la población.Por tanto, se podría pensar que este aumento de los precios corresponde a mayores beneficios para los productores marfileños.Pero la paradoja es que con el paso de los años se han empobrecido debido a una cadena de suministro injusta y cada vez más insostenible.

En Costa de Marfil el El precio de compra al fabricante es establecido y asegurado por el organismo gubernamental Conseil café-cacao (CCC), que debería proteger a los agricultores de las fluctuaciones del comercio internacional.Tras una larga presión de las cooperativas y sindicatos agrícolas, el pasado mes de abril se anunció un nuevo plan 50 por ciento de aumento del precio de la campaña intermedia que se prolongará hasta septiembre.

Un kilo de cacao en grano pasó de 1.000 a 1.500 francos CFA (de 1,52 euros a 2,30 euros).Podría parecer un importante paso adelante si no fuera por el hecho de que los agricultores se están viendo afectados por años de cosechas menguantes, al mismo tiempo que el aumento del coste de la vida se ha disparado desde la crisis del Covid 19.

La mayoría de los agricultores de Côte d'Ivoire, en su mayoría pequeños propietarios y trabajadores, a pesar de producir la mayor parte del "oro pardo", vive por debajo del umbral de pobreza (fijado en 2,50 dólares al día), según informó Barómetro del cacao de la red de ONG, Red Voz.
Esta precariedad se convierte así en un freno a su capacidad de invertir en actividades agrícolas rentables y ambientalmente sostenibles.

Muchas plantaciones están abandonadas y no se renuevan;de hecho, la planta del cacao reduce su rendimiento con el tiempo.Ahora la tendencia, especialmente para aquellos que poseen menos hectáreas, es abandonar paulatinamente el cacao para dedicarse a otros cultivos o actividades más rentables.Estos fenómenos también estarían provocando la actual crisis, según los expertos.

Todos los lados oscuros del "sistema cacao"

El oro marrón es uno monocultivo destinado al mercado internacional que lleva décadas mostrando todas sus características efectos secundarios ambientales y sociales. La pobreza y la falta de desarrollo real en las comunidades favorecen el trabajo infantil, que afecta al 45 por ciento de los niños de las familias productoras de cacao, según la Iniciativa internacional del cacao.Además, el territorio de Costa de Marfil tiene perdió el 80 por ciento de sus bosques, de los cuales el 28 por ciento en los últimos 20 años.Varios estudios han demostrado que La deforestación ha comenzado a aumentar nuevamente. y fue en parte causado por el cultivo del cacao de pequeños agricultores que se expanden hacia territorios vírgenes.Finalmente, la presión por tener una cosecha suficiente para sobrevivir ha provocado a su vez una aumento del uso de productos fitosanitarios como pesticidas y fertilizantes, muchos de ellos traficado ilegalmente y prohibido en la UE, con los consiguientes impactos sobre la salud y el medio ambiente.

El problema del "sistema cacao" no parece atribuible sólo a las habituales operaciones especulativas de los corredores de Wall Street, sino más bien al hecho de que La mayor parte de las ganancias siempre han ido a parar a quienes procesan las semillas para crear barras de chocolate y venderlas., y no a quienes los cultivan y cosechan.Un puñado de multinacionales del cacao forman una oligopolio que tiene el mercado en sus manos y no quiere compartir las ganancias.Este El mercado se estimó en 119.390 millones de dólares en 2023. y se espera crece a una tasa anual del 4,1 por ciento hasta 2030, mientras los agricultores sólo obtienen entre el 7 y el 11 por ciento el valor de una barra de chocolate vendida en Europa.

Según informó Oxfam, El aumento de los precios de las semillas se transmitió inmediatamente a los consumidores..Lindt, Mondelēz y Nestlé reportaron casi 4 mil millones de dólares en ganancias en 2023 y han todo distribuido a los accionistas.Las fortunas colectivas de las familias Ferrero y Mars, propietarias de las dos mayores empresas privadas, han aumentado a 160.900 millones de dólares.Cifras superiores a los PIB combinados de Ghana y Costa de Marfil.Estos últimos intentaron varias veces golpear la mesa con los puños.Hubo optimismo en 2020 cuando con una ley introdujeron la recargo de $400 por cada tonelada exportada, llamado "Diferencial de Ingreso Digno" (LID), destinado a aumentar la participación de los agricultores en las ganancias.Sin embargo, no ha cambiado mucho porque Las multinacionales han encontrado formas de evitarlo. aunque la suma no habría afectado mucho sus ganancias.

A la complejidad de la situación se suma la inminente aplicación por parte de la Unión Europea deleudr, El regulación del producto un deforestación cero, que estableció que a partir de 2025 se prohibirá la venta de cualquier producto resultante de la deforestación en Europa (la mayor porción del mercado del cacao).

El objetivo es garantizar la transparencia en las cadenas de suministro, pero según las cooperativas de Costa de Marfil era hecho sólo en la fase de producción y no en el mercado, que tiene varios lados oscuros.Las cooperativas agrícolas, hasta ahora exprimidas, temen seriamente no poder hacerse cargo de los costes de la certificación de la trazabilidad a pesar de, lógicamente, Las multinacionales deberían pagar más..