Какао: экологические и социальные «побочные эффекты» коричневого золота в Кот-д'Ивуаре

«Система какао» больше не работает.Цены на международных рынках стремительно растут, поскольку климатический кризис и болезни нарушили производство.А у фермеров, которым мало платят, нет средств сопротивляться.

Более 5 тысяч лет назад в Южной Америке какао считалось «пищей богов».Наблюдая за сумасшедшим ростом цен в последнее время на международных рынках, можно было бы считать это предметом роскоши.Последний апрель Фьючерсы на сырые какао-бобы оказались лучше, чем на биткойн достигнув стоимости более 10 тысяч долларов за тонну, при росте на 160 процентов.

Причина связана главным образом с последствия климатического кризиса что особенно повлияло наЗападная Африка вызывая падение мирового производства на 11,7 процента в кампании 2023/24.

Плантации Кот-д'Ивуар и Гана, откуда приходится более 70 процентов мирового производства, серьезно пострадали, а Международная организация какао (Icco), объединяющая страны-производители и страны-потребители какао, прогнозирует, что в следующем сезоне дефицит составит более 500 тысяч тонн. .Нерегулярные осадки, чередующиеся с температурой выше средней, из-за Климатическое явление Эль-Ниньо, они затронули плантации, которые и без того были сложны в выращивании и особенно деликатны, поскольку чрезмерно эксплуатируемый и дать им очень низкий иммунитет из-заэрозия почвы.Экстремальные погодные явления фактически сопровождались такими вредными патологиями, как вирус опухший побег от которого в Кот-д'Ивуаре пострадало около 30 процентов плантаций.

Числа цепочки поставок в Кот-д'Ивуаре

В стране цепочка поставок какао составляет более 15 процентов ВВП, в ней работают более 600 тысяч фермеров и поддерживается 24 процента населения.Поэтому можно подумать, что этот рост цен соответствует большей выгоде для ивуарийских производителей.Но парадокс заключается в том, что с годами они обеднели из-за несправедливой и все более неустойчивой цепочки поставок.

В Кот-д’Ивуаре закупочная цена для производителя составляет установлен и застрахован государственным органом Conseil cafe-cacao (CCC), который должен защитить фермеров от колебаний международной торговли.После длительного давления со стороны сельскохозяйственных кооперативов и профсоюзов в апреле прошлого года был объявлен новый план. 50-процентное увеличение цены на промежуточную кампанию, которая продлится до сентября.

Один кг какао-бобов подорожал с 1000 до 1500 франков КФА (с 1,52 евро до 2,30 евро)..Это могло бы показаться значительным шагом вперед, если бы не тот факт, что фермеры страдают от многолетнего снижения урожая, в то время как после кризиса Covid 19 резко возросла стоимость жизни.

Большинство ивуарийских фермеров, в основном мелких землевладельцев и рабочих, несмотря на то, что они производят наибольшую долю «коричневого золота», живет за чертой бедности (установлена ​​по цене 2,50 доллара в день), как сообщает Какао-барометр сети НПО, сети «Голос».
Таким образом, эта нестабильность становится тормозом для их способности инвестировать в прибыльную и экологически устойчивую сельскохозяйственную деятельность.

Многие плантации заброшены и не ремонтируются;на самом деле, какао-растение со временем снижает урожайность.Сейчас тенденция, особенно для тех, кто владеет меньшим количеством гектаров, такова: постепенно отказываться от какао, чтобы посвятить себя другим культурам или более прибыльной деятельности.По мнению экспертов, эти явления также могут стать причиной нынешнего кризиса.

Все темные стороны «системы какао»

Коричневое золото является одним монокультура, предназначенная для международного рынка который десятилетиями показывает все свои особенности экологические и социальные побочные эффекты. Бедность и отсутствие реального развития в сообществах благоприятствуют детскому труду, от которого, согласно данным Международная инициатива какао.Кроме того, на территории Кот-д’Ивуара имеется потерял 80 процентов своих лесов, из которых 28 процентов за последние 20 лет.Несколько исследований показали, что вырубка лесов снова начала увеличиваться и это было частично вызванное выращиванием какао мелких фермеров, осваивающих целинные территории.Наконец, необходимость получить урожай, достаточный для выживания, в свою очередь, вызвала увеличение использования средств защиты растений, таких как пестициды и удобрения, многие из них продаются незаконно и запрещены в ЕС, с последующими последствиями для здоровья и окружающей среды.

Проблема «системы какао», похоже, связана не только с обычными спекулятивными операциями брокеров на Уолл-стрит, а, скорее, с тем фактом, что основная часть прибыли всегда доставалась тем, кто перерабатывает семена для создания шоколадных батончиков и продает их., а не тем, кто их выращивает и собирает.Несколько транснациональных корпораций какао образуют олигополия кто держит рынок в своих руках и не хочет делиться прибылью.Этот рынок оценивался в $119,39 млрд в 2023 году и это ожидаемо растет ежегодно на 4,1 процента. до 2030 года, в то время как фермеры получают только от 7 до 11 процентов стоимость плитки шоколада, продаваемой в Европе.

Как сообщает Oxfam, рост цен на семена сразу же переложили на потребителей.Lindt, Mondelēz и Nestlé сообщили о прибыли почти в 4 миллиарда долларов в 2023 году. все распределено среди акционеров.Коллективное состояние семей Ферреро и Марс, владеющих двумя крупнейшими частными компаниями, выросло до 160,9 миллиардов долларов.Цифры выше, чем совокупный ВВП Ганы и Кот-д'Ивуара.Последние несколько раз пытались стучать кулаками по столу.Был оптимизм в 2020 году, когда законом ввели надбавка в размере $400 за каждую экспортируемую тонну, называемый «Дифференциал прожиточного минимума» (LID),  предназначенный для увеличения доли фермеров в прибылях.Однако мало что изменилось, потому что транснациональные корпорации нашли способы обойти это хотя эта сумма не сильно повлияла бы на их прибыль.

Ситуацию усложняет неизбежное применение Европейским СоюзомЭудр, регулирование продукции а вырубка лесов ноль, который установил, что с 2025 года в Европе (самой большой части рынка какао) будет запрещена продажа любых товаров, возникших в результате вырубки лесов.

Цель состоит в том, чтобы гарантировать прозрачность в цепочках поставок, но по данным ивуарийских кооперативов это было делается только на этапе производства, а не на рынке, у которого есть несколько темных сторон.Фермерские кооперативы, до сих пор зажатые до предела, серьезно опасаются, что они не смогут нести расходы на сертификацию прослеживаемости, несмотря на то, что, логически говоря, транснациональные корпорации должны платить больше.