Le cacao, les « effets secondaires » environnementaux et sociaux de l'or brun en Côte d'Ivoire

Le « système cacao » ne fonctionne plus.Les prix sur les marchés internationaux montent en flèche, car la crise climatique et les maladies ont perturbé la production.Et les agriculteurs sous-payés n’ont pas les moyens de résister.

Il y a plus de 5 000 ans, en Amérique du Sud, le cacao était considéré comme la « nourriture des dieux ».En observant la folle hausse des prix de ces derniers temps sur les marchés internationaux, on pourrait le considérer comme un bien de luxe.Avril dernier Les contrats à terme sur les fèves de cacao brutes s'en sortent mieux que le bitcoin atteignant un coût de plus de 10 mille dollars la tonne, avec une augmentation de 160 pour cent.

La cause est principalement liée à effets de la crise climatique qui a particulièrement touchéAfrique de l'Ouest provoquant un baisse de la production mondiale de 11,7 pour cent lors de la campagne 2023/24.

Les plantations de Côte d'Ivoire et Ghana, d'où provient plus de 70 pour cent de la production mondiale, ont été gravement endommagés et l'Organisation internationale du cacao (Icco), qui rassemble les pays producteurs et consommateurs de cacao, prédit que la prochaine saison il y aura un déficit de plus de 500 mille tonnes. .Des précipitations irrégulières alternant avec des températures supérieures à la moyenne, en raison de Phénomène climatique El Niño, elles ont touché des plantations déjà complexes à cultiver et particulièrement délicates, car surexploité et donne-leur défenses immunitaires très faibles à cause duérosion des sols.Les événements météorologiques extrêmes se sont en effet accompagnés de pathologies néfastes telles que virus pousse enflée qui en Côte d’Ivoire a touché environ 30 pour cent des plantations.

Les chiffres de la supply chain en Côte d’Ivoire

Dans le pays, la chaîne d'approvisionnement en cacao représente plus de 15 pour cent du PIB, emploie plus de 600 000 agriculteurs et fait vivre 24 pour cent de la population.On pourrait donc penser que cette flambée des prix correspond à des bénéfices plus importants pour les producteurs ivoiriens.Mais le paradoxe est qu’au fil des années, ils se sont appauvris en raison d’une chaîne d’approvisionnement injuste et de plus en plus non durable.

En Côte d'Ivoire, le le prix d'achat au fabricant est fixé et assuré par l'organisme gouvernemental Conseil café-cacao (CCC) qui devrait protéger les agriculteurs des fluctuations du commerce international.Après de longues pressions des coopératives agricoles et des syndicats, un nouveau plan a été annoncé en avril dernier. Augmentation de 50 pour cent du prix de la campagne intermédiaire qui durera jusqu'en septembre.

Le kg de fèves de cacao passe de 1 000 à 1 500 francs CFA (de 1,52 euros à 2,30 euros).Cela pourrait sembler être une avancée significative si les agriculteurs ne sont pas frappés par des années de récoltes en baisse, alors même que la hausse du coût de la vie a explosé depuis la crise du Covid 19.

La majorité des agriculteurs ivoiriens, pour la plupart de petits propriétaires terriens et ouvriers, bien qu'ils produisent la plus grande part de « l'or brun », vit en dessous du seuil de pauvreté (fixé à 2,50 $ par jour), comme le rapporte Baromètre du cacao du réseau d'ONG, Voice network.
Cette précarité devient ainsi un frein à leur capacité à investir dans des activités agricoles rentables et écologiquement durables.

De nombreuses plantations sont négligées et ne sont pas rénovées ;en fait, le cacaoyer réduit son rendement avec le temps.Aujourd'hui, la tendance, surtout pour ceux qui possèdent moins d'hectares, est abandonner progressivement le cacao pour se consacrer à d’autres cultures ou à des activités plus rémunératrices.Ces phénomènes seraient également à l'origine de la crise actuelle, selon les experts.

Tous les côtés obscurs du « système cacao »

L'or brun en est un monoculture destinée au marché international qui montre toutes ses fonctionnalités depuis des décennies effets secondaires environnementaux et sociaux. La pauvreté et l'absence de développement réel dans les communautés favorisent le travail des enfants qui touche 45 pour cent des enfants des familles de producteurs de cacao, selon le Initiative internationale sur le cacao.Par ailleurs, le territoire ivoirien a perdu 80 pour cent de ses forêts, dont 28 pour cent au cours des 20 dernières années.Plusieurs études ont montré que la déforestation a recommencé à augmenter et c'était en partie causée par la culture du cacao de petits agriculteurs s'étendant sur des territoires vierges.Enfin, la pression d’avoir une récolte suffisante pour survivre a à son tour provoqué une augmentation de l’utilisation de produits phytopharmaceutiques tels que pesticides et engrais, beaucoup d'entre eux trafiqué illégalement et interdit dans l'UE, avec des conséquences sanitaires et environnementales conséquentes.

Le problème du « système cacao » ne semble pas être imputable uniquement aux opérations spéculatives habituelles des courtiers de Wall Street mais plutôt au fait que la majeure partie des bénéfices est toujours allée à ceux qui transforment les graines pour créer des tablettes de chocolat et les vendre, et non à ceux qui les cultivent et les récoltent.Une poignée de multinationales du cacao forment un oligopole qui a le marché entre ses mains et ne veut pas partager les bénéfices.Ce le marché était estimé à 119,39 milliards de dollars en 2023 et c'est attendu croît à un taux annuel de 4,1 pour cent jusqu'en 2030, tandis que les agriculteurs ne reçoivent qu'entre 7 et 11 pour cent la valeur d'une barre de chocolat vendue en Europe.

Comme le rapporte Oxfam, la hausse des prix des semences a été immédiatement répercutée sur les consommateurs.Lindt, Mondelēz et Nestlé ont déclaré près de 4 milliards de dollars de bénéfices en 2023 et ont le tout distribué aux actionnaires.La fortune collective des familles Ferrero et Mars, qui possèdent les deux plus grandes entreprises privées, s'élève à 160,9 milliards de dollars.Des chiffres supérieurs aux PIB combinés du Ghana et de la Côte d’Ivoire.Ces derniers ont tenté à plusieurs reprises de taper du poing sur la table.Il y avait de l'optimisme en 2020 lorsqu'avec une loi, ils ont introduit le supplément de 400 $ pour chaque tonne exportée, appelé « Living Income Differential » (LID), visait à augmenter la part des bénéfices des agriculteurs.Cependant, peu de choses ont changé car les multinationales ont trouvé des moyens de contourner ce problème même si la somme n’aurait pas beaucoup entamé leurs bénéfices.

À la complexité de la situation s'ajoute l'application imminente par l'Union européenne duEudr, Le réglementation des produits a déboisement zéro, qui établit qu'à partir de 2025, la vente de tout produit issu de la déforestation sera interdite en Europe (la plus grande part du marché du cacao).

L'objectif est de garantir la transparence dans les chaînes d'approvisionnement, mais selon les coopératives ivoiriennes, il s'agissait effectué uniquement sur la phase de production et non sur le marché, qui présente plusieurs côtés obscurs.Les coopératives agricoles, jusqu'à présent pressées jusqu'aux os, craignent sérieusement de ne pas pouvoir supporter les coûts de la certification de traçabilité, même si, en toute logique, les multinationales devraient payer plus.