Nutrition

Savoureux et très satisfaisants pour le palais, les gnocchis aux champignons, figues et caciotta constituent une entrée riche.Accompagnés d'une portion de légumes ils deviennent un plat unique.

Le « système cacao » ne fonctionne plus.Les prix sur les marchés internationaux montent en flèche, car la crise climatique et les maladies ont perturbé la production.Et les agriculteurs sous-payés n’ont pas les moyens de résister.

En Côte d'Ivoire, les producteurs de cacao traversent une grave crise.Sous-payés et sans protection, ils sont contraints d’utiliser des pesticides pour maintenir la production.

Ferrero a lancé le Nutella végétalien :il n'y a pas de lait, mais le premier ingrédient reste le sucre, suivi de l'huile de palme et, quelques-unes, des noisettes.L'avis du nutritionniste.

Froid ou chaud ?Le quinoa aux haricots verts, pecorino frais, noix et olives est une recette polyvalente à utiliser à votre guise.Avec les ingrédients dont vous disposez.