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フロリダ州では毎年夏、約 25,000 エーカー (10,000 ヘクタール) の米が栽培されています。 エバーグレーズ農業地域, 、オキチョビー湖の南にあるおよそ1,100平方マイル(2,800平方キロメートル)の地域。
ここでの農業には繊細な感覚が求められます。この地域は過去 1 世紀の間に、大規模な災害により 6 フィート (1.8 メートル) 近くの土壌が失われました。 沈下と呼ばれるプロセス.
この地盤沈下を遅らせ、栄養豊富な土壌を保存する方法の 1 つは、フロリダの雨季にその地域を洪水にし、田畑を米栽培に使用することです。畑は隣接する水路からの水を利用して湛水されています。水が乾いたり浸透したりしたら、稲を刈り取ります。
対談では、准教授のジェハンギル・バダ氏に尋ねた。 土壌の持続可能性の専門家 フロリダ大学では、大学がどのようにして米の栽培に関わったのか、そしてそれが生み出す環境上の利点について話しました。
エバーグレーズでの米栽培の歴史にはどのようなものがあるのでしょうか?
エバーグレーズ農業地域では 1950 年代の短期間に米が栽培されましたが、栽培面積は約 2,000 エーカー (800 ヘクタール) に限られていました。
その後、フロリダで、と呼ばれるイネウイルスが発見されました。 オハブランカ、または白い葉, 、植物の発育を阻害したり、枯れさせたりすることもあります。このウイルスは 1950 年代後半に初めて報告されました。 コロンビアとベネズエラ.
エバーグレーズ農業地域の生産者が米の可能性を実証した後、1977年にフロリダで米が復活した。 サトウキビ畑で栽培される 5月から8月の夏の休閑期間中、南フロリダでは暑くて湿気が多すぎて野菜を栽培できません。この時点までに、ホハブランカ病は制御され、新しい耐性のある品種のイネが開発されていました。
春の終わりから夏にかけて、エバーグレーズ農業地域の 50,000 エーカー (20,000 ヘクタール) 以上のサトウキビ休耕地が米生産に利用できます。2023年には、 このエーカーの約半分には米が植えられていました. 。残りの土地は休耕地のままか、浸水しても米は実らないかのどちらかです。これは一般に「」と呼ばれる慣行です。休閑洪水.”
平均して、耕作される各エーカー 収穫量は約2トン 米(1,800キログラム)。
この地域の米作りは何が違うのでしょうか?
エバーグレーズ農業地域地域での米栽培には、この地域の土壌が有機性が高く、栄養素が豊富であるため、窒素、リン、カリウムの初期肥料は必要ありません。
この地域は約 450,000 エーカー (180,000 ヘクタール) の森林で構成されています。 ヒストソルとして知られる有機土壌. 。これらの土壌には最大 80% の有機物が含まれており、この地域特有のものであり、活気に満ちた農業経済にとって不可欠な資源となっています。ヒストソルは湿原土壌または泥炭土壌と呼ばれることもあります。
南フロリダのヒストソルは、数千年かけて有機物が蓄積して形成された 分解するよりも早く オキチョビー湖の南側の地域で栄えた、氾濫したノコギリ草原で。
しかし、1900 年代初頭に作物生産のためにここの土地が干拓されて以来、有機物質は置き換えられるよりも早く分解されてきました。これは主に微生物媒介酸化によるものです。これは、有機物がゆっくりと分解され、微生物によって消費されるときに発生します。これにより、土壌が徐々に失われ、地表の標高が低下します。
この地域の土壌の深さは、数インチから最大 5 フィートまで変化します。ヒストソルの下には硬い石灰岩の岩盤があり、農業には適していません。多くの場所では、石灰岩の岩盤が地表に露出しているか、その一部が土壌に組み込まれています。
米作りは土壌の健康にどのような影響を与えるのでしょうか?
栽培者はこれらの畑を長期間にわたって湛水することで、酸化と孵化の原因となる微生物の活動を抑制します。 害虫. 。それも増えます 土壌の保水力, 一年の乾燥する時期でもより多くの保湿を可能にします。
の 土壌の健康状態の改善 サトウキビ作物に利益をもたらし、土壌の寿命を最大限に延ばします。
湛水米の栽培でも次のことが証明されました。 水鳥を引き寄せる のように オオシロサギ, シロサギ そして 光沢のあるトキ.
あなたのチームは現在どのような仕事をしていますか?
過去 15 年間で、より多くの米とより多くの種類の米が植えられました。2008 年には約 12,000 エーカー (4,800 ヘクタール) で主要な 2 品種のみが植えられましたが、2023 年には 23,000 エーカー (9,300 ヘクタール) で 10 品種以上が植えられました。
新しい品種、研究者、その他の人々を継続的に供給するため。 フロリダ大学食品農業科学研究所, 、 とともに フロリダ・ライス・グロワーズ・インク, 、南フロリダで新しい品種または既存の品種を評価するために毎年米の品種試験を実施しています。この試験は、この地域の亜熱帯気候と有機性の高い土壌に適合する、収量が多く病気に強い米の品種を特定することを目的としています。
毎年夏になると、 フロリダ大学 IFAS エクステンション と研究教員は、現在の研究を紹介するための田んぼの日を実施します。