https://www.lifegate.it/spaghetti-barbabietola-stracciatella-ricetta
- |
Свежие и обволакивающие вкус спагетти со свеклой на страчателле представляют собой красочное и вкусное блюдо, которое запомнится даже в самое жаркое время года.
Ингредиенты
- 320 г из тонких спагетти
- 2-3 вареная свекла
- 200 г из бурраты страчателлы
- смесь свежих ароматных трав
- оливковое масло экстра девственница
- соль и перец
Подготовка
Начните готовить спагетти со свеклой, доведя до кипения большое количество слегка подсоленной воды.
Тем временем очистите свеклу, измельчите ее, профильтровать их через сито и откладываем полученное довольно жидкое пюре.
Сварите макароны в кипящей воде.Тем временем нагрейте 1-2 столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте свекольное пюре, несколько столовых ложек вода для варки макарон и оставьте на 1-2 минуты для ароматизации.
Слейте воду с макарон, высыпьте их в кастрюлю со свекольным пюре и все хорошо перемешайте, аккуратно перемешивая, пока макароны не приобретут равномерный цвет.Разложите по 1-2 столовые ложки страчателлы на каждую тарелку, добавьте немного свекольной пасты, посыпьте все листьями ароматных трав и сразу подавайте.
Любопытство и советы
Реминерализирующее и восстанавливающее, очищающее и пищеварительное действие благодаря большому количеству воды. свекла они особенно полезны при гриппе.Для этого рецепта можно также использовать сырую свеклу, из которой можно извлечь сок при помощи экстрактора.Шаги
- Доведите до кипения большое количество слегка подсоленной воды.
- Свеклу очистите, измельчите, процедите через сито и отставьте в сторону полученное довольно жидкое пюре.
- Сварить макароны в кипящей воде
- В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1–2 столовые ложки масла, добавьте свекольное пюре, несколько столовых ложек воды, в которой варились макароны, и дайте постоять 1–2 минуты.
- Слейте воду с макарон, высыпьте их в кастрюлю со свекольным пюре и все хорошо перемешайте.
- Разложите по 1-2 столовые ложки страчателлы на каждую тарелку, добавьте немного свекольной пасты, посыпьте все листьями ароматных трав и сразу подавайте.
Лицензировано под: CC-BY-SA