Ньокки с грибами, инжиром и качоттой.Рецепт

новости Публиковать теги Источники о нас конфиденциальность
GratisForGratis

Lifegate

https://www.lifegate.it/gnocchi-con-funghi-fichi-e-caciotta-la-ricetta

Вкусные и очень сытные ньокки с грибами, инжиром и качоттой — сытное первое блюдо.В сопровождении порции овощей они становятся единым блюдом.

Сладость спелого инжира и меда приятно контрастируют со вкусом грибов и сыра.Рецепт этих ньокки покорит даже самых требовательных гурманов.

Объем Основное блюдо
Кухня итальянский
Порции 4
Общее время 30 минуты

Ингредиенты  

Подготовка

Приготовление ньокки с грибами, инжиром и качоттой начните с доведения до кипения большого количества слегка подсоленной воды.
Приготовление грибов © Беатрис Спагони
Тем временем замочите сушеные белые грибы в воде и очистите грибы, надрезав основание ножек и аккуратно протерев поверхность мягкая ткань, Затем нарезать их дольками. Также крупно нарезаем белые грибы..Очистите зубчик чеснока и обжарьте его на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла, затем добавьте грибы, дайте им ароматизироваться на сильном огне несколько минут, затем убавьте огонь, добавьте соль, перец, посыпьте несколькими листочками тимьяна и продолжайте готовить, пока грибы не будут готовы. мягкий и слегка золотистый.
Приготовление инжира © Беатрис Спагони
Инжир вымойте и нарежьте дольками.Нагрейте качотту в небольшой кастрюле.
Качотта, обжаренная на сковороде © Беатрис Спагони
Отварить ньокки в кипящей воде, когда они всплывут на поверхность, слейте их и выложите их в кастрюлю с грибами, осторожно перемешайте, затем разложите по тарелкам, добавьте размягченную качотту, инжир и посыпьте каждую тарелку чайной ложкой меда.Приправьте блюда свежим тимьяном и сразу подавайте ньокки с грибами, инжиром и качоттой, горячими.
Ньокки с грибами, инжиром и качоттой готовы по вкусу © Беатрис Спагони

Советы и любопытство

С конца мая-июня, с цветами, до конца сентября я инжир они входят в число фруктов, богатых питательными свойствами, которые можно попробовать и использовать в кулинарных блюдах.Тонизирующие и общеукрепляющие, кроме сахаров содержат множество витаминов (А, В1, В3 и С) и минеральных солей.

Шаги 

  • Доведите до кипения большое количество слегка подсоленной воды.
  • Замочить сушеные белые грибы в воде.
  • Очистите грибы, разрезав основание ножек и аккуратно протерев поверхность мягкой тканью, а затем нарезав их дольками.
  • Крупно нарезаем замоченные белые грибы.
  • Очистите зубчик чеснока и обжарьте его на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла.
  • Добавьте грибы, дайте им ароматизироваться на сильном огне несколько минут, затем уменьшите огонь, добавьте соль, перец и посыпьте несколькими листиками тимьяна.
  • Продолжайте готовить, пока грибы не станут мягкими и слегка золотистыми.
  • Инжир вымойте и нарежьте дольками.
  • Нагрейте качотту в небольшой кастрюле.
  • Отварите ньокки в кипящей воде, когда они всплывут на поверхность, сразу слейте воду и поместите в кастрюлю с грибами, затем осторожно перемешайте.
  • Разложите ньокки, добавьте размягченную качотту, инжир и посыпьте чайной ложкой меда.
  • Приправьте блюда свежим тимьяном и сразу подавайте ньокки с грибами, инжиром и качоттой, горячими.

Лицензировано под: CC-BY-SA
CAPTCHA

Откройте для себя сайт: siteUrl

реклама

 

^