سمك السلمون النرويجي وكرات اللحم التوفو.وصفة البروتين اللذيذة

أخبار نشر العلامات مصادر معلومات عنا خصوصية
GratisForGratis

Lifegate

https://www.lifegate.it/polpette-di-salmone-e-tofu

كمقبلات، أثناء استراحة الغداء في العمل، كطبق ثانٍ، باختصار دائمًا عمليًا:تعتبر كرات السلمون النرويجي وكرات لحم التوفو مثالية أيضًا للأطفال، فهي غنية بالبروتينات النبيلة وقليلة الدهون المشبعة.يعتبر سمك السلمون النرويجي وكرات لحم التوفو، اللذيذة والمذاق اللذيذ، طعامًا مثاليًا للأصابع لتناول طعام الغداء مع الأصدقاء،

كمقبلات، أثناء استراحة الغداء في العمل، كطبق ثانٍ، باختصار دائمًا عمليًا:يعتبر سمك السلمون النرويجي وكرات لحم التوفو مثالية أيضًا للأطفال، فهي غنية بالبروتينات النبيلة وقليلة الدهون المشبعة.

نِطَاق الطبق الرئيسي
مطبخ الانصهار
الوقت الإجمالي 45 دقائق

مكونات  

  • 300 ز - سمك سلمون نرويجي طازج ونظيف، بدون جلد أو عظام
  • 300 ز من التوفو العضوي الطازج
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة طاولة الزنجبيل الطازج المبشور (أو المفروم).
  • الشبت الطازج
  • 2 ملاعق من صلصة الصويا
  • 2 ملاعق من نشا القمح أو نشا البطاطس
  • 3 ملاعق من بذور السمسم
  • 2 ملاعق من زيت الزيتون عذراء اضافية
  • ملح

تحضير

Ingredienti polpette di salmone 2:2 © Beatrice Spagoni, IMG_1934 copia
المكونات الطازجة لسمك السلمون النرويجي وكرات لحم التوفو © Beatrice Spagoni
يبدأ التحضير كرات لحم السلمون النرويجي والتوفو عن طريق تقطيع السلمون بشكل خشن، ثم تفتيت التوفو باستخدام أسنان الشوكة.
Preparazione dell'impasto per la polpette © Beatrice Spagoni, IMG_1936 copia
تحضير خليط كرات اللحم بالسلمون والتوفو © Beatrice Spagoni
ضع كل شيء في وعاء، وأضف البيضة المخفوقة قليلاً، والزنجبيل المفروم، والشبت المفروم بشكل خشن، وصلصة الصويا، والنشا (أو النشا) واخلط كل شيء حتى تحصل على مزيج متجانس. مركب متجانس (أضف قليلًا من الملح فقط إذا لزم الأمر).
Preparazione delle polpette © Beatrice Spagoni, IMG_1938 copia
كرات اللحم الطازجة المغموسة في بذور السمسم © Beatrice Spagoni
دهن يديك بقليل من الزيت ثم عمل الخليط لتكوين كرات لحم كروية أكثر أو أقل.مرري كرات اللحم الناتجة في بذور السمسم برفق واطهيها لبضع دقائق في مقلاة غير لاصقة دون إضافة أي نوع من الدهون.
Cottura delle polpette © Beatrice Spagoni, IMG_1943 copia
كرات لحم السلمون والتوفو تُطهى في مقلاة © Beatrice Spagoni
عندما يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا قليلاً، قم بإزالة كرات لحم السلمون والتوفو من الحرارة وقدمها على الفور، وهي لا تزال دافئة، بنكهة بضعة أغصان من الشبت الطازج.
Polpette di salmone 1 © Beatrice Spagoni, IMG_1952 copia
سمك السلمون النرويجي وكرات لحم التوفو جاهزة للاستمتاع بها © Beatrice Spagoni

فضول ونصائح

يعتبر سمك السلمون النرويجي وكرات لحم التوفو مثالية لجعل الأطفال يستمتعون بالأسماك بحماسة.وهي في الواقع طبق ثانٍ غني بالبروتينات النبيلة ومنخفضة الدهون المشبعة.يمكنك بعد ذلك محاولة أخذها في صندوق الغداء الخاص بك إلى العمل، وربما تكون مصحوبة بطبق باك تشوي المقلي (ما يسمى بالملفوف الصيني).

خطوات 

  • نقطع السلمون والتوفو ونضعهما في وعاء
  • أضيفي البيضة المخفوقة قليلاً والزنجبيل المفروم والشبت وصلصة الصويا والنشا واخلطي كل شيء جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • باستخدام الخليط الناتج، اصنعي كرات لحم كروية باستخدام يديك
  • تدحرج كرات اللحم في بذور السمسم
  • تُطهى كرات اللحم في مقلاة غير لاصقة دون إضافة أي نوع من الدهون
  • عندما يصبح سطح كرات اللحم ذهبيًا ومقرمشًا، ارفعيها عن النار وقدميها.

مرخصة تحت: CC-BY-SA
CAPTCHA

اكتشف الموقع GratisForGratis

دعاية

 

^