Food prices

بعد عدة سنوات من الوباء ارتفاع الأسعار في محل بقالة, ، التضخم في أسعار المواد الغذائية بالتجزئة هو تباطؤ.هذه أخبار جيدة للمستهلكين، وخاصة أولئك الذين ينتمون إلى الأسر ذات الدخل المنخفض، الذين ينفقون حصة أكبر نسبيا من دخلهم على الغذاء. ولكن هناك تكلفة للطعام أكبر مما ندفعه في المتجر.يؤدي إنتاج الأغذية وتجهيزها ونقلها وتسويقها إلى خلق تكاليف على طول سلسلة القيمة.وكثير منها يتحملها المجتمع ككل أو المجتمعات والمناطق. على سبيل المثال، الجريان السطحي للمزرعة هو السبب الرئيسي لازدهار الطحالب والمناطق الميتة في الأنهار والبحيرات والخلجان.و نفايات الطعام تشغل ربع المساحة في الولايات المتحدةمدافن النفايات، حيث تتعفن، وتولد غاز الميثان يسخن مناخ الأرض. إن استكشاف هذه التكاليف الأقل شهرة هو الخطوة الأولى نحو تقليلها.المفتاح هو طريقة تسمى محاسبة التكاليف الحقيقية, ، الذي يدرس الآثار الاقتصادية والبيئية والاجتماعية والصحية لإنتاج الغذاء واستهلاكه لإنتاج صورة أوسع لتكاليفه وفوائده. تريليونات الدولارات من التكاليف غير المحسوبة في كل عام منذ عام 1947، تصدر منظمة الأغذية والزراعة التابعة...

عند حدوث انفجار اخترق سد كاخوفكا في أوكرانيا في 6 يونيو 2023، ركزت الكثير من التحليلات على التأثيرات على المدى القريب، بما في ذلك فيضانات مدينة خيرسون، والتهديدات التي تتعرض لها محطة زابوروجي للطاقة النووية، والعواقب على هجوم الربيع المتوقع للقوات العسكرية الأوكرانية ضد القوات الروسية. لكن التأثيرات الأشد خطورة على المدى الطويل سوف تقع على عاتق المزارعين في جنوب شرق أوكرانيا. غمرت المياه القرى هناك.وجرفت الطرق ومسارات القطارات وقنوات الري.وغمرت المياه المحاصيل في الحقول والبساتين في منطقة خيرسون وزابوريزهيا، ثم تركت لتذبل بعد استنزاف المياه. سوف تتكشف الكارثة البيئية طويلة المدى على مدى العقود القادمة.شبه جزيرة القرم، التي كانت ذات يوم منطقة معروفة بشواطئها المشمسة وحقول الأرز، يمكن أن تجف دون الري. نحن أ نحن.عالم سياسي مع الخبرة البحثية في منطقة ما بعد الاتحاد السوفياتي و الاقتصادي الأوكراني الذي يدرس الزراعة.وفي حين أنه من الصعب حساب التأثيرات طويلة المدى لانهيار السد، فإننا نعتقد أنه سيكون له تأثير دائم على العالم مناخ جنوب أوكرانيا. الأراضي الزراعية التي لم تعد مروية و...

نظر ميلتون أور عبر التلال المتموجة في شمال شرق ولاية تينيسي."أتذكر عندما كان لدينا أكثر من 1000 مزرعة ألبان في هذه المقاطعة.قال لي أور، المستشار الزراعي في مقاطعة جرين بولا&#...