Food prices

Après plusieurs années de pandémie flambée des prix à l'épicerie, l'inflation des prix de détail des produits alimentaires est ralentir.C’est une bonne nouvelle pour les consommateurs, en particulier ceux des ménages à faible revenu, qui dépensent beaucoup d’argent. part proportionnellement plus importante de leurs revenus consacrée à l’alimentation. Mais le coût de la nourriture ne se limite pas à ce que nous payons au magasin.La production, la transformation, le transport et la commercialisation des aliments génèrent des coûts tout au long de la chaîne de valeur.Beaucoup sont supportés par la société dans son ensemble ou par les communautés et les régions. Par exemple, le ruissellement agricole est un principale cause de prolifération d'algues et de zones mortes dans les rivières, les lacs et les baies.Et gaspillage alimentaire occupe un quart de l’espace aux États-Unis.décharges, où il pourrit, générant du méthane qui réchauffe le climat de la Terre. Explorer ces coûts...

Lorsqu'une explosion a violé le barrage de Kakhovka En Ukraine, le 6 juin 2023, de nombreuses analyses se sont concentrées sur les impacts à court terme, notamment l’inondation de la ville de Kherson, les menaces pesant sur la centrale nucléaire de Zaporizhzhia et les conséquences pour l’offensive printanière attendue des forces militaires ukrainiennes contre les troupes russes. Mais les effets à long terme les plus graves concerneront les agriculteurs du sud-est de l’Ukraine. Des villages y ont été inondés.Les routes, les voies ferrées et les canaux d’irrigation ont été emportés par les eaux.Les cultures des champs et des vergers de la région de Kherson et de Zaporizhzhia ont été inondées, puis laissées se ratatiner une fois l'eau évacuée. Le désastre écologique à long terme se déroulera sur les décennies à venir.La Crimée, autrefois région connue pour ses plages ensoleillées et ses rizières, pourrait sécher sans irrigation. Nous sommes un NOUS.politologue avec une expertise...

Milton Orr a regardé à travers les collines du nord-est du Tennessee.« Je me souviens de l'époque où nous avions plus de 1 000 fermes laitières dans ce comté.Maintenant, nous en avons moins de 40 », m'a dit Orr, un conseiller agricole du comté de Greene, dans le Tennessee, avec une pointe de tristesse. C'était il y a six ans.Aujourd'hui, il ne reste que 14 fermes laitières dans le comté de Greene et il n'y a que 125 fermes laitières dans tout le Tennessee.Partout au pays, l’industrie laitière connaît la même tendance :En 1970, plus 648 000 États-Unisfermes laitières.D’ici 2022, seulement 24 470 fermes laitières étaient en activité. Alors que le nombre de fermes laitières a diminué, la taille moyenne des troupeaux – le nombre de vaches par ferme – a augmenté.Aujourd'hui, plus de 60% de toute la...