2024 年大地母亲热情国际家具展：全球与大自然的邂逅将于九月回归

“Terra Madre Salone del Gusto 2024”回来了：9 月 26 日至 30 日在都灵 Parco Dora 举行。“竞争时代必须结束，”卡洛·佩特里尼说。

• 第 15 届 Terra Madre Salone del Gusto 将于 2024 年 9 月 26 日至 30 日在都灵举行。
• “We are nature”是新版的口号，即寻找人与自然的平衡。
• 此次活动将接待来自 120 个不同国家的 3000 多名代表。

确定一种新的视角，将人类置于自然之中，作为整体的一部分：这就是赋予它活力的精神 第 15 届 Terra Madre 趣味家具展, ，活动组织者 慢食 与都灵市和皮埃蒙特地区合作。

从 2024年9月26日至30日, 都灵将在象征城市复兴的Parco Dora举办此次活动。此版本旨在通过食物重新设计我们与自然的关系：从这个意义上说，“我们就是自然”将不仅仅是一句口号，而是慢食理念的总结，该理念在协会近 40 年的历史（以及大地母亲的 20 年）中孕育而生。该活动的目的是让人们了解优质、清洁和公平的食物是 不仅对我们的健康至关重要, ，也是为了环境的可持续性。

粮食体系的竞争模式已经结束

“有一种食物对你的健康有害，”他开始说道 塞雷娜·米兰, 意大利慢食协会总监在 2024 年 7 月 9 日在都灵举行的该活动启动大会上发言。“根据《柳叶刀》杂志的报道，超加工食品的死亡人数比吸烟还要多。青少年和儿童受到广告信息的轰炸，并被塞满对他们没有营养的食物。因此，在意大利，四分之一的儿童患有肥胖症。还有一种食物会加剧浪费：我们生产的产品有超过三分之一被丢失和丢弃。这是一种容忍以利润为名的剥削、工作死亡和奴役的食物。简而言之，这种食物不仅不能养活世界，反而会导致饥饿。让我们想想集约化水产养殖业正在发生什么，这是增长最快的食品行业：为了养殖并以低价出售鲑鱼等肉食性鱼类，我们正在清空非洲海域。在这个系统中，几乎所有人都输给了极少数人。在 Terra Madre，我们召集全世界一起讲述另一个故事。食物作为营养、文化、欢乐、快乐的历史”。

大地母亲提出的温和革命正是这样的：重新发现人们与自然世界的关系，重新发现自己是自然的一部分。来自世界每个角落、意大利每个地区，数以千计的通过观察自然、与自然合作生产的食物的具体例子将抵达都灵。米兰总结道，社区将会保护土壤和生物多样性，带来真正的福祉，“这与 GDP 衡量的指标没有什么关系”。

他强调：“竞争的时代已经结束” 卡罗·佩特里尼, 慢食运动创始人。“只有合作，我们才能战胜生态挑战。20 年前，当我们出版我们谈论“优质、清洁和公平”食品的书时，他们告诉我们，我们选择了一个政治标题。我们强调了食物如何不能免除这三个要素中的任何一个。今天，全球人口形势导致世界人口增加15亿，气候危机日益严重，比以往任何时候都更有必要联手应对这一事态。拖拉机抗议活动向我们表明，低收入食品最终导致农民和环保主义者相互对立。我们必须反思当下的精神分裂症。型号 生产更多，支出更少 已到达队列末尾。在这个版本中， 大地母亲热情沙龙 旨在促进健康教育和对食品行业及其所有动态的更深入了解。只有通过这条路，才能提高人们的认识。 成为自然 为新一代创造一个不同的未来。”

Terra Madre Salone del Gusto 节目内容丰富多样

会上发言的还有 都灵市市长斯特凡诺·洛·鲁索, ，他强调了多拉公园作为活动举办地的重要性，代表了“城市复兴和不同文化之间污染的象征”，以及 皮埃蒙特大区主席阿尔贝托·西里奥 (Alberto Cirio) 其中强调了大地母亲作为食品和食品可持续性知识和文化论坛的重要性。“今年，该活动还将举办国家粮食系统会议，来自意大利主要城市的专家和代表齐聚一堂，讨论意大利在国际层面的粮食、可持续发展和粮食安全方面的作用，”西里奥回忆道。

2024 年 Terra Madre Salone del Gusto 计划包括广泛的活动，从市场到品味实验室，从会议到文化活动。这 官方网站 活动的详细信息已经展示了第一批参展商目录和部分计划，更多细节将在未来几个月内添加。此次活动将接待来自 120 个国家的 3000 多名代表和 600 多家参展商，其中包括约 180 个来自意大利和国外的慢食主席团. 。此外，在大流行造成的中断之后，在都灵家里接待代表的项目恢复了：这是加强活动与领土之间联系的一种方式，涉及家庭、机构、协会和志愿者，简而言之，提供独特的文化交流体验。

致力于生物动力学的空间

在这些活动中，有一项专门致力于生物动力农业, ，从名字上看 “培育福祉的农业：一百年来，生物动力法使土地重获新生，滋养健康”，定于 9 月 27 日星期五（下午 3 点）举行，他将在会上发言 恩里科·阿米科, ，总裁 德米特 意大利. 。Amico 宣称：“我们非常高兴自去年以来与慢食协会开展合作，我们与慢食协会有着相同的价值观，即保护和尊重自然，最重要的是尊重自然为我们提供的产品”。

这 生物动力耕作法, 受鲁道夫·施泰纳 (Rudolf Steiner) 的启发，将设有一个专门用于研讨会和讲习班的区域：来自 f土壤肥力 到矫形疗法, ，从输液和精华液到 与动物的关系, ，无论是在国内还是在农场。“2024年大地母亲节的主题正是‘存在自然’，理解为人类与自然的平衡关系，绝对符合生物动力农业的理念”，Demeter Italia总监总结道。

• 2024 年的 Terra Madre Salone del Gusto 展览之所以能够举办，要感谢以下机构和主要合作伙伴：都灵商会、Demeter、Iren、Lavazza Group、Pastificio Di Martino、优质啤酒学院、Reale Mutua、UniCredit。