Welternährungstag 2023:wie man Lebensmittel mit weniger Wasser anbaut

Das Thema des Welternährungstages 2023 ist Wasser und die Notwendigkeit, es zu bewahren.Die Trockenlandwirtschaft lehrt, wie man dies ausgehend von der Bodenpflege bewerkstelligen kann.

• Am 16. Oktober unterstreicht der Welternährungstag 2023 die Notwendigkeit, die Wasserressourcen des Planeten zu schützen.
• Da die Landwirtschaft 72 Prozent des weltweiten Trinkwassers verbraucht, müssen wir sowohl Nahrungsmittel als auch weniger Wasser produzieren.
• Eine Antwort liefert die Aridokultur, eine Anbaumethode, die auf guten Bodenbewirtschaftungspraktiken basiert.

Der 16. Oktober wird gefeiert Welternährungstag:das für 2023 gewählte Thema: „Wasser ist Leben, Wasser nährt uns.Lass niemanden zurück“, Er möchte auf die Notwendigkeit des Schutzes aufmerksam machen Wasserressourcen des Planeten wovon das Leben auf der Erde abhängt.Diese geraten zunehmend in die Krise, und zwar durch das schnelle Bevölkerungswachstum, durch die Urbanisierung usw Klimaveränderungen, durch Umweltverschmutzung, durch Schlechtes Management.

Nach Angaben der FAO sind die Ressourcen in den letzten Jahrzehnten gestiegen Trinkwasser pro Kopf sind um zurückgegangen 20 Prozent und heute 2,4 Milliarden Menschen sie leben darin Länder, die unter Wasserknappheit leiden, aber Prognosen gehen davon aus, dass bis 2050 die globaler Wasserbedarf wird um steigen 35 Prozent. 

Welternährungstag 2023:Wassereinsparung ausgehend von der Landwirtschaft

Es ist dasLandwirtschaft Der Sektor ist mit 72 Prozent am meisten für den weltweiten Wasserverbrauch verantwortlich, verglichen mit 16 Prozent in der Industrie und 12 Prozent in den Kommunen für Haushalte und Dienstleistungen.95 Prozent der Lebensmittel, die wir konsumieren, stammen von den Feldern, doch seit dem Jahr 2000 gilt es, Ressourcen zu schonen und sich an den fortschreitenden Klimawandel anzupassen Überschwemmungen um 134 Prozent gestiegen, während die Anzahl und Dauer von Trockenheit von 29 Prozent – ​​wir müssen einen Weg finden Lebensmittel mit weniger Wasser anbauen und gleichzeitig sicherzustellen, dass diese gerecht verteilt werden;der Wettbewerb umZugang zu Wasserressourcen, Tatsächlich ist es zunehmend Ursache bewaffneter Konflikte.

Trockenlandwirtschaft:wie man mit wenig Wasser wächst und dabei den Boden pflegt

Die Antworten auf all das sind vielfältig und reichen beispielsweise von technologische Lösungen wie Präzisionsbewässerung a tugendhafte Managementpraktiken Boden.Was Letzteres betrifft, so ist dietrockene Landwirtschaft Es ist die Demonstration, wie es in Gebieten mit minimalen Niederschlägen und schlechter Verfügbarkeit von Bewässerung angebaut werden kann. Die Trockenlandwirtschaft basiert hauptsächlich auf Bodenbearbeitungstechniken, die ihre Kapazität erhöhen Wasser tief zurückhalten Schaffung von Wasserreserven und Vermeidung von Ausbreitung.Dabei handelt es sich um natürliche Praktiken wie z.B.Pflügen, Die jäten, Die Mulchen, die das Wachstum von Unkräutern reduzieren, die den Pflanzen Wasser stehlen, die Wasserverdunstung verhindern und den Boden mit Sauerstoff versorgen.Trockener Landbau eignet sich besonders für Kulturen wie Rebe, Olivenbaum, Getreide (insbesondere Weizen und Gerste), Hülsenfrüchte (insbesondere Saubohnen, Kichererbsen, Linsen und Erbsen), Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch, Pistazien und Haselnüsse, Tomate. 

Wo trockene Landwirtschaft betrieben wird

Konkrete Beispiele dieser Praxis finden sich auf der Insel Lanzarote, in Spanien, wo Enarenado praktiziert wird, die Methode, das Land unter einer Sanddecke zu kultivieren, um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu verhindern;In Senegal, wo das Projekt Die Wüsten befruchten Er baute einen Nahrungswald im Wüstensand auf, indem er Düngerbäume verwendete, die den Boden nährten und als Schutz für andere Pflanzen dienten, sowie Thermokompostierungstechniken zur Vermeidung von Verdunstung einsetzte.auf der Insel Pantelleria, in Sizilien, wo Weinreben als Setzlinge angebaut werden und dabei die Feuchtigkeit und den Tau des Lavabodens und des Regenwassers ausnutzen;Auch auf Sizilien baut die Genossenschaft Valledolmo die an Siccagno-Tomate ohne Wasser, unter Ausnutzung der Eigenschaften des Landes, während die Karadrà-Genossenschaft in Apulien wächst es Aradeo-Tomate, Hülsenfrüchte, Weizen, Feigen durch Fruchtwechsel, Ruhen der Felder und Bearbeiten des Bodens um das vorhandene Wasser und die Feuchtigkeit auszunutzen.

Aber auch die Idee hinter der Trockenlandwirtschaft beginnt sich zu interessieren Norditalien im Prozess der Anpassung an das veränderte Klimaszenario:Um nur einen Fall zu nennen, im vergangenen Frühjahr, anlässlich der 16. Ausgabe des Haselnussfest im Monferrato Wir diskutierten über „Denken nach Trockenlandwirtschaftsstrategien, genau wie es in den Regionen Süditaliens zur Bewältigung des Klimawandels geschieht“.