Fruit

Cranberries sind in den USA ein Grundnahrungsmittel.Haushalte an Thanksgiving – aber wie landete dieser Moorbewohner auf den Feiertagstischen? Im Vergleich zu vielen wertvollen Pflanzenarten, die über Jahrtausende domestiziert wurden, sind Kulturpreiselbeeren (Vaccinium Macrocarpon) ist eine junge landwirtschaftliche Nutzpflanze, genau wie die US-Amerikaner.ist ein junges Land und Thanksgiving ist es ein relativ neuer Feiertag.Aber als Pflanzenwissenschaftler, Ich habe aus ihrer Botanik und Genomik viel über die Abstammung der Preiselbeeren gelernt. Neu in der Pflanzenzüchtungsszene Der Mensch hat sich kultiviert Sorghum wird seit etwa 5.500 Jahren angebaut, Mais seit rund 8.700 Jahren Und Baumwolle seit etwa 5.000 Jahren.Im Gegensatz dazu wurden Preiselbeeren bereits vor etwa 200 Jahren domestiziert – die Menschen aßen die Beeren jedoch schon vorher. Wilde Cranberries stammen ursprünglich aus Nordamerika.Sie waren eine wichtige Nahrungsquelle für die amerikanischen Ureinwohn...

Zitrusbäume, die eine natürliche Toleranz gegenüber der Citrus-Greening-Krankheit aufweisen, beherbergen Bakterien, die neuartige antimikrobielle Wirkstoffe produzieren, die zur Bekämpfung der Krankheit eingesetzt werden können. Das zeigt unsere aktuelle Studie.Wir fanden die Bäume auf einem Biobauernhof in Clermont, Florida. Citrus Greening-Krankheit – besser bekannt als Huanglongbing oder HLB, wird durch das Bakterium verursacht Candidatus Liberibacter asiaticus.Es wird verbreitet durch ein Insekt namens Asiatischer Zitrusflohsamen.Es ist keine Heilung für die Krankheit bekannt. Wir sind Forscher aus Florida die studieren nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, eine Disziplin, die auch als Agrarökologie bekannt ist.Unser Team hat diese antimikrobiellen Verbindungen im Labor isoliert und arbeitet nun daran, sie zu testen, mit dem Ziel, eine wirksame Behandlung für HLB zu entwickeln. Warum es wichtig ist HLB hat Floridas le...

Neugierige Kinder ist eine Serie für Kinder jeden Alters.Wenn Sie eine Frage haben, die ein Experte beantworten soll, senden Sie sie an neugierigkidsus@theconversation.com. Wie bekommen Gewürze ihren Geschmack?– Liam, 6 Jahre, San Francisco Ich liebe herzhafte und scharfe Speisen.Lasagne mit Basilikum und Oregano.Wunderschön goldene Currys angereichert mit Kurkuma, oder Reis mit Safran gewürzt.Ich kann mir einen mit Zimt bestäubten Snickerdoodle-Keks nicht entgehen lassen.Und einige meiner schönsten Kindheitserinnerungen drehen sich um den mit Muskatnuss angereicherten Süßkartoffelkuchen meiner Mutter. Diese Inhaltsstoffe stammen aus vielen verschiedenen Pflanzen und unterschiedlichen Pflanzenteilen, darunter Blätter, Samen, Rinde und Pflanzenöle.Ihre Aromen entstehen durch Anreicherung sekundäre Pflanzenstoffe – Stoffe, die...

Die Pfirsichernte 2023 in Georgia sieht schlecht aus, obwohl die Details unklar sind.Einigen Berichten zufolge ist es das Schlimmste seit 1955.Oder vielleicht seit 2017.Es gibt Schätzungen, dass ein milder Winter und später Frühlingsfrost den Landwirten in Georgia Kosten verursacht haben 50 % ihrer Ernte.Oder vielleicht 60 %, oder 85 % bis 95 %.Verbraucher, sagen die Erzeuger, sollten mit weniger Früchten rechnen, auch wenn das, was produziert wird, möglicherweise „fantastisch und riesig und süß.“ Und das sollten sie auch erwarten zahle schon einiges mehr. So bedrohlich das auch klingen mag, die Unvorhersehbarkeit der Pfirsichernte in Georgia war schon seit den Anfängen der Branche vorhersehbar.Das gilt auch für öffentliches Händeringen darüber.Es kann schwer sein zu sagen, was ein „normales“ Jahr ist.Im Jahr 1909 produzierten die Landwirte etwas mehr als 826.000 Scheffel.Im Jahr 1919 waren es b...