Fruit

クランベリーはアメリカでは定番の果物です。感謝祭の家族 – しかし、この沼地の住人はどうして休日のテーブルに並ぶことになったのでしょうか? 何千年にもわたって栽培化された多くの貴重な植物種と比較して、栽培されたクランベリー（スノキニウムマクロカルポン）は米国と同様に若い農作物です。は若い国であり、感謝祭は 比較的新しい休日. 。しかし 植物科学者として, 私はクランベリーの植物学とゲノミクスからクランベリーの祖先について多くのことを学びました。 植物育種現場の新登場 人間が培ってきた ソルガムは約5,500年にわたって, 約8,700年間トウモロコシ そして 約5000年もの間使われてきた綿花. 。対照的に、クランベリーは約 200 年前に栽培化されましたが、それ以前から人々はベリーを食べていました。 野生のクランベリーは北アメリカ原産です。それらはネイティブアメリカンにとって重要な食料源であり、プディング、ソース、パン、 ペミカンと呼ばれる高たんぱく質の携帯食 – 肉食動物版のエネルギーバーで、乾燥肉と動物性脂肪の混合物から作られ、ドライフルーツが散りばめられている場合もあります。一部の部族 今日もペミカンを作ってい...

柑橘類の木は、柑橘類緑化病の宿主細菌に対して自然耐性を示し、この病気を撃退するために使用できる新規抗菌剤を生成します。 私たちの最近の研究は、. 。私たちはフロリダ州クレルモントの有機農場でその木を見つけました。 柑橘類緑化病 – 正式には黄龍氷、またはHLBとし&#...

好奇心旺盛な子供たち あらゆる年齢の子供向けのシリーズです。専門家に答えてほしい質問がある場合は、次の宛先に送信してください Curiouskidsus@theconversation.com. スパイスはどのようにしてその風味を引き出すのでしょうか？– リアム、6歳、サンフランシスコ 私はおい&#...

詳細は大まかではあるが、2023年のジョージア州の桃の収穫は悪そうだ。一部のアカウントによると、それは 1955年以来最悪. 。あるいはもしかしたら 2017年から. 。穏やかな冬と晩春の霜がジョージア州の生産者に損害を与えたと推定されている 収穫量の50%. 。または おそらく60%, 、 または 85% ～...