Farming

Jeden Sommer werden in Florida fast 25.000 Acres (10.000 Hektar) Reis angebaut Landwirtschaftliches Gebiet der Everglades, ein etwa 2.800 Quadratkilometer großes Gebiet südlich des Lake Okeechobee. Die Landwirtschaft hier erfordert Fingerspitzengefühl.Das Gebiet hat im vergangenen Jahrhundert durch a fast 6 Fuß (1,8 Meter) Boden verloren Prozess namens Absinken. Eine Möglichkeit, dieses Absinken zu verlangsamen und den nährstoffreichen Boden zu erhalten, besteht darin, das Gebiet während der Regenzeit in Florida zu überfluten und die Felder für den Reisanbau zu nutzen.Die Felder werden mit Wasser aus angrenzenden Kanälen geflutet.Sobald das Wasser versiegt oder versickert, wird der Reis geerntet. Das Gespräch fragte den außerordentlichen Professor Jehangir Bhadha, an Experte für Bodennachhaltigkeit an der University of Florida, wie die Universität zum Reisanbau kam und welche Vorteile dies für die Um...

Die Rolle der Ernährung beim Klimawandel hat sich zu einer der entscheidenden Herausforderungen unserer Zeit entwickelt.Der Weg eines Steaks, einer Frucht oder eines Salats von den weiten landwirtschaftlichen Flächen bis zu den Tellern auf unseren Tischen hinterlässt einen erheblichen Fußabdruck in der Umwelt. Als Erde, Klima Und atmosphärisch Wissenschaftler, Wir verfolgen die globalen Treibhausgasemissionen und haben gerade die veröffentlicht bisher umfassendste Bewertung eines starken Treibhausgases aus der Lebensmittelproduktion:Lachgas oder N₂O. Nach Kohlendioxid und Methan ist N₂O das folgenreichste Treibhausgas, das der Mensch in die Atmosphäre freisetzt.Obwohl in der Atmosphäre weniger N₂O als Kohlendioxid vorhanden ist, ist dies der Fall 300-mal stärker Es trägt zur Erwärmung des Planeten bei und verbleibt über ein Jahrhundert lang in der Atmosphäre, wo es die Wärme speichert.Heute betragen die atmosphärischen N₂O-Werte etwa 25 % höher als vor der industriellen Revolut...

In Argentinien, wo Rindfleisch ein ist Symbol des Nationalstolzes, eine von der Regierung geführte Partnerschaft hat begonnen Zertifizierung bestimmter Nutztiere als klimaneutral.Es ist ein großer Schritt, der nicht unterschätzt werden sollte, aber der richtige Zertifizierungsprozess ist entscheidend. Der weltweite Viehsektor ist ein wesentlicher Treiber des Klimawandels und trägt etwa dazu bei 12 % der weltweiten Treibhausgasemissionen. Zwei Drittel der jährlichen Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft stammen aus der Viehhaltung, wobei die Viehzucht in der Regel der größte Teil davon ist am emissionsintensivsten Aktivität.Bei der Umstellung der Ernährung auf pflanzliche Lebensmittel und alternative Proteine kann dazu beitragen, Emissionen weltweit zu reduzieren Fleischkonsum wächst mit einer wachsenden Bevölkerung und steigendem Wohlstand. Es gibt Möglichkeiten für Tierhalter, diese Emissionen zu reduzieren.Über den sozialen Druck hinaus gibt es für die Viehzüchter jedoch...

Neugierige Kinder ist eine Serie für Kinder jeden Alters.Wenn Sie eine Frage haben, die ein Experte beantworten soll, senden Sie sie an neugierigkidsus@theconversation.com. Was ist Schmutz?– Belle und Ryatt, 7 und 5 Jahre, Keystone, South Dakota Wenn Sie an Schmutz denken, stellen Sie sich vielleicht den Steinstaub vor, der auf Ihre Hose gelangt.Aber im Boden unter unseren Füßen passiert noch so viel mehr. Wann Ich begann, Boden zu studieren, Ich war erstaunt, wie viel davon tatsächlich lebendig ist.Im Boden wimmelt es nur so von Leben, nicht nur von den Regenwürmern, die man an regnerischen Tagen sieht. Es ist wichtig, diese lebendige Welt gesund zu halten entscheidend für das Wachstum von Nahrungsmitteln, Wäldern und Blumen und damit die Tiere, die im Boden leben, gedeihen.Hier ist ein genauerer Blick darauf, was sich dort unten befindet und wie alles zusammenwirkt....

Baumwolle ist eine der wertvollsten in den USA angebauten Nutzpflanzen mit einem Erntewert von etwa 7 Milliarden US-Dollar pro Jahr.Es wird über einen Halbmond von 17 Bundesstaaten angebaut von Virginia bis Kalifornien und wird verwendet in praktisch jede Art von Kleidung, sowie in medizinischen Bedarfsartikeln und Haushaltswaren wie Polstermöbeln. Baumwolle wächst in einer harten, faserigen Hülle, die als Samenkapsel bezeichnet wird.Ungefähr 100 Tage nach dem Pflanzen reifen die Samenkapseln heran und platzen auf, wodurch im Inneren Tausende von flauschigen weißen Fasern zum Vorschein kommen.Jede Kapsel enthält 20 bis 40 Samen mit daran befestigten Fasern, weshalb die Frucht der Baumwollpflanze Samenbaumwolle genannt wird. Baumwolle manuell pflücken, wie es in manchen Ländern noch immer praktiziert wird wichtigsten Produktionsländer, ist eine akribische Aufgabe.Die Arbeiter müssen sich bücken, um an die Samenkapseln zu gelangen, und können sich dabei die Hände verletzen harte...