Farming

A cada verão, quase 25 mil acres (10 mil hectares) de arroz são cultivados na Flórida. Área Agrícola de Everglades, uma área de aproximadamente 2.800 quilômetros quadrados (1.100 milhas quadradas) ao sul do Lago Okeechobee. A agricultura aqui exige um toque delicado.A área perdeu quase 1,8 metros de solo no século passado devido a uma processo chamado subsidência. Uma forma de abrandar esta subsidência e preservar o solo rico em nutrientes é inundar a área durante a estação chuvosa da Florida e usar os campos para cultivar arroz.Os campos são inundados com água de canais adjacentes.Assim que a água seca ou escoa, o arroz é colhido. A conversa perguntou ao professor associado Jehangir Bhadha, um especialista em sustentabilidade do solo na Universidade da Flórida, como a universidade se envolveu com o cultivo de arroz e quais os benefíci...

O papel dos alimentos nas alterações climáticas emergiu como um dos desafios definidores do nosso tempo.A viagem de um bife, fruta ou salada desde as vastas extensões de terras agrícolas até aos pratos nas nossas mesas deixa uma pegada significativa no ambiente. Como terra, clima e atmosférico cientistas, rastreamos as emissões globais de gases de efeito estufa e acabamos de publicar o avaliação mais abrangente até agora de um poderoso gás de efeito estufa proveniente da produção de alimentos:óxido nitroso ou N₂O. Depois do dióxido de carbono e do metano, o N₂O é o gás de efeito estufa mais importante que os humanos estão liberando na atmosfera.Embora haja menos N₂O que dióxido de carbono na atmosfera, é 300 vezes mais poderoso no aquecimento do planeta, e permanece na atmosfera, retendo o calor, durante mais de um século.Hoje, os níveis atmosféricos de N₂O são cerca de 25% maior do que antes da Revolução Industrial, e continuam a aumentar a um ritmo acelerado....

Na Argentina, onde a carne bovina é um símbolo do orgulho nacional, foi iniciada uma parceria liderada pelo governo certificando certos animais como neutro em carbono.É um grande passo que não deve ser subestimado, mas acertar no processo de certificação é crucial. O sector pecuário mundial é um dos principais impulsionadores das alterações climáticas, contribuindo com cerca de 12% das emissões globais de gases de efeito estufa. Dois terços das emissões anuais de gases com efeito de estufa da agricultura provêm da pecuária, sendo a criação de gado para produção de carne normalmente a mais intensivo em emissões atividade.Ao mudar as dietas para alimentos à base de plantas e proteínas alternativas pode ajudar a reduzir as emissões, a nível global consumo de carne está crescendo com uma população em expansão e uma prosperidade crescente. Existem maneiras pelas quais os produtores pecuários podem reduzir essas emissões.Contudo, para além da pressão social, os pecuaristas têm poucos...

Crianças curiosas é uma série para crianças de todas as idades.Se você tiver uma pergunta que gostaria que um especialista respondesse, envie-a para curiosokidsus@theconversation.com. O que é sujeira?– Belle e Ryatt, de 7 e 5 anos, Keystone, Dakota do Sul Quando você pensa em sujeira, você pode imaginar o pó de pedra que fica em suas calças.Mas há muito mais acontecendo sob nossos pés. Quando Comecei a estudar o solo, fiquei surpreso com o quanto dele está realmente vivo.O solo está repleto de vida, e não apenas das minhocas que você vê nos dias de chuva. Manter saudável este mundo vibrante é crucial para o crescimento de alimentos, florestas e flores e para que os animais que vivem no solo prosperem.Aqui está uma visão mais detalhada do que está lá embaixo e como tudo funciona junto. O solo é um ecossistema vibrante. Gabriel Jiménez v...

O algodão é uma das culturas mais valiosas cultivadas nos EUA, com um valor de colheita de cerca de US$ 7 bilhões anuais.É cultivada em um crescente de 17 estados que se estende da Virgínia à Califórnia e é usado em praticamente todo tipo de roupa, bem como em suprimentos médicos e produtos domésticos, como estofados. O algodão cresce dentro de uma caixa dura e fibrosa chamada cápsula.Cerca de 100 dias após o plantio, os capulhos amadurecem e se abrem, revelando milhares de fibras brancas e fofas em seu interior.Cada cápsula contém de 20 a 40 sementes com fibras ligadas a elas, razão pela qual o fruto do algodoeiro é chamado de algodão em caroço. A colheita manual do algodão, como ainda é feito em alguns principais países produtores, é uma tarefa meticulosa.Os trabalhadores têm que se curvar para alcançar os capulhos e podem machucar as mãos partes duras e secas das plantas.Para colher o caroço de algodão, eles precisam agarrá-lo e torcê-lo para separá-lo da cápsula sem deixar...