Farming

Cada verano, se cultivan casi 25.000 acres (10.000 hectáreas) de arroz en Florida. Área agrícola de los Everglades, un área de aproximadamente 2.800 kilómetros cuadrados (1.100 millas cuadradas) al sur del lago Okeechobee. La agricultura aquí requiere un toque delicado.El área ha perdido casi 1,8 metros (6 pies) de suelo en el último siglo debido a una proceso llamado hundimiento. Una forma de frenar este hundimiento y preservar el suelo rico en nutrientes es inundar el área durante la temporada de lluvias de Florida y usar los campos para cultivar arroz.Los campos se inundan con agua de canales adyacentes.Una vez que el agua se seca o se filtra, se cosecha el arroz. La conversación preguntó al profesor asociado Jehangir Bhadha, un experto en sostenibilidad del suelo en la Universidad de Florida, cómo la universidad se involucró en el cultivo de arroz y qué beneficios ambientales...

El papel de los alimentos en el cambio climático se ha convertido en uno de los desafíos definitorios de nuestro tiempo.El viaje de un bistec, una fruta o una ensalada desde las vastas extensiones de tierras agrícolas hasta los platos de nuestras mesas deja una huella significativa en el medio ambiente. Como tierra, clima y atmosférico científicos, hacemos un seguimiento de las emisiones globales de gases de efecto invernadero y acabamos de publicar el evaluación más completa hasta el momento de un potente gas de efecto invernadero procedente de la producción de alimentos:óxido nitroso o N₂O. Después del dióxido de carbono y el metano, el N₂O es el gas de efecto invernadero con mayores consecuencias que los humanos liberamos a la atmósfera.Si bien hay menos N₂O que dióxido de carbono en la atmósfera, es 300 veces más potente para calentar el planeta, y permanece en la atmósfera, manteniendo el calor, durante más de un siglo.Hoy en día, los niveles atmosféricos de N₂O son aproxi...

En Argentina, donde la carne vacuna es un símbolo del orgullo nacional, se ha iniciado una asociación liderada por el gobierno certificar cierto ganado como carbono neutral.Es un gran paso que no debe subestimarse, pero lograr que el proceso de certificación sea correcto es crucial. El sector ganadero mundial es un factor clave del cambio climático y contribuye alrededor de 12% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. dos tercios de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero de la agricultura provienen de la ganadería, siendo la cría de ganado para carne la principal actividad. más intensivo en emisiones actividad.Mientras se cambia la dieta hacia alimentos de origen vegetal y proteínas alternativas puede ayudar a reducir las emisiones globales consumo de carne está creciendo con una población en aumento y una creciente prosperidad. Hay formas en que los productores ganaderos pueden reducir esas emisiones.Sin embargo, más allá de la presión social, lo...

Niños curiosos Es una serie para niños de todas las edades.Si tiene alguna pregunta que le gustaría que respondiera un experto, envíela a niños curiosos@theconversation.com. ¿Qué es la suciedad?– Belle y Ryatt, 7 y 5 años, Keystone, Dakota del Sur Cuando piensas en la suciedad, es posible que te imagines el polvo de roca que se te mancha en los pantalones.Pero hay mucho más sucediendo en el suelo bajo nuestros pies. Cuando Empecé a estudiar el suelo., Me sorprendió cuánto de él está realmente vivo.El suelo está lleno de vida, y no sólo de las lombrices que se ven en los días de lluvia. Mantener saludable este mundo vibrante es crucial para que crezcan los alimentos, los bosques y las flores y para que los animales que viven en la tierra prosperen.He aquí un vistazo más de cerca a lo que hay ahí abajo y cómo funciona todo en conjunto. El suelo es un...

El algodón es uno de los cultivos más valiosos que se cultivan en los EE. UU., con un valor de cosecha de unos 7 mil millones de dólares al año.Se cultiva en una media luna de 17 estados que se extienden de Virginia a California y se utiliza en prácticamente todo tipo de ropa, así como en material médico y artículos para el hogar como tapicería. El algodón crece dentro de una cápsula dura y fibrosa llamada cápsula.Aproximadamente 100 días después de la siembra, las cápsulas maduran y se abren, revelando miles de fibras blancas y esponjosas en su interior.Cada cápsula contiene de 20 a 40 semillas con fibras adheridas, razón por la cual el fruto de la planta de algodón se llama semilla de algodón. Recoger algodón manualmente, como todavía se hace en algunos principales países productores, es una tarea meticulosa.Los trabajadores tienen que agacharse para alcanzar las cápsulas y pueden lastimarse las manos. partes duras y secas de las plantas.Para cosechar la semilla de algodón,...