Farming

매년 여름 플로리다에서는 약 10,000헥타르의 쌀이 재배됩니다. 에버글레이즈 농업 지역, 오키초비 호수 남쪽의 약 2,800제곱킬로미터(1,100제곱마일) 면적입니다. 이곳의 농사에는 섬세한 손길이 필요합니다.이 지역은 지난 세기 동안 재해로 인해 거의 1.8미터(6피트)의 토양을 잃었습니다. 침하라고 불리는 과정. 이...

기후 변화에서 식품의 역할은 우리 시대의 결정적인 과제 중 하나로 나타났습니다.광활한 농경지에서 식탁 위의 접시까지 스테이크, 과일 또는 샐러드가 이동하는 과정은 환경에 상당한 발자국을 남깁니다. 처럼 지구, 기후 그리고 대기 과학자들, 우리는 전 세계 온실가스 배출량을 추적하고 방금 발표했습니다. 지금까지 가장 포괄적인 평가 식품 생산으로 인한 강력한 온실가스:아산화질소 또는 N2O. 이산화탄소와 메탄 다음으로 N2O는 인간이 대기로 배출하는 가장 중요한 온실가스입니다.대기 중에는 N2O가 이산화탄소보다 적지만, 300배 더 강력해진 지구를 온난화시키는 과정에서 대기 중에 100년 넘게 열을 유지합니다.오늘날 대기 중 N2O 수준은 약 25% 더 높음 산업혁명 이전보다 여전히 빠른 속도로 증가하고 있습니다. N2O의 대기 농도는 빠르게 증가하기 시작한 1800년대까지 상당히 안정적이었습니다.남극 빙핵(녹색)에서 측정하고 현대 측정(빨간색)을 통해 측정했습니다. BoM/CSIRO/AAD 우리는 전 세계적으로 비료와 가축 분뇨 관리가 N2O 배출 증가와 대기 중 급...

쇠고기가 있는 아르헨티나에서는 민족적 자부심의 상징, 정부 주도 파트너십이 시작되었습니다 특정 가축 인증 탄소 중립으로.과소평가해서는 안되는 큰 단계이지만 인증 프로세스를 올바르게 수행하는 것이 중요합니다. 세계의 축산 부문은 기후 변화의 핵심 동인입니다. 전 세계 온실가스 배출량의 12%. 3분의 2 농업의 연간 온실가스 배출량 중 대부분은 가축에서 발생하며, 일반적으로 육류를 얻기 위해 소를 사육하는 것은 가장 배출 집약적 활동.식단을 식물성 식품으로 전환하면서 대체 단백질 전 세계적으로 배출량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 육류 소비 인구가 증가하고 번영이 증가하면서 성장하고 있습니다. 축산업체가 이러한 배출량을 줄일 수 있는 방법이 있습니다.그러나 사회적 압력 외에 목장주들은 그렇게 할 동기가 거의 없습니다.배출을 줄이기 위한 조치가 생산성을 높이지 않는 한, 일반적으로 즉각적인 대가로 얻을 수 있는 이점은 거의 없는 비용이 됩니다. 정식 인증을 통해 농민은 더 높은 가격을 받을 수 있습니다.인증된 유기농 제품이나 공정 무역 제품의 경우도 마찬가지입니다.가축을 더 적은 배출량을 생산하는 방식으로...

호기심 많은 아이들 모든 연령대의 어린이를 위한 시리즈입니다.전문가의 답변을 원하는 질문이 있는 경우 다음 주소로 보내주세요. 호기심 많은 어린이@theconversation.com. 흙이란 무엇입니까?– Belle과 Ryatt, 7세와 5세, 사우스다코타 주 키스톤 흙에 대해 생각할 때 바지에 묻은 돌가루를 떠올릴 수 있습니다.하지만 우리 발 아래 땅에서는 훨씬 더 많은 일이 일어나고 있습니다. 언제 흙 공부를 시작했어요, 실제로 얼마나 많은 부분이 살아 있는지 놀랐습니다.비 오는 날 보는 지렁이뿐만 아니라 흙에도 생명이 가득합니다. 이 활기찬 세상을 건강하게 유지하는 것은 음식, 숲, 꽃이 자라는 데 매우 중요합니다. 땅에 사는 동물들이 번성할 수 있도록 말이죠.아래에 무엇이 있는지, 그리고 그것이 어떻게 함께 작동하는지 자세히 살펴보겠습니다. 토양은 역동적인 생태계입니다. Unsplash를 통한 Gabriel Jimenez, CC BY-SA 토양의 암석 부분 마른 흙을 한 줌 떠보면 손에 느...

목화는 미국에서 재배되는 가장 가치 있는 작물 중 하나이며, 수확량은 연간 약 70억 달러.17개 주에 걸쳐 펼쳐진 초승달 모양의 지역에서 재배됩니다. 버지니아에서 캘리포니아까지 그리고 다음에서 사용됩니다. 거의 모든 종류의 의류, 의료 용품 및 실내 장식품과 같은 가정 용품에도 사용됩니다. 목화는 뼈라고 불리는 단단하고 섬유질의 케이스 안에서 자랍니다.심은 지 약 100일이 지나면 나무껍질이 성숙하여 갈라지면서 내부에 수천 개의 푹신한 흰색 섬유가 드러납니다.각 껍질에는 섬유질이 부착된 씨앗 20~40개가 들어 있습니다. 이것이 목화 식물의 열매를 종자 면화라고 부르는 이유입니다. 일부 지역에서는 아직도 목화를 수동으로 따고 있습니다. 주요 생산국, 세심한 작업입니다.작업자는 볼을 잡으려면 몸을 구부려야 하며, 볼에 손이 다칠 수 있습니다. 식물의 단단하고 건조한 부분.종자 목화를 수확하려면 섬유질을 남기지 않고 목화를 잡고 비틀어 뭉치에서 분리해야 합니다. 1930년대부터 미국의 목화 농부들은육체노동에서 노동으로 바뀌었다 크고 무거운 수확기.이제 업계는 더욱 효율적이고 정밀해질 수 있는 새로운 단계로 진입하고 있...

한때 성공을 거두었던 저수지와 운하에서 비롯된 전 세계 수십 개의 고고학적 발견에서 앙코르와트 캄보디아에서 버려진 곳으로 바이킹 식민지 그린란드의 새로운 증거는 예상치 못한 기후 변화와 그들의 농업 관행이 지속 가능하지 않게 된 현실로 인해 어려움을 겪고 있는 문명의 모습을 보여줍니다. 이러한 발견 중에는 고대 농업 관행이 문명이 어려운 시기에서 살아남는 데 도움이 된 성공 사례도 있습니다. 주니족 농부 미국 남서부의 A.D.소규모 분산 관개 시스템을 수용하여 1200년과 1400년. 가나의 농부들 가뭄에 강한 진주 기장과 같은 아프리카 토착 곡물을 재배하여 1450년부터 1650년까지 극심한 가뭄에 대처했습니다. 이와 같은 고대 관행이 오늘날 새로운 관심을 끌고 있습니다.국가들이 전례 없는 폭염, 폭풍, 녹는 빙하에 직면함에 따라 일부 농민과 국제 개발 조직은 이러한 고대 솔루션을 되살리기 위해 농업 기록 보관소에 깊숙이 접근하고 있습니다. 수로와 관련하여 무어인들이 사용했던 고대 관개 방법이 스페인에서 재검토되고 있습니다. 게티 이미지를 통한 지리 사진/유니버설...

코코아 열매에는 지금까지 제대로 활용되지 않았던 다른 귀중한 성분이 포함되어 있다고 연구원들은 말합니다. 스위스의 과학자들이 초콜릿을 더 건강하고 지속 가능하게 만드는 방법을 발명했습니다. 이 새로운 간식을 만드는 데에는 움파룸파스, 초콜렛 강 또는 마법의 껌이 전혀 사용되지 않&#...