Farming

매년 여름 플로리다에서는 약 10,000헥타르의 쌀이 재배됩니다. 에버글레이즈 농업 지역, 오키초비 호수 남쪽의 약 2,800제곱킬로미터(1,100제곱마일) 면적입니다. 이곳의 농사에는 섬세한 손길이 필요합니다.이 지역은 지난 세기 동안 재해로 인해 거의 1.8미터(6피트)의 토양을 잃었습니다. 침하라고 불리는 과정. 이...

기후 변화에서 식품의 역할은 우리 시대의 결정적인 과제 중 하나로 나타났습니다.광활한 농경지에서 식탁 위의 접시까지 스테이크, 과일 또는 샐러드가 이동하는 과정은 환경에 상당한 발자국을 남깁니다. 처럼 지구, 기후 그리고 대기 과학자들, 우리는 전 세계 온실가스 배출량을 추적하고 방금 발표했습니다. 지금까지 가장 포괄적인 평가 식품 생산으로 인한 강력한 온실가스:아산화질소 또는 N2O. 이산화탄소와 메탄 다음으로 N2O는 인간이 대기로 배출하는 가장 중요한 온실가스입니다.대기 중에는 N2O가 이산화탄소보다 적지만, 300배 더 강력해진 지구를 온난화시키는 과정에서 대기 중에 100년 넘게 열을 유지합니다.오늘날 대기 중 N2O 수준은 약 25% 더 높음 산업혁명 이전보다 여전히 빠른 속도로 증가하고 있습니다. N2O의 대기 농도는 빠르게 증가하기 시작한 1800년대까지 상당히 안정적이었습니다.남극 빙핵(녹색)에서 측정하고 현대 측정(빨간색)을 통해 측정했습니다. BoM/CSIRO/AAD 우리는 전 세계적으로 비료와 가축 분뇨 관리가 N2O 배출 증가와 대기 중 급...

쇠고기가 있는 아르헨티나에서는 민족적 자부심의 상징, 정부 주도 파트너십이 시작되었습니다 특정 가축 인증 탄소 중립으로.과소평가해서는 안되는 큰 단계이지만 인증 프로세스를 올바르게 수행하는 것이 중요합니다. 세계의 축산 부문은 기후 변화의 핵심 동인입니다. 전 세계 온실가스 배출량의 12%. 3분의 2 농업의 연간 온실가스 배출량 중 대부분은 가축에서 발생하며, 일반적으로 육류를 얻기 위해 소를 사육하는 것은 가장 배출 집약적 활동.식단을 식물성 식품으로 전환하면서 대체 단백질 전 세계적으로 배출량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 육류 소비 인구가 증가하고 번영이 증가하면서 성장하고 있습니다. 축산업체가 이러한 배출량을 줄일 수 있는 방법이 있습니다.그러나 사회적 압력 외에 목장주들은 그렇게 할 동기가 거의 없습니다.배출을 줄이기 위한 조치가 생산성을 높이지 않는 한, 일반적으로 즉각적인 대가로 얻을 수 있는 이점은 거의 없는 비용이 됩니다. 정식 인증을 통해 농민은 더 높은 가격을 받을 수 있습니다.인증된 유기농 제품이나 공정 무역 제품의 경우도 마찬가지입니다.가축을 더 적은 배출량을 생산하는 방식으로...

호기심 많은 아이들 모든 연령대의 어린이를 위한 시리즈입니다.전문가의 답변을 원하는 질문이 있는 경우 다음 주소로 보내주세요. 호기심 많은 어린이@theconversation.com. 흙이란 무엇입니까?– Belle과 Ryatt, 7세와 5세, 사우스다코타 주 키스톤 흙에 대해 생각할 때 바지에 묻은 돌가루를 떠올릴 수 있습니다.하지만 우리 발 아래 땅에서는 훨씬 더 많은 일이 일어나고 있습니다. 언제 흙 공부를 시작했어요, 실제로 얼마나 많은 부분이 살아 있는지 놀랐습니다.비 오는 날 보는 지렁이뿐만 아니라 흙에도 생명이 가득합니다. 이 활기찬 세상을 건강하게 유지하는 것은 음식, 숲, 꽃이 자라는 데 매우 중요합니다. 땅에 사는 동물들이 번성할 수 있도록 말이죠.아래에 무엇이 있는지, 그리고 그것이 어떻게 함께 작동하는지 자세히 살펴보겠습니다. 토양은 역동적인 생태계입니다. Unsplash를 통한 Gabriel Jimenez, CC BY-SA 토양의 암석 부분 마른 흙을 한 줌 떠보면 손에 느...

목화는 미국에서 재배되는 가장 가치 있는 작물 중 하나이며, 수확량은 연간 약 70억 달러.17개 주에 걸쳐 펼쳐진 초승달 모양의 지역에서 재배됩니다. 버지니아에서 캘리포니아까지 그리고 다음에서 사용됩니다. 거의 모든 종류의 의류, 의료 용품 및 실내 장식품과 같은 가정 용품에도 사용됩니다. 목화는 뼈라고 불리는 단단하고 섬유질의 케이스 안에서 자랍니다.심은 지 약 100일이 지나면 나무껍질이 성숙하여 갈라지면서 내부에 수천 개의 푹신한 흰색 섬유가 드러납니다.각 껍질에는 섬유질이 부착된 씨앗 20~40개가 들어 있습니다. 이것이 목화 식물의 열매를 종자 면화라고 부르는 이유입니다. 일부 지역에서는 아직도 목화를 수동으로 따고 있습니다. 주요 생산국, 세심한 작업입니다.작업자는 볼을 잡으려면 몸을 구부려야 하며, 볼에 손이 다칠 수 있습니다. 식물의 단단하고 건조한 부분.종자 목화를 수확하려면 섬유질을 남기지 않고 목화를 잡고 비틀어 뭉치에서 분리해야 합니다. 1930년대부터 미국의 목화 농부들은육체노동에서 노동으로 바뀌었다 크고 무거운 수확기.이제 업계는 더욱 효율적이고 정밀해질 수 있는 새로운 단계로 진입하고 있...