Food for Profit, directora Giulia Innocenzi:«Así influyen los lobbys de la carne en las políticas europeas» – La entrevista

En su primer documental la periodista muestra las contradicciones de la Política Agrícola Común que financia la agricultura intensiva en Europa

Imágenes en bruto las que ves en Alimentos con fines de lucro, el primer documental de la periodista Giulia Innocenzi que desde hace años se ocupa del bienestar de los animales en las granjas y de su impacto en el medio ambiente.En la película de hora y media, rodada junto al director y guionista Pablo D'Ambrosi, se entrelazan dos hilos narrativos.El primero es el que se ve en muchas producciones similares.Innocenzi, con la ayuda de algunos colaboradores, visita en secreto varias granjas intensivas donde los animales no viven.Sufren, se enferman, se les llena de antibióticos y se les trata como objetos esclavizados con el único fin de producir la mayor cantidad de carne y leche posible.Quienes no mueren a causa de infecciones, hernias o agricultores que no están dispuestos a "desperdiciar" alimento para animales considerados improductivos, sobreviven, sin ver nunca la luz del sol, sólo el tiempo suficiente para engordar y ser sacrificados.

Los lobbys de la carne

En el segundo hilo, el periodista organiza una audaz infiltración en el mundo de los lobbys de la carne.Entre una copa de vino espumoso y una rodaja de jamón ibérico, los lobistas y los eurodiputados no tienen ningún problema en considerar modificaciones genéticas en los cerdos para producir cerdos de seis patas y presionar para que la producción de carne en granjas intensivas continúe su crecimiento a toda velocidad.La película se rodó en los años en los que se negociaba la Política Agrícola Común para el quinquenio 2023-2027.El conjunto de normas con las que la Unión Europea elige cómo gastar gran parte de su presupuesto, dedicado al apoyo económico de la ganadería y la agricultura.Entre sus objetivos también está el de hacer más sostenible el sector, que constituye una de las actividades más humanas contaminante y destructivo para el planeta.Pero algo parece estar yendo mal.De Alimentos con fines de lucro y Giulia Innocenzi hablaron sobre su éxito en el cine en esta entrevista para Abierto.

Food for Profit ha sido acusado de ser antieuropeo, por haber representado a la UE como un organismo que actúa -impulsado por los lobbies- contra el bienestar de los animales y de los ciudadanos.¿Qué dices ante estas críticas?

"De hecho Alimentos con fines de lucro es una película súper proeuropea que intenta incitar a Europa a hacer lo que se ha propuesto.En 2019, el presidente de la Comisión Europea Úrsula von der Leyen había anunciado este loco Pacto Verde que habría convertido a Europa en el primer continente verde del mundo.Todas esas promesas fueron -y repito todas- ignoradas, precisamente porque los lobbys se hicieron oír a partir de los tractores que invadieron las calles.nosotros con Alimentos con fines de lucro iEn cambio, pedimos que Europa sea el primer continente verdaderamente verde del mundo y, para ello, podría eliminar inmediatamente los subsidios públicos a la agricultura intensiva y mover esos cientos de miles de millones de euros hacia una verdadera transición ecológica".

¿Ha encontrado ejemplos positivos de quienes intentan mejorar la PAC para que el dinero se destine realmente a mejorar la vida de los animales y la sostenibilidad de las granjas?

«La primera impresión positiva del Parlamento Europeo fueron ellos quienes nos acogieron, es decir, los tres eurodiputados que permitieron que Food for Profit se lanzara a nivel comunitario en el Parlamento Europeo. Estos tres eurodiputados son Ignazio Corrao (Italia), Tilly Metz (Luxemburgo) y Francisco Guerreiro (Portugal). ).Nunca antes habían visto la película.Ni siquiera se lo enviamos con antelación porque temíamos que circulara antes y que bloquearan la proyección.Pero estos eurodiputados respetaron nuestra petición y creo que esta es la máxima expresión de la libertad de expresión.Estas son señales de esperanza:Hay mucha gente que está luchando en Europa por tener otro modelo agrícola".

¿Y cuáles fueron las reacciones una vez proyectado?

«La sala del Parlamento Europeo se mostró unida al valorar la denuncia.Había sin embargo dos personas un tanto extrañas que siempre hacían vídeos y fotografías cuando se mostraba a los lobbystas, sobre todo cuando se veía la figura de Paolo de Castro [diputado europeo y vicepresidente de la Comisión de Agricultura, que en el documental aparece muy cerca de los lobbys ] surgió de la carne, ed].Poco después, descubrimos que esos dos son cabilderos de la carne.Un enviado del Parlamento Europeo también estuvo presente en el Parlamento Europeo ese día. Hienas, quien les pidió un comentario sobre la película y su respuesta fue que esto Alimentos con fines de lucro es una película “útil” porque según ellos les ayuda a mejorar.Esto obviamente frente a las cámaras."

¿Y con las cámaras apagadas?

«Detrás de las cámaras, sin embargo, lo que hacen las empresas cárnicas es desconfiar de nosotros.En este momento Alimentos con fines de lucro recibió cuatro advertencias en total.Uno de una empresa vista en la película que dijo que no quiere en absoluto que su marca se asocie con la película;otra advertencia provino de una empresa que no está en la película, pero que pide no asociarse con la película;La tercera advertencia, muy peligrosa desde mi punto de vista, fue contra un ciudadano que proyectó la película.Significa que una empresa con una facturación de miles de millones al año ha advertido a un ciudadano que proyectaba Alimentos con fines de lucro.El clásico caso David contra Goliat.Un acto intimidatorio que tuvo lugar en Bertinoro, en la provincia de Forlì Cesena.Finalmente, la cuarta advertencia nos llegó, hace muy poco, de Paolo De Castro:el eurodiputado que fue filmado por nuestro lobbyista.Pide que se eliminen todas las escenas en las que aparece, pero obviamente no lo haremos".

En los últimos años, ¿ha tenido alguna idea de cómo debería reformarse la política agrícola común de la Unión Europea?¿Cómo consiguen las granjas obtener dinero a pesar de no cumplir los requisitos mínimos de bienestar animal?

«Hoy la política agrícola común se enfrenta a dos grandes cuestiones críticas.La primera es que ayuda al que más tiene.Una paradoja alentada por la política agrícola común por la que muchas pequeñas empresas agrícolas han cerrado a lo largo de los años debido a la escasa competitividad económica frente a las grandes empresas agrícolas.Además, la PAC también ayuda a la agricultura intensiva, a las enormes y contaminantes fábricas donde los animales viven mal.Desde mi punto de vista, la agricultura intensiva no debería recibir ningún tipo de financiación pública, pero lamentablemente en Europa no existe una definición legal de lo que es la agricultura intensiva y esto obviamente ayuda a la industria ganadera, porque hoy en día más del 90 por ciento de la carne, la leche y el queso producido en Europa proviene de la agricultura intensiva.Aquí los lobbystas especulan mucho y les gustan algunos eurodiputados, porque sostienen que en Europa no hay granjas intensivas y que no reciben fondos públicos.Pero son dos grandes falsedades."

Food for Profit figura desde hace semanas en el ranking de las películas más vistas en el cine de Italia.No se puede decir que no exista conciencia de las condiciones de la agricultura intensiva.Si esta conciencia ya existe, ¿qué falta para una transición hacia un modelo agrícola justo y sostenible?

«Hay una enorme necesidad de concienciación y voluntad y la opinión pública está cambiando.Pero hay un enorme bloqueo político.Debe haber un impulso cada vez más fuerte por parte de la opinión pública desde abajo para obligar a los políticos a actuar y las elecciones europeas de junio son el primer acontecimiento importante en el que se puede hacer algo.Las asociaciones animalistas se han unido y han creado una plataforma llamada Vote for Animals donde hay diez puntos programáticos, muchos de los cuales se refieren a la ganadería intensiva.A los candidatos a las elecciones europeas se les pide que expresen su opinión sobre diez puntos.Los ciudadanos pueden entonces ver quién está a favor y quién en contra.Es una forma de votar conscientemente, más que la clásica lógica del "menos peor"