Food for Profit, réalisatrice Giulia Innocenzi :«C'est ainsi que les lobbies de la viande influencent les politiques européennes» – L'interview

Dans son premier documentaire la journaliste montre les contradictions de la Politique Agricole Commune qui finance l'agriculture intensive en Europe

Images brutes celles que vous voyez De la nourriture à but lucratif, le premier documentaire de la journaliste Giulia Innocenzi qui s'intéresse depuis des années au bien-être des animaux dans les fermes et à leur impact sur l'environnement.Dans ce film d'une heure et demie, tourné avec le réalisateur et scénariste Pablo D'Ambrosi, deux fils narratifs s'entrelacent.Le premier est celui que l’on retrouve dans de nombreuses productions similaires.Innocenzi, avec l'aide de quelques collaborateurs, visite secrètement diverses fermes intensives où les animaux ne vivent pas.Ils souffrent, ils tombent malades, ils sont remplis d’antibiotiques et traités comme des objets asservis dans le seul but de produire le plus de viande et de lait possible.Ceux qui ne sont pas tués par des infections, des hernies, ou les agriculteurs qui ne veulent pas « gaspiller » la nourriture pour des animaux considérés comme improductifs, survivent, sans jamais voir la lumière du soleil, juste le temps de s'engraisser et d'être abattus.

Les lobbys de la viande

Dans le deuxième fil, le journaliste organise une infiltration audacieuse dans le monde des lobbys de la viande.Entre un verre de vin mousseux et une tranche de Jamón ibérique, les lobbyistes et les députés européens n'ont aucun problème à envisager des modifications génétiques sur les porcs pour produire des porcs à six pattes et à promouvoir la production de viande dans des fermes intensives pour poursuivre sa croissance à plein régime.Le film a été tourné au cours des années de négociation de la politique agricole commune pour la période quinquennale 2023-2027.L'ensemble de règles avec lesquelles l'Union européenne choisit comment dépenser une grande partie de son budget, dédié au soutien économique de l'élevage et de l'agriculture.Parmi ses objectifs, il y a aussi celui de rendre plus durable le secteur, qui constitue l'une des activités les plus humaines. polluant et destructeur pour la planète.Mais quelque chose ne va pas.Depuis De la nourriture à but lucratif et Giulia Innocenzi a parlé de son succès au cinéma dans cette interview pour Ouvrir.

Food for Profit a été accusé d'être anti-européen, pour avoir représenté l'UE comme un organisme qui agit - sous l'impulsion des lobbies - de manière unie contre le bien-être des animaux et des citoyens.Que répondez-vous à ces critiques ?

"En fait De la nourriture à but lucratif c’est un film extrêmement pro-européen qui tente d’inciter l’Europe à faire ce qu’elle a décidé de faire.En 2019, le président de la Commission européenne Ursula von der Leyen avait annoncé ce Green Deal fou qui aurait fait de l'Europe le premier continent vert au monde.Ces promesses ont toutes été - et je le répète toutes - ignorées, précisément parce que les lobbies se sont fait entendre, à commencer par les tracteurs qui ont envahi les rues.Nous avec De la nourriture à but lucratif iAu lieu de cela, nous demandons que l'Europe soit le premier continent véritablement vert au monde et que, pour ce faire, elle puisse éliminer immédiatement les subventions publiques à l'agriculture intensive et consacrer ces centaines de milliards d'euros à une véritable transition écologique.

Avez-vous rencontré des exemples positifs de ceux qui tentent d’améliorer la PAC afin que l’argent soit réellement consacré à l’amélioration de la vie des animaux et à la durabilité des exploitations agricoles ?

«La première impression positive du Parlement européen ce sont ceux qui nous ont accueillis, c'est-à-dire les trois députés européens qui ont permis que Food for Profit soit lancé au niveau communautaire au Parlement européen. Ces trois députés sont Ignazio Corrao (Italie), Tilly Metz (Luxembourg) et Francisco Guerreiro (Portugal). ).Ils n'avaient jamais vu le film auparavant.Nous ne le leur avons même pas envoyé à l'avance car nous avions peur qu'il circule plus tôt et que la projection soit bloquée.Mais ces députés ont respecté notre demande et je pense que c'est la plus haute expression de la liberté d'expression.Voici des signes d'espoir :de nombreuses personnes se battent en Europe pour avoir un autre modèle agricole. »

Et quelles ont été les réactions une fois projeté ?

«La salle du Parlement européen était unanime pour apprécier la plainte.Il y avait cependant deux personnes un peu étranges qui prenaient toujours des vidéos et des photos lorsque les lobbyistes étaient montrés, surtout lorsque la figure de Paolo de Castro [député européen et vice-président de la Commission de l'Agriculture, qui dans le documentaire est montré très près des lobbys ] est sorti de la chair, éd].Peu de temps après, nous avons découvert que ces deux-là étaient des lobbyistes de la viande.Un envoyé du Parlement européen était également présent au Parlement européen ce jour-là Hyènes, qui leur a demandé un commentaire sur le film et leur réponse a été que ce De la nourriture à but lucratif c'est un film « utile » car selon eux il les aide à s'améliorer.Cela évidemment devant les caméras."

Et avec les caméras éteintes ?

«Mais derrière les caméras, les entreprises de viande se méfient de nous.À l'heure actuelle De la nourriture à but lucratif a reçu quatre avertissements au total.L'un d'une société vue dans le film qui a déclaré qu'elle ne voulait absolument pas que sa marque soit associée au film ;un autre avertissement est venu d'une société qui n'est pas présente dans le film, mais qui demande à ne pas être associée au film ;le troisième avertissement très dangereux de mon point de vue concernait un citoyen qui avait projeté le film.Cela signifie qu'une entreprise avec des milliards de chiffre d'affaires par an a prévenu un citoyen qui projetait De la nourriture à but lucratif.L’affaire classique David contre Goliath.Un acte d'intimidation qui a eu lieu à Bertinoro dans la province de Forlì Cesena.Enfin, le quatrième avertissement nous est parvenu, très récemment, de Paolo De Castro :l'eurodéputé qui a été filmé par notre lobbyiste.Il demande que toutes les scènes où il apparaît soient supprimées, mais nous ne le ferons évidemment pas."

Ces dernières années, avez-vous eu une idée sur la manière dont la politique agricole commune de l'Union européenne devrait être réformée ?Comment les exploitations agricoles parviennent-elles à gagner de l’argent même si elles ne satisfont pas aux exigences minimales en matière de bien-être animal ?

«Aujourd'hui, la politique agricole commune se trouve confrontée à deux enjeux majeurs.La première est que cela aide celui qui a le plus.Un paradoxe encouragé par la politique agricole commune pour laquelle de nombreuses petites entreprises agricoles ont fermé leurs portes au fil des années en raison d'une faible compétitivité économique par rapport aux grandes entreprises agricoles.Ensuite, la PAC aide aussi les élevages intensifs, les usines immenses et polluantes où les animaux vivent mal.De mon point de vue, l'agriculture intensive ne devrait recevoir aucun type de financement public, mais malheureusement en Europe, il n'existe pas de définition légale de ce qu'est l'agriculture intensive et cela aide évidemment l'industrie de l'élevage, car aujourd'hui plus de 90 pour cent de la viande, du lait et du fromage produit en Europe est issu d'une agriculture intensive.Ici, les lobbyistes spéculent beaucoup et comme eux certains députés européens, parce qu'ils soutiennent qu'il n'y a pas d'exploitations agricoles intensives en Europe et qu'elles ne reçoivent pas de fonds publics.Mais ce sont deux grands mensonges. »

Food for Profit figure depuis des semaines dans le classement des films les plus regardés au cinéma en Italie.On ne peut pas dire qu’il n’y ait pas de conscience des conditions de l’agriculture intensive.Si cette prise de conscience existe déjà, que manque-t-il pour une transition vers un modèle agricole juste et durable ?

« Il y a un énorme besoin de sensibilisation et de volonté, et l'opinion publique évolue.Mais il existe un énorme blocus politique.Il doit y avoir une pression de plus en plus forte de la part de l'opinion publique d'en bas pour forcer les politiciens à agir et les élections européennes de juin sont le premier événement majeur au cours duquel quelque chose peut être fait.Les associations de défense des droits des animaux se sont regroupées et ont créé une plateforme baptisée Vote for Animals où se déclinent dix points programmatiques, dont beaucoup concernent l'élevage intensif.Les candidats aux élections européennes sont invités à exprimer leur avis sur dix points.Les citoyens peuvent alors voir qui est pour et qui est contre.C'est une manière de voter en connaissance de cause, plutôt que la logique classique du « moins pire ».