Las pajitas de papel y bambú también contienen PFAS:un nuevo estudio lo revela

Las pajitas de papel y bambú, generalmente consideradas más respetuosas con el medio ambiente que las de plástico, contienen sustancias perfluoroalquilo y polifluoroalquilo (PFAS) y Podría ser perjudicial para el medio ambiente y para la salud de las personas.:es lo que surgió de uno estudiar publicado recientemente en la revista Aditivos alimentarios y contaminantes:Parte A y realizado por investigadores belgas de la Universidad de Amberes.Este último, al examinar 39 marcas diferentes de pajitas hechas de papel, bambú, vidrio, acero inoxidable y plástico, no sólo descubrió que PFAS estaban presentes en la mayoría de los productos analizados, sino también que las pajitas contenían la mayor cantidad de sustancias de este tipo: papel y bambú.

Específicamente, El 69% de las marcas de pajitas analizadas contenían PFAS, para un total de 18 sustancias químicas diferentes:una presencia masiva, que sin embargo no tiene nada que ver con la que encontramos en las marcas de papel y pajitas de bambú.De hecho, el 90% de las marcas de pajitas de papel analizadas estaban contaminadas con PFAS, que luego estaban presentes en el 80% de las marcas de pajitas de bambú analizadas.Cifras superiores a las de las marcas no sostenibles de pajitas de plástico y de vidrio, ya que el 75% de las primeras y el 40% de las segundas contenían PFAS, que solo en las pajitas de acero no fueron rastreados:De hecho, ninguna de las pajitas de ese tipo contenía sustancias peligrosas, por lo que los investigadores no sorprenden que recomendaran a los ciudadanos su uso.

«Aconsejaría a los consumidores utilizar este tipo de pajitas o simplemente evitarlas por completo», afirmó el coautor del estudio, Thimo Groffen, arrojando luz sobre sus zonas grises. «Las pajitas hechas de materiales vegetales, como el papel y el bambú, a menudo se anuncian como más sostenibles y ecológicas que las hechas de plástico, pero la presencia de PFAS en ellos significa que esto no es necesariamente cierto".Así lo afirma, de hecho, el investigador, cuyas palabras no pueden dejar de alimentar dudas sobre La nocividad del papel y las pajitas de bambú. en el mismo presione soltar con el que se presentó la investigación, además, leemos que las PFAS son "potencialmente dañinas para las personas, la vida silvestre y el medio ambiente", por lo que pueden "persistir durante miles de años" debido a su descomposición lenta. Un problema dentro del problema, dado que estas sustancias también son se han asociado con varios problemas de salud, incluido "bajo peso al nacer, enfermedad de la tiroides, aumento de los niveles de colesterol, daño hepático, cáncer de riñón y cáncer testicular".

Por supuesto, estos son riesgos que es poco probable que se materialicen dado que el Las concentraciones de PFAS encontradas "eran bajas" y "la mayoría de las personas tienden a usar pajitas sólo ocasionalmente".Sin embargo, también hay que recordar que, por un lado, los PFAS pueden permanecer en el organismo durante muchos años y sus concentraciones se acumulan con el tiempo y, por otro, que los tipos de sustancias detectadas no son ciertamente las más inocuas en circulación. El PFAS que estaba más presente en las pajitas., ácido perfluorooctanoico (PFOA), de hecho ha sido “prohibido a nivel mundial a partir de 2020“, mientras que se detectaron otros dos PFAS: elÁcido trifluoroacético (TFA) y ácido trifluorometanosulfónico (TFMS) – son "altamente solubles en agua y, por lo tanto, podrían filtrarse a las bebidas a través de pajitas".

En cualquier caso, sin embargo, los investigadores no han verificado la posible capacidad de las PFAS para ""salir de la pajita" y, por tanto, entrar en bebidas cuyo peligro para la salud sigue siendo incierto.Lo cierto, sin embargo, es el hecho de que Las pajitas de origen vegetal son mucho más insostenibles de lo que se pensaba anteriormente. El estudio, el primero de este tipo en Europa y el segundo a nivel mundial, confirma los resultados de investigaciones anteriores en Estados Unidos, que a su vez "detectaron PFAS en pajitas de origen vegetal".Por lo tanto, parece ser que no sólo en Bélgica sino también en los EE.UU. han aparecido señales que desacreditan a las pajitas de origen vegetal, que evidentemente no son "ecológicas".

[por Raffaele De Luca]