Le décret « contamination », une bonne ou une mauvaise chose pour l’agriculture biologique ?

Le gouvernement travaille sur le décret « contamination » pour l'agriculture biologique qui prévoit des limites de tolérance plus élevées pour les résidus accidentels.Un texte qui suscite la discussion.

• Le projet de décret « contamination » établit de nouvelles règles pour les traces accidentelles de résidus dans les produits biologiques.
• Pour le magazine il Salvagente et le WWF, il s'agit d'un décret qui risque de discréditer et de pénaliser l'agriculture biologique.
• La position de Federbio est différente, mais comme le WWF, elle réclame de toute urgence le plan d'action national pour l'utilisation durable des pesticides.

Le Ministère de l'Agriculture travaille sur ce qu'on appelle décret « contamination » pour l'adoption de mesures visant à "éviter la présence involontaire de substances non autorisées dans la production biologique".La revue la bouée de sauvetage il a renommé le projet de texte « décret bio-kill » l'appelant un "Boulette de viande empoisonnée" pour les producteurs biologiques, tandis que le WWF Italie a dénoncé le risque que leagriculture biologique viens marginalisés, harcelés et pénalisés si ces règles entrent en vigueur.Pour Federbio, qui a présenté des commentaires sur le projet de texte, la question doit être analysée dans son ensemble.

Que dit le décret « contamination »

Selon learticle 3 du projet d'arrêté, lorsqu'il est détecté dans un produit biologique présence accidentelle d'un pesticide en dessous du zéro technique, soit 0,01 mg/kg, le produit est conforme, mais - contrairement à ce qui se passe actuellement - une enquête est ouverte pour que l'organisme certificateur puisse constater la contamination accidentelle et garantir qu'elle ne se reproduira plus ;il est également établi qu'en présence de deux pistes De pesticides, le produit ne peut plus être vendu comme biologique.

Àarticle 5 du décret, il est alors dit que également dans présence accidentelle de pesticides en plus grande quantité au zéro technique (au-dessus de 0,01 mg/kg), le produit n'est pas immédiatement déclassé comme c'est le cas avec la norme actuelle, mais une enquête doit être ouverte :s'il est établi qu'il s'agit d'une contamination accidentelle, le produit peut être certifié biologique à condition que la trace ne dépasse pas 1 pour cent de la limite maximale de résidus.

La bouée de sauvetage :« Un décret bio-killer »

Pour le magazine il Salvagente, le décret paraît contradictoire et risque de devenir un obstacle pour les agriculteurs biologiques dont les produits pourraient être déclassés simplement parce qu'ils bordent des cultures conventionnelles qui contaminent les cultures biologiques avec des pesticides.Le risque serait aussi de discréditer tout un secteur qui jouit de la confiance des consommateurs :« Avec ces règles – explique le magazine – le glyphosate, l'herbicide probablement cancérigène selon le CIRC-OMS, serait toléré jusqu'à 20 fois la limite autorisée dans certaines cultures".

"Nous avons renommé ce texte 'décret bio-kill'", a-t-il déclaré. Riccardo Quintili, directeur du Salvagente.« D'une part, c'est très sévère envers le bio, en punissant la personne qui subit une contamination accidentelle et non les agriculteurs conventionnels qui la provoquent.D'un autre côté, cela accorde une tolérance plus large dont je ne pense pas que le secteur biologique en ressente le besoin.À qui profite tout cela ?Peut-être aux lobbies alimentaires conventionnels, certainement pas aux agriculteurs biologiques qui ne réalisent peut-être pas que le décret est pour eux une boulette de viande empoisonnée.De plus, les consommateurs finiraient par mettre le bio et le zéro résidu sur le même plan :la différence, cependant, est que l'agriculture biologique, en plus de donner un produit final sans traces de pesticides, n'utilise pas de produits chimiques de synthèse même pendant le processus agricole".

Wwf :« L’enjeu concerne la santé humaine, mais aussi environnementale »

"Ce dernier décret du ministère de l'Agriculture s'ajoute à des dispositions précédentes qui définissent ensemble un cadre de règles incohérentes, oppressives et pénalisantes pour les agriculteurs vertueux qui ont décidé de pratiquer l'agriculture biologique, c'est-à-dire produire sans utiliser de pesticides et autres substances chimiques de synthèse", " il a dit Franco Ferroni, responsable de l'agriculture au WWF Italie.« Il est demandé à ces agriculteurs de respecter des limites improbables, subissant les dommages causés par les agriculteurs qui utilisent des poisons.Et ce, en l’absence de règles efficaces pour prévenir toute contamination accidentelle. »

Et encore :« Il ne s'agit pas seulement de garantir le droit du consommateur à disposer d'un produit sûr et sans contaminants, mais l'enjeu concerne la réduction globale du risque d'exposition aux pesticides, la protection de la santé humaine, mais aussi de l'environnement selon l'approche One global. Santé.Le décret ignore que l'agriculture biologique prête attention à l'ensemble du processus de production, en évitant l'utilisation de pesticides.La rédaction du texte poursuit des objectifs clairs :bénéficier du zéro résidu et ne pas déranger ceux qui pratiquent l’agriculture conventionnelle.Nous revendiquons donc le droit à la simplification également pour l'agriculture biologique et demandons l'annulation des articles 3 et 5 du décret". Ferroni a ensuite souligné l'urgence d'élaborer un plan d'action national pour l'utilisation durable des produits phytopharmaceutiques (Pan) selon la directive européenne, un plan qui en Italie a expiré en 2019 et n'a pas encore été renouvelé.

La question de l'Honorable Eleonora Evi sur le décret « contamination »

L'honorable Éléonora Evi du Parti démocrate a présenté uninterrogatoire sur le décret pour connaître les délais d'approbation et demander pourquoi il a été décidé d'accorder des tolérances de contamination accidentelle plus élevées pour les produits biologiques, ainsi que pour comprendre les raisons de l'inaction totale sur le renouvellement du Pan.« La législation biologique doit être une, européenne :il existe donc un risque de créer des différences et une concurrence déloyale entre les produits biologiques européens et italiens", a déclaré le député.« Ma lecture de la situation est que, malgré les déclarations en faveur du secteur biologique italien, en réalité quelque chose d'autre est fait, c'est-à-dire soutenir le statu quo et le secteur conventionnel avec des dommages à la santé publique et environnementale.Le décret est une action déroutante à laquelle il faut s'opposer et arrêter."

Federbio :« Un décret reconnaît les contaminations accidentelles, mais il faut un cadre réglementaire pour protéger l’agriculture biologique »

La position sur le décret de Federbio est cependant un peu différente.Le président Maria Grazia Mammuccini il a expliqué que, contrairement au décret « contrôles », approuvé en octobre 2023 sans consulter immédiatement les organismes bio, dans le cas du décret « contamination », le gouvernement a transmis le projet de texte aux représentants de la filière afin de leur permettre d'envoyer leurs propres observations:« Nous avons soulevé plusieurs problèmes :concernant l'article 3, nous demandons qu'en cas de résidus inférieurs au zéro technique, il soit mieux clarifié Que Pas vhyènes une enquête a été ouverte avec le même objectif que celui d'un échantillon avec des résidus supérieurs à cette limite, mais plutôt qu'un audit soit réalisé pour comprendre l'origine de la contamination et donc revoir mesures de prévention;d'autre part, nous avons souligné que plusieurs substances non autorisées peuvent être présentes dans une formulation et qu'il est donc nécessaire de réexaminer la question de la non-conformité du produit avec deux traces de résidus détectées".

Sur l'article 5, Federbio ne voit pas les mêmes problèmes critiques que le WWF et Salvagente :"Le décret reconnaît la possibilité d'une contamination accidentelle et ne pénalise pas immédiatement l'agriculteur biologique par un déclassement, comme c'est le cas depuis 2011.En tolérant une contamination ne dépassant pas 1 pour cent de la limite maximale de résidus autorisée pour un produit, il garantit toujours le caractère distinctif du produit biologique.

Federbio a ensuite fait quelques observations générales sur le texte :«Nous demandons une table de travail visant à développer une voie de simplification pour l'agriculture biologique et une révision du montant des sanctions liées aux violations de nature bureaucratique.Nous demandons avant tout des précisions et approbation de Plan d'action national pour l'utilisation durable de pesticides, arrêtés depuis 2019.Nous devons défendre les produits bio et les consommateurs selon le principe du « pollueur-payeur ».Actuellement, les bandes de sécurité relèvent de la responsabilité du producteur biologique qui doit collecter et vendre séparément les produits biologiques en cas de contamination accidentelle.Les producteurs conventionnels n'auraient pas ces difficultés et s'ils étaient responsables du respect des distances de sécurité, cela pourrait même être pour eux une manière d'expérimenter l'agriculture biologique."

Ça vaut le coup de le savoir.LE'Italie se vante du 19,8 pour cent de la superficie agricole est certifiée biologique, un pourcentage très proche de l'objectif de 25 pour cent d'ici 2030, fixé par les stratégies européennes « De la ferme à la table » et « Biodiversité 2030 ».Après le retrait du règlement Sur sur l’utilisation durable des pesticides, l'agriculture biologique est actuellement le seul outil pour lutter, au niveau européen, contre l'utilisation de substances chimiques de synthèse.