Monoculture

あなたが今日食べているバナナは、 同じタイプではない 数世代前に人々が食べていたものと同じでしょうか？今日、朝食と一緒に食べていたバナナはキャベンディッシュ バナナと呼ばれる品種ですが、1950 年代まで食料品店に並んでいたのはグロ ミッシェルと呼ばれる品種でしたが、バナナの萎凋病と呼ばれる病気によって絶滅してしまいました。またはFWB。 グロ・ミッシェルのFWBの原因は、 フザリウム・オキシスポラム レース1, 、バナナに影響を及ぼす真菌性病原体。この真菌感染症は、植物の維管束系を占拠し、水とミネラルの輸送を遮断することで植物を枯らしてしまいます。 現在、アメリカのスーパーマーケットでグロ・ミッシェル・バナナを見つけるのは難しいでしょう。 クラレス/iStock、ゲッティ イメージズ プラス経由 植物生物学者が開発したのは、 フザリウムグロミッシェルに代わる耐病性キャベンディッシュ品種。しかし、過去数十年にわたって、同じ真菌の異なる株によって引き起こされる FWB が復活しました。 トロピカル レース 4、または TR4, 、世界のバナナ生産が...

米国におけるアボカドに対する消費者の愛はとどまるところを知らないようです。2001 年から 2020 年にかけて、健康的な脂肪を多く含むこの果物の消費が増加しました。 全国で3倍に, 年間一人当たり8ポンド以上に増加します。 平均して、それらのアボカドの 90% はメキシコ南西部のミチ
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人間は物理的に再構成された 世界の土地の半分 わずか 8 種類の主要作物を栽培するには:トウモロコシ（トウモロコシ）、大豆、小麦、米、キャッサバ、ソルガム、サツマイモ、ジャガイモ。それらは世界中の人々が消費するカロリーの大部分を占めます。世界の人口が増加するにつれ、次のようなプレッシャーが生じています。 さらに生産を拡大する. 多くの専門家は、合成肥料、化学農薬、高収量種子に大きく依存する現代の工業化農業のさらなる拡大が必要だと主張している。 正しい方法ではありません に 増加する世界人口に食料を供給する. 。彼らの見解では、このアプローチは 環境的にも経済的にも持続可能ではない, 、そして農民も科学者も同様に 閉じ込められていると感じる このシステム内で。 トウモロコシが世界的な商品に進化したことは、工業化された農業が農業をどのように変革したかを示しています。 社会はどのようにしてニーズを満たし、より健康的で多様性のある食料システムを開発できるのでしょうか?有機農業などの代替手法を工業的農業と同じくらい広範囲に拡大するのは難しいことがわかっています。 最近の研...

ソロモン王は、その有名な知恵の一部を、ありそうもない情報源であるアリから得た可能性があります。 によると ユダヤ人の伝説, ソロモンは自分のプライドと対峙する賢いアリの女王と会話し、イスラエルの王に大きな感銘を与えました。聖書の本の中で、 箴言 (6:6-8), ソロモンは...