Monoculture

Знаете ли вы, что бананы, которые вы едите сегодня, не тот тип как те, которые люди ели несколько поколений назад?Банан, который вы могли бы съесть сегодня на завтрак, — это сорт под названием «Кавендишский банан», а в продуктовых магазинах до 1950-х годов продавался сорт под названием «Грос Мишель», который был уничтожен болезнью под названием «Фузариозное увядание банана». или ФВБ. FWB Гро-Мишель был вызван Фузариум оксиспорум гонка 1, грибковый патоген, поражающий бананы.Эта грибковая инфекция убивает растение, захватывая его сосудистую систему, блокируя транспортировку воды и минералов. Сегодня вам будет сложно найти банан Gros Michel в американских супермаркетах. Крарес / iStock через Getty Images Plus Биологи растений разработали ФузариозУстойчивый сорт Кавендиш на замену Гро-Мишель.Тем не менее, за последние несколько десятилетий произошло возрождение FWB, вызванное другим штаммом того же гри...

Любовь потребителей к авокадо в США, похоже, не знает границ.С 2001 по 2020 год потребление этого фрукта, богатого полезными жирами, утроилось по всей стране, поднимаясь до бол
...

Человечество физически перестроилось половина земной суши выращивать всего восемь основных культур:кукуруза (кукуруза), соя, пшеница, рис, маниока, сорго, сладкий картофель и картофель.На их долю приходится подавляющее большинство калорий, которые потребляют люди во всем мире.По мере роста численности населения мира возникает необходимость расширять производство еще больше. Многие эксперты утверждают, что дальнейшее расширение современного индустриального сельского хозяйства, которое в значительной степени зависит от синтетических удобрений, химических пестицидов и высокоурожайных семян, – это не правильный путь к прокормить растущее население мира.По их мнению, такой подход не является устойчивым ни с экологической, ни с экономической точки зрения, и фермеры, и ученые чувствовать себя в ловушке внутри этой системы. Эволюция кукурузы в глобальный товар показывает, как индустриализированное сельское хозяйство изменило сельское хозяйство. Как...

Царь Соломон, возможно, получил часть своей знаменитой мудрости из неожиданного источника – муравьев. Согласно Еврейская легенда, Соломон беседовал с умной муравь ...