Monoculture

오늘 먹는 바나나가 바나나라는 사실 알고 계셨나요? 같은 종류는 아니고 몇 세대 전에 사람들이 먹던 음식처럼요?오늘 아침 식사와 함께 먹었을 바나나는 캐번디시 바나나라는 품종이고, 1950년대까지 식료품점에 있던 바나나는 그로 미셸이라는 품종이었는데, 바나나 푸사리움 시들음이라는 질병으로 멸종되었습니다. 또는 FWB. 그로미셸의 FWB는 다음과 같은 원인으로 인해 발생했습니다. 푸사리움 옥시스포룸 경주 1, 바나나에 영향을 미치는 곰팡이 병원체.이 곰팡이 감염은 관다발계를 점유하고 물과 미네랄 수송을 차단하여 식물을 죽입니다. 오늘날 미국 슈퍼마켓에서는 그로 미셸(Gros Michel) 바나나를 찾기가 어려울 것입니다. krares/iStock(Getty Images Plus를 통해) 식물생물학자들이 개발한 푸사리움Gros Michel을 대체할 저항성 Cavendish 품종.그러나 지난 수십 년 동안 FWB라는 동일한 곰팡이의 다른 계통에 의해 FWB가 다시 발생했습니다. 트로피컬 레이스 4 또는 TR4, 다시 한번 글로벌 바나나 생산을 위협하고 있습니다. 어떻게 됐어? 푸사리움 옥시스포룸...

미국에서 아보카도에 대한 소비자들의 사랑은 끝이 없는 것 같습니다.2001년부터 2020년까지 건강한 지방이 함유된 이 과일을 섭취하세요. 전국 3배로 늘어, 매년 1인당 8파운드 이상으로 증가합니다. 평균적으로 아보카도의 90%는 멕시코 남서부 미초아칸 주에서 재배됩니다.요즘 유행하는 다른 음식들과 마찬...

인간은 물리적으로 재구성되었습니다. 세계 땅의 절반 단지 8개의 주요 작물을 재배하려면:옥수수(옥수수), 콩, 밀, 쌀, 카사바, 수수, 고구마 및 감자.전 세계 사람들이 소비하는 칼로리의 대부분을 차지합니다.세계 인구가 증가함에 따라 이에 대한 압력이 커지고 있습니다. 생산을 더욱 확대하다. 많은 전문가들은 합성 비료, 화학 살충제, 수확량이 많은 종자에 크게 의존하는 현대 산업화된 농업이 더욱 확대되고 있다고 주장합니다. 올바른 방법이 아니야 에게 늘어나는 세계 인구에 식량을 공급하다.그들의 관점에서는 이러한 접근 방식이 생태학적으로나 경제적으로 지속 가능하지 않습니다, 그리고 농부와 과학자 모두 갇힌 느낌 이 시스템 내에서. 옥수수가 세계적인 상품으로 진화한 것은 산업화된 농업이 어떻게 농업을 변화시켰는지를 보여줍니다. 사회는 어떻게 자신의 필요를 충족하면서도 더욱 건강하고 다양한 식품 시스템을 개발할 수 있습니까?유기농업과 같은 대체 방법을 산업 농업만큼 광범위하게 확장하는 것은 어렵다는 것이 입증되었습니다. 최근 연구에서 우리는 이 문제를 우리의 관점에서 고려했...

솔로몬 왕은 예상치 못한 출처인 개미로부터 그의 유명한 지혜 중 일부를 얻었을 수도 있습니다. 에 따르면 유대인 전설, 솔로몬은 자신의 교만에 맞서는 영리한 개미 여왕과 대화를 나누며 이스라엘 왕에게 큰 인상을 남겼습니다.성경책에서는 잠언 (6:6-8), 솔로몬은 아들에게 다음과 같은 조언을 전합니다...