Monoculture

Sapevi che le banane che mangi oggi lo sono non dello stesso tipo come quelli che si mangiavano qualche generazione fa?La banana che potresti aver mangiato a colazione oggi è una varietà chiamata banana Cavendish, mentre quella che si trovava nei negozi di alimentari fino agli anni '50 era una varietà chiamata Gros Michel, che fu sterminata da una malattia chiamata Fusarium wilt of banana, o FWB. FWB di Gros Michel è stato causato da Fusarium oxysporum gara 1, un agente patogeno fungino che colpisce le banane.Questa infezione fungina uccide una pianta occupandone il sistema vascolare, bloccando il trasporto di acqua e minerali. Oggi sarebbe difficile trovare una banana Gros Michel nei supermercati americani. Krares/iStock tramite Getty Images Plus I biologi vegetali hanno sviluppato il FusariumVarietà Cavendish resistente in sostituzione della Gros Michel.Tuttavia, negli ultimi decenni, si è verific...

L’amore dei consumatori per gli avocado negli Stati Uniti sembra non conoscere limiti.Dal 2001 al 2020, il consumo di questo frutto ricco di grassi sani triplicato a livello nazionale, salendo a oltre 8 sterline pro capite all'anno. In media, il 90% di questi avocado viene coltivato nello stato messicano sudoccidentale di Michoacán.Come per altri alimenti diventati trendy, come ad es bacche di acai, o ampiamente utilizzato, come olio di palma, la produzione intensiva di avocado sta causando notevoli danni ambientali. La mia ricerca su Storia ambientale dell'America Latina del XX secolo esamina come il movimento transnazionale di persone, alimenti e tecnologie agricole ha cambiato i paesaggi rurali in America Latina.Attualmente sto scrivendo un libro sullo sviluppo di un’industria globale dell’avocado con sede a Michoacán, la più grande regione di coltivazione di avocado al mondo. Michoacán h...

Gli esseri umani si sono riconfigurati fisicamente metà del territorio mondiale coltivare solo otto colture di base:mais (mais), soia, grano, riso, manioca, sorgo, patate dolci e patate.Rappresentano la stragrande maggioranza delle calorie consumate dalle persone in tutto il mondo.Con l’aumento della popolazione globale, c’è pressione per farlo espandere ulteriormente la produzione. Molti esperti sostengono che l’ulteriore espansione della moderna agricoltura industrializzata – che fa molto affidamento su fertilizzanti sintetici, pesticidi chimici e sementi ad alto rendimento – non è la strada giusta A nutrire una popolazione mondiale in crescita.A loro avviso, questo approccio non è sostenibile né ecologicamente né economicamente, così come agricoltori e scienziati sentirsi intrappolato all'interno di questo sistema. L’evoluzione del mais in un bene globale mostra come l’agricoltura industrializzata abbia trasformato l’agricoltura. Come po...

Il re Salomone potrebbe aver acquisito parte della sua famosa saggezza da una fonte improbabile: le formiche. Secondo a Leggenda ebraica, Salomone conversò con un'intelligente regina delle formiche che affrontò il suo orgoglio, facendo una grande impressione sul re israelita.Nel libro biblico di Proverbi (6:6-8), Salomone condivide questo consiglio con suo figlio:“Guarda la formica, tu pigro, considera i suoi modi e sii saggio.la quale, non avendo guida, né sorvegliante, né sovrano, provvede il suo cibo d'estate e raccoglie il suo cibo durante la mietitura. Anche se non posso rivendicare alcun legame familiare con il re Salomone, nonostante condivida il suo nome, ammiro da tempo la saggezza delle formiche e ho trascorso oltre 20 anni studiandone l’ecologia, l’evoluzione e i comportamenti.Sebbene l’idea che le formiche possano offrire lezioni agli esseri umani è certamente in circolazione da un po’, potrebbe esserci...