Rei Carlos III lança projeto alimentar da Coroação contra o desperdício de alimentos e a pobreza

O projeto alimentar da Coroação, pretendido pelo rei Carlos III, visa fornecer apoio logístico para a recuperação e distribuição de excedentes alimentares.

• O rei Carlos III aproveitará a ocasião do seu 75º aniversário para lançar o projeto alimentar da Coroação contra o desperdício alimentar e a pobreza.
• O projeto visa fornecer apoio logístico eficiente para a recuperação e redistribuição de excedentes alimentares com benefícios ambientais e sociais.
• Está prevista a criação de uma rede de pólos onde os alimentos recuperados serão conservados e transformados:objectivo, distribuir 200 milhões de refeições por ano.

No dia 14 de novembro, por ocasião do seu 75º aniversário, Carlos III de Reino Unido, lançará o Projeto alimentar da coroação, a verdadeira iniciativa contra isso desperdício de comida e em apoio famílias britânicas mais necessitadas.  

Para sempre sensível às questões ambientais, o monarca queria fortemente que o projecto também desse uma resposta à crise, com milhares de assuntos colocados em dificuldade porinflação e de aumento do custo de vida.Estima-se que eles sejam atualmente desperdiçados no Reino Unido 12 milhões de toneladas de alimentos todos os anos, enquanto eles estão prestes 14 milhões pessoas que vivem em condições de pobreza alimentar.Para citar outro número, no último ano em Inglaterra houve um aumento recorde (+26 por cento) de morador de rua que dormem na rua.

Projeto alimentar coroação, apoio logístico à redistribuição dos excedentes alimentares

De acordo com as previsões iniciais, o projeto será lançado graças a uma grande doação de Fundo de Caridade King's Pwcf e em colaboração com Compartilhe, a maior instituição de caridade do Reino Unido que combate a fome e o desperdício de alimentos, e O Projeto Félix, que trata da recuperação de excedentes da indústria alimentar e da distribuição a instituições de caridade e escolas.O objetivo é fornecer suporte logístico e organizacional eficiente para essas atividades até que o valor de seja alcançado 200 milhões de refeições distribuídos por ano.

A iniciativa incluirá, de facto, a criação de uma rede de centros urbanos que eles terão a capacidade de armazenar alimentos, preservá-los, prepará-los e embalá-los antes de redistribuí-lo para instituições de caridade.Numa primeira fase do projeto serão criados hubs Londres, Liverpool, Glasgow e Irlanda do Norte;na segunda fase continuaremos a Cardiff, Leeds, Birmingham E Milton Keynes.

A partir dos hubs, vários caminhões elétricos refrigerados eles irão coletar excedentes de alimentos em empresas ou restaurantes que desejam doe comida em vez de jogá-lo fora;assim que os alimentos forem recuperados, os caminhões retornarão ao centro de onde os alimentos chegarão guardado na geladeira ou freezer ou virá transformado em refeição pronta antes de serem distribuídos a bancos alimentares, cozinhas comunitárias, escolas, organizações que cuidam de sem-abrigo ou famílias em dificuldade.