https://www.lifegate.it/plumcake-salato-piselli-scamorza-ricetta
- |
تعتبر كعكة البازلاء اللذيذة وكعكة البرقوق سكامورزا مثالية أيضًا لأخذها معك.في رحلة، في العمل، في حفلة مع الأصدقاء، فهو يعرف كيف يجذب حتى الأذواق الأكثر تطلبًا.
مكونات
- 180 ز 00 نوع دقيق القمح
- 100 مل الحليب العضوي
- 100 مل زيت الزيتون عذراء اضافية
- 250 ز سكامورزا
- 100 ز قصف البازلاء الطازجة
- 1 بصل أخضر
- 1 الكيس خميرة فورية للكعك اللذيذ (15 جم)
- 3 بيضة
- بذور محمصة مختلطة
- مسحوق الكركم
- الملح والفلفل
تحضير
ابدأ بإعداد كعكة البرقوق اللذيذة عن طريق قشر البازلاء.
بعد ذلك، قشري البصل الأخضر وافرميه بشكل خشن، ثم افعلي نفس الشيء مع السكامورزا.
كسر البيض في وعاء و عملهم بالزيت, ، حليب وقليل من الملح والفلفل.
ثم أضيفي الدقيق المنخول والخميرة وقليل من الكركم واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.ثم أضيفي قطع السامورزا والبصل الأخضر المفروم والبازلاء امزج كل شيء معًا بدقة.تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. في هذه الأثناء، قومي بتبطين قالب كعكة البرقوق بورقة من ورق الخبز ثم اسكبي الخليط الذي حصلت عليه.نسويها جيداً ونرش سطحها بالبذور المحمصة ثم نخبزها لمدة تقريباً 45 دقيقة.عندما تنتفخ كعكة البرقوق جيداً ويصبح سطحها ذهبياً، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد وقدميها.
فضول ونصائح
باستثناء العشاء والنزهة والمقبلات والحفلات والبوفيهات والرحلات، فإن كعكة البرقوق هذه هي النسخة اللذيذة من الكعكة الحلوة عادةً.إنه سهل التحضير لأنك تخلط جميع المكونات الخام ثم تطبخ كل شيء في الفرن.يمكنك تدليل نفسك بالنكهات، ربما مستوحاة من الخضروات الموسمية المصحوبة بأجبان لذيذة أكثر أو أقل، بما في ذلك الجبن الأزرق، ثم الطماطم الكرزية والفواكه المجففة المقطعة والتوابل والأعشاب العطرية.خطوات
- قشر البازلاء.
- قشري البصل الأخضر واقطعيه بشكل خشن، ثم افعلي الشيء نفسه مع السكامورزا.
- اكسري البيض في وعاء واخلطيه مع الزيت والحليب وقليل من الملح والفلفل.
- أضيفي الدقيق المنخول، الخميرة، قليل من الكركم واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قم بجمع قطع السامورزا والبصل الأخضر المفروم والبازلاء واخلط كل شيء معًا بدقة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قم بتغطية قالب كعكة البرقوق بورقة من ورق الخبز ثم اسكب الخليط الذي حصلت عليه.
- يُرش السطح بالبذور المحمصة، ثم تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
- عندما تنتفخ كعكة البرقوق جيداً ويصبح سطحها ذهبياً، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد وقدميها.
مرخصة تحت: CC-BY-SA