罗马涅犯了一个错误：蓝色的是敌人，现在是典型的产品

凭借蒂姆·波顿 (Tim Burton) 风格的创意，与罗马涅 (Romagna) 的合作将其放入厨房。“太棒了”

博洛尼亚——从灾难到机遇。罗马涅人民是“出于需要而创造美德”这句座右铭的普遍导师。他还尝试与贻贝养殖的死敌进行斗争，这一目标去年以 “毁灭性影响”：蓝蟹。盛入锅中，端上餐桌。 Legacoop Agroalimentare 和卡托利卡的 Cooperativa Casa del pescatore 与 Ecomondo、Legacoop Emilia-Romagna 和 Goro 渔民财团的渔民、Cooperativa la Vela、切尔维亚的 Cooperativa pescatore、切塞纳蒂科的 Casa del pescatore 和里米尼的 Cooperativa Lavoratori del Mare 合作，今天上午，停泊在马拉泰斯塔市运河港口的贝拉·里米尼号机动船启动了区域鱼产品的促销活动。事实上，这里的蓝蟹脱颖而出，无论是新鲜的、冷冻的还是酱汁的，还有罗马涅贻贝和罗马涅蛤。 农业部国家计划资助, ，促销活动的标志将体现参与酒店和餐馆的特点，活动将在夏季组织，包括参加 8 月 3 日用回收材料制成的船只参加帆船赛，以及在学校举办的教育活动。随着弗留利-威尼斯朱利亚工厂的关闭，这些产品将在一些学校食堂进行品尝。Legacoop Emilia-Romagna 的渔业经理 Massimo Bellavista 向媒体解释说，我们的目标是“将蓝蟹带入罗马涅的美食文化”，从酒店、餐馆到家庭。

贝拉维斯塔补充道，在这种“外来物种”入侵波河三角洲一年多以来，“我们一直在积极寻找解决方案，为因产量急剧下降而跪下的数千名渔民提供支持。蛤”。Legacoop Agroalimentare Cristian Maretti 总裁补充道，2023 年该行业的损失预计在 60 至 7000 万欧元之间。他认为，“经过一年的战斗，我们了解到人类是唯一能够控制其数量的物种，从经济、社会和环境的角度来看，这种影响是毁灭性的”。因为它什么都吃，游动并移动到距离海岸 30 公里的地方，破坏植物和渔网，对小规模渔业和畜牧业造成损害，撒丁岛和西西里岛以及希腊和突尼斯的鲻鱼也见证了这一点。“他总结道，我们几乎 80% 的合作社都受到了生产取消或减少的影响。

简而言之，就像每一个科幻小说情节一样，“外星物种会产生焦虑”，也是因为“担心在不了解其生物发展的情况下产生进一步的影响”。因此，带着蒂姆·伯顿式的想法，与罗马涅的合作将它放进了厨房。卡托利卡渔民之家 (Casa del pescatore) 主任尼古拉·托蒂尼 (Nicola Tontini) 毫不怀疑地说：“太棒了”。他已与受影响的合作社启动了一条销售链，在当地市场上销售新鲜产品，然后再用俄语销售经过改造和准备的产品。酱料经过更多的测试，在商店、餐馆、酒店以及如果可能的话大规模分销。

酒店经营者已准备好尽自己的一份力量，Aia di Rimini 的总裁帕特里齐亚·里纳尔迪斯 (Patrizia Rinaldis) 给予了支持，并在季节开始时提出了“积极的信息”，即“将关键问题转化为卓越的能力”。我们都利用渠道让它变得正常。我们出售一块领土，某些情况会让我们面临风险。”蓝色经济委员安娜·蒙蒂尼回忆道，在艾米利亚-罗马涅众多知名产品中，海洋产品很少。“这是罗马涅贻贝，蛤朝那个方向发展，而蓝蟹必须成为必要的美德”。当然，他总结道，“里米尼已经习惯了挑战，我们也将赢得这一挑战”，考虑到它已经在亚得里亚海存在多年，他开始不认为它是外来物种。从而使青蟹从臭名昭著变成了名声大噪。

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