US agriculture

最近有报道称在牛奶中发现了 H5N1 禽流感病毒 提出问题 关于美国是否牛奶供应可以安全饮用。根据联邦食品和药物管理局的说法，答案是肯定的， 只要牛奶经过巴氏灭菌. 尽管如此， 生奶（未经高温消毒）销量上升, 尽管健康专家警告生奶可能含有 病毒含量高, ，以及许多其他病原体。 Ë...

蜜蜂帮助世界上三分之一以上的农作物授粉，做出了贡献 估计2,350亿美元至5,770亿美元 对全球农业的价值。它们还面临着无数的压力，包括病原体和寄生虫、失去合适的食物来源和栖息地、 空气污染 和 气候驱动的极端天气. 一个 最近的研究 已经确定了蜜蜂的另一个重要但尚未得到充分研究的压力：农药中的“惰性”成分。 美国境内的所有农药产品包含 活性和惰性成分. 。活性成分旨在杀死或控制特定昆虫、杂草或真菌，并列在产品标签上。所有其他成分——乳化剂、溶剂、载体、气溶胶推进剂、香料、染料等——都被认为是惰性的。 这项新研究让蜜蜂接受两种治疗：杀菌剂中分离出的活性成分 原始的, ，用于控制 杏仁真菌病害 和 其他作物, ，以及整个原始配方，包括惰性成分。结果非常令人惊讶：整个配方会损害蜜蜂的记忆，而单独的活性成分则不会。 这表明配方中的惰性成分实际上是使 Pristine 对蜜蜂有毒的原因——要么是因为惰性成分本身有毒，要么是因为它们与活性成分结合使活性成分毒性更大。作为一个 社会科学家关注蜜蜂衰退, ，我相信无论哪种方式，这些发现对农药监管和蜜蜂健康都有重要影响。 蜜蜂面临的威胁包括单一作物农业、栖息地丧失、...

人类已经重新配置了身体 世界一半的土地 只种植八种主要作物：玉米、大豆、小麦、大米、木薯、高粱、红薯和马铃薯。它们占世界各地人们消耗的绝大多数卡路里。随着全球人口的增长，面临着压力 进一步扩大生产. 许多专家认为，进一步扩大现代工业化农业——严重依赖合成肥料、化学农药和高产种子—— 这不是正确的方法 到 养活不断增长的世界人口. 。在他们看来，这种做法 在生态或经济上不可持续, 以及农民和科学家 感觉被困住了 在这个体系内。 玉米向全球商品的演变表明工业化农业如何改变了农业。 社会如何才能开发出满足其需求且更加健康和多样化的食品系统？事实证明，很难像工业化农业那样广泛推广有机农业等替代方法。 在最近的一项研究中，我们从我们的角度考虑了这个问题 计算机科学家 和一个 作物科学家. 。我们和我们的同事 布莱恩·朗克, 亚当·斯特里德, 黛安·R。王 和 帕特里克·M。尤因 提出了一种重新思考的方法 农业系统是如何设计和实施的, ，使用计算机科学的中心思想 - 抽象 - 总结数据和概念并以计算方式组织它们，因此我们可以分析它们并对其采取行动，而无需不断检查其内部细节。 产量大、影响大 现代农业...

电视犯罪节目通常以城市为背景，但在第三季中， ABC 的《美国犯罪》”采取了不同的策略。它在北卡罗来纳州的一个番茄农场开始，展示了一名年轻女子在田里被她的主管残酷强奸的场景。 “那个农场里一直有人死去。没人关心。女性经常被强奸”，另一个角色 告诉警察审讯员. 该剧的编剧们进行了研究。研究表明，80% 的墨西哥和墨西哥裔美国女性农场工人在美国从事农场工作。经历过 工作中某种形式的性骚扰. 。强奸现象十分常见，以至于一些人将他们的工作场所称为“内裤领域”。相比之下，大约 38% 的美国女性报告经历 某种工作场所性骚扰. 在一个 最近的报告, ，联合国粮食及农业组织呼吁对正式和非正式的社会制度进行变革，以剥夺世界各地在农场和食品部门工作的妇女的权力。虽然农业中针对妇女的暴力行为似乎主要发生在发展中国家，但事实是，这种情况也经常发生在美国农场的妇女和女孩身上。 正如我们所看到的，掌握权力的男性实施的性剥削会让人产生恐惧 让农场工人听话, 尽管工作条件不稳定，但水果和蔬菜仍然便宜。 弱势工人 在我们的研究中 农村发展, 农业 和 农村性别不平等, ，我们发现针对女工的性别暴力在美国非常普遍。农场。 据联合国称， 针对妇女和...

2023 年佐治亚州的桃子收成看起来很糟糕，但细节还很粗略。根据某些说法，这是 自1955年以来最糟糕的. 。或者也许 2017年以来. 。据估计，温和的冬季和晚春的霜冻给佐治亚州的种植者带来了损失 50% 的农作物. 。或者 或许 60%, ， 或者 85% 至 95%. 。种植者表示，消费者应该预计水果会减少，尽管生产的૒...